Astice con tortino di melanzane al funghetto e provolone: il migliore a Vietri sul Mare

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Dicono di noi: Dispiace dare una recensione negativa ma da un ristorante stellato non si possono accettare alcune grosse lacune. Premesso che la location è quella che è, elegante senza eccessi, il personale preparato e gentile, non si può accettare un mix di crudi come antipasto decisamente non all’altezza del posto. Grossi dubbi sulla freschezza del pesce. I primi sicuramente migliori ma c’è da segnalare anche la lentezza del servizio. Il conto poi è rapportato alla stella michelin e al blasone del ristorante. Ma ripeto, sui crudi siamo rimasti molto delusi.