Certamente! Ecco il menù della Formaggeria Antica Casera a Vigevano:
Antipasti:
- Tagliere di formaggi misti con miele e marmellate
- Insalata di caprino con noci e miele
- Frittelle di formaggio con confettura di pomodoro
Primi piatti:
- Gnocchi al gorgonzola e noci
- Risotto ai formaggi con pere e speck
- Lasagne al pesto di formaggio
Secondi piatti:
- Filetto di maiale con fonduta di formaggi
- Tagliata di manzo con scaglie di Grana Padano
- Petto di pollo al provolone e funghi
Contorni:
- Insalata mista con formaggio di capra
- Patate al forno con formaggio e pancetta
- Verdure grigliate con formaggio fuso
Dolci:
- Tiramisù al mascarpone
- Panna cotta con marmellata di frutti di bosco
- Torta al formaggio con salsa di lamponi
Bevande:
- Vini bianchi e rossi selezionati
- Birre artigianali
- Acqua naturale e gassata
Buon appetito!
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