Il Mare Rosso è un ristorante di pesce a Vigevano, noto per la sua cucina raffinata e la freschezza dei suoi ingredienti. Ecco un elenco dei piatti presenti nel menu:
Antipasti:
- Carpaccio di pesce spada con limone e menta
- Gamberi in tempura con salsa agrodolce
- Insalata di mare con polpo, gamberi e calamari
- Tartare di tonno con avocado e lime
- Fritto misto di pesce con verdure croccanti
Primi piatti:
- Linguine alle vongole
- Risotto allo scoglio
- Spaghetti alle cozze
- Ravioli di pesce con crema di zafferano
- Tagliolini al tartufo nero e gamberi
Secondi piatti:
- Branzino al sale
- Salmone in crosta di pistacchi
- Trancio di pesce spada alla griglia
- Fritto di paranza con verdure di stagione
- Grigliata mista di pesce e crostacei
Contorni:
- Insalata verde con dressing al limone
- Patate al forno con rosmarino
- Verdure grigliate
- Purè di patate
Dolci:
- Tiramisù al limoncello
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
- Mousse al cioccolato fondente
- Torta al pistacchio
- Sorbetto al limone
Il Mare Rosso offre inoltre una selezione di vini bianchi e rossi per accompagnare i piatti del menu. Buon appetito!
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