Cucina Emiliana a Vignola: i 10 migliori ristoranti

Suggeriti dagli utenti: Lambrusco , Fegato Alla Veneziana Con Patate Al Forno E Cicoria , Arrosto Di Maiale , Torta Barozzi , Torta Tipo Barozzi

Dicono di noi: Il locale di una volta dove ti senti a casa. Due sorelle 90enni che ti accolgono con un gran chiasso e ti trovano sempre posto a sedere brontolando che non hai prenotato ??? Piatti abbondanti, è come andare a mangiare da nonna la domenica. Famose per le loro tagliatelle al ragù ma hanno tanti primi e secondi da assaggiare. Il conto rigorosamente con carta e penna come un bravo oste.

Suggeriti dagli utenti: Pappardelle Di Cacciagione , Borlengo , Acqua , Grigliata Di Carne , Tortelloni

Dicono di noi: Credo che questa frase mi risponderà in mente per giorni come quelle canzoni che non riesci a toglierti dalla testa una volta che ti sono tornate in mente. Ma cominciamo dall inizio cos è il Borlengo ? Una sorta di crepe spolverata di parmigiano e fritta. La cosa che la contraddistingue è la fragilità. In questo locale ne viene proposto l acquisto tavolo per tavolo con voce squillante e accento tipico durante tutto il corso della serata. Il che lo rende molto caratteristico. Fanno ottime tigelle e un buon gnocco fritto Il lardo per le tigelle è molto carico di aglio I salumi non sorprendono Mentre quando ordini ti stupisci che tanti tavoli abbiano ordinato il pinzimonio A fine pasto rimpiangi di non averlo fatto anche tu visto che tra salumi formaggi borlengo e gnocco fritto ti ritrovi la bocca grassa e salata e nemmeno mezzo litro di lambrusco riesce a recuperare le tue papille gustative. Appena arrivati hanno tentato di farci mangiare sotto la pioggia ... Dinner in the Rain Dopo averglielo fatto notare ci hanno trovato un tavolo al coperto. Un altra avvertenza ... non chiedete il conto ... (vi risponderebbero ... il conto ? ... e attendereste inutilmente) ... C è un bigliettino sul tavolo prendetelo e andate direttamente alla cassa.

Menù del ristorante: Tortellone con pancetta su crema di porro e zafferano €10.00 , Cantucci al Vin Santo €5.00 , Tartare di filetto di manzo battuta al coltello ai 4 sapori €13.00 , Tagliatelle al ragù €8.00 , Bruschetta con la di di colonnata e mostarda di frutta €8.00

Suggeriti dagli utenti: Tagliata Di Manzo , Tartare Di Carne , Spaghettone Cacio Pepe , Ravioli Alla Carbonara , Champagne

Dicono di noi: Siamo ritornati dopo le chiusure x covid e la sorpresa oltre alla ottima carne in menù ci sono anche piatti di pesce eseguiti molto bene! Sempre ottimi i dolci e le crescentine con ottimi salumi!!!

Suggeriti dagli utenti: Borlenghi

Dicono di noi: Pranzo all'aperto con copertura. Tigelle buone, gnocco fritto: il migliore!!! Salumi buoni, dolci buonissimi!! Personale gentile e veloce. Prezzo e qualità veramente OK. Visto passare (e ritornare tutti vuoti!) piatti di primi veramente accattivanti. Consigliata la prenotazione. Trattoria consigliatissima!!!

Menù del ristorante: Flan di zucca servito con scaglie di parmiggiano e goccia di aceto balsamico invecchiato €8.00 , Tagliata di manzo alla Toscana €16.00 , Dolce della casa del giorno €5.00 , Delizie verdi ripiene di ricotta e gorgonzola saltate con burro profumato al rosmarino e concassé di pere €9.00 , Triangolo ripieno con radicchio brasato saltato in fonduta al taleggio e speck croccante €9.00

Suggeriti dagli utenti: Delizie Ricotta E Gorgonzola E Pere , Tagliata Di Manzo , Morbidina Al Cioccolato Con Crema Al Mascarpone , Tagliata Al Rosmarino , Caffè

Dicono di noi: Era da tanto che volevamo pranzare in maniera diversa,un pranzo ruspante..borlenghi,tigelle.e tutto quello che si abbina a questo tipo di cibo.Con due amici siamo andati alla trattoria alla spiga,una scelta al buio perche' nessuno di noi lo conosceva,una piacevole scelta.Cibo molto buono con prodotti veramente di qualita'e tanti abbinamenti molto azzeccati.Buona la proposta dei vini,sicuramente torneremo per provare i primi piatti che ci hanno incuriositi moltissimo.Il prezzo giusto per quello che abbiamo mangiato e la qualita' del cibo.

Suggeriti dagli utenti: Crescentine , Borlenghi , Polenta E Stracotto , Burrata E Prosciutto , Spaghetti Alla Chitarra Al Pesto Di Pistacchi

Dicono di noi: Ambiente simpatico e personale cordiale ma soprattutto professionale; piatti semplici ma buonissimi; chef estremamente simpatico

Suggeriti dagli utenti: Pizza Bianca Con Cipolla Tropea IGP Olive Taggiasche E Lardo Di Colonnata Crudo , Pizza Dolce , Antipasto Di Pesce , Pizza Alla Salsiccia E Cipolle , Pizza Con Funghi Porcini Freschi

Dicono di noi: Ottimo locale con altissimo livello di qualità e servizio. Filetto ai funghi porcini stellare. Panini di pizza. Lambrusco di Castelvetro e cantuccini casalinghi come dessert. Straconsigliato! Da non perdere !!!

Suggeriti dagli utenti: Coniglio Cacciatora , Caldarroste , Dolce Mimosa In Occasione Festa San Valentino , Tortelloni , Gramigna Salsiccia E Tortelloni Burro E Salvia

Dicono di noi: Le recensioni lette, pur positive, non rendono giustizia a questo ristorante. Posizione, qualità dei primi e dei secondi piatti, gentilezza e professionalità, costringono praticamente a tornarci al più presto. Gestione familiare ( mamma in cucina e figlia in sala) ci hanno fatto sentire “a casa” per la qualità della cucina e la cordialità delle persone. Abbiamo preso gramigna con salsiccia e gnocchetti verdi alla boscaiola, spiedini di agnello e melanzane alla parmigiana, una bottiglia di ottimo Lambrusco, con apertura a base di eccezionali crescentine. Tutto ottimo! Il conto alla fine ci ha sorpreso perché sicuramente inferiore rispetto alle attese. Unico limite per chi ama cucina sofisticata: il menù è tipicamente emiliano ed italiano, e non particolarmente ampio nella scelta (forse anche per le limitazioni “COVID” del periodo). In compenso è eccellente per chi cerca genuinità e tradizione.

Menù del ristorante: Tagliatelle del giorno €10.50 , Torta Barozzi Pasticceria Gollini €4.50 , Fuori menù con contorno €18.50 , Filetto alla griglia con Aceto Balsamico Tradizionale di Modena €16.80 , Crostini con mousse di mortadella D.O.P. €4.00

Suggeriti dagli utenti: Gnocchi Al Parmigiano E Aceto Balsamico Di Modena , Gelato Alla Crema Con Aceto Balsamico DOP , Tartare Di Pesce E , Tortino Al Cioccolato , Lambrusco Punta Mora

Dicono di noi: Location ottima per chi viaggia con problemi motori ( molti locali sono accessibili in Vignola) . Non c’è bagno disabili ma uno dei due accessi consente un buon accosto con sedia o bastoni, e il water rialzato quasi ok , in mancanza di maniglie. Tra i primi clienti oggi, comunque anche pulito. Cucina locale, lista ampia, girava anche pesce, mangiato poco ma bene, appena un po’ caro. Clima di gentilezza e praticità tra il personale agile e sereno. Non disdegnano due chiacchiere ...da osteria...

Suggeriti dagli utenti: Gnocco Fritto , Tortelloni , Gelato All'aceto Balsamico Buonissimo , Borlengo Classico , Borlengo Alla Nutella

Dicono di noi: Fanno i borlenghi più buoni della zona a mio parere. Oltre ai tradizionali, hanno un menù molto vario con abbinamenti interessanti. Ottimo il servizio, cordiale, attento e rapito. Il locale è molto semplice. Consigliato

Menù del ristorante: Mascarpone con torta barozzi €0.00 , Crostini con radicchio e speck €0.00 , Scaloppine al Pignoletto €0.00 , Filetto di maiale all'aceto balsamico €0.00 , Tortelloni vecchia modena €0.00

Suggeriti dagli utenti: Cappelletti Del Castello , Pizza Ai Funghi , Costolette Di Agnello , Frittura Mista , Modena Pinsa

Dicono di noi: Scoperto perché fanno pizza per celiaci. Ci siamo stati varie volte sempre serviti in tempi rapidi, con gentilezza e cortesia. Qualità della pizza ottima, ingredienti molto ben dossti ed assemblati perfettamente. Ci siamo serviti anche del servizio consegna a casa. Qui qualche punto di miglioramento può esserci. La pizza non può arrivarti rovesciata. Puoi capitare un "incidente di percorso" ma era meglio avvisare e magari sostituire. Manca pochissimo per la 5^ stella

Suggeriti dagli utenti: Rosette , Spuma Al Limone E Cedro , Bruschetta Con Speck Scamorza E Alici , Bruschetta Senza Glutine Con Peperoni , Birra Messina Alla Spina