Il menu di Pescheria Cresci Francesco a Vigevano offre una vasta selezione di piatti a base di pesce fresco e frutti di mare. Ecco alcuni dei piatti principali presenti nel menù:
Antipasti:
- Insalata di mare: una fresca e gustosa insalata a base di frutti di mare misti
- Cozze al vapore: cozze fresche cucinate al vapore e servite con olio, aglio e prezzemolo
- Carpaccio di pesce spada: sottili fette di pesce spada marinato con olio e limone
- Frittura mista: una selezione di fritti a base di gamberi, calamari e verdure di mare
Primi piatti:
- Spaghetti alle vongole: spaghetti conditi con vongole fresche, aglio, prezzemolo e peperoncino
- Risotto ai frutti di mare: risotto cremoso arricchito con frutti di mare freschi
- Linguine all'astice: linguine con salsa di astice, pomodorini e prezzemolo
- Tagliolini al tartufo nero: tagliolini conditi con tartufo nero fresco e olio extravergine di oliva
Secondi piatti:
- Grigliata mista di pesce: una selezione di pesce fresco alla griglia, come gamberi, calamari e sogliole
- Filetto di branzino al limone: filetto di branzino cotto al forno con limone, prezzemolo e olio
- Spada alla siciliana: spada fresco cotto in padella con pomodorini, olive e capperi
- F
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