Cucina Italiana nord a Vignola: i 10 migliori ristoranti

Dicono di noi: Il locale di una volta dove ti senti a casa. Due sorelle 90enni che ti accolgono con un gran chiasso e ti trovano sempre posto a sedere brontolando che non hai prenotato ??? Piatti abbondanti, è come andare a mangiare da nonna la domenica. Famose per le loro tagliatelle al ragù ma hanno tanti primi e secondi da assaggiare. Il conto rigorosamente con carta e penna come un bravo oste.

Suggeriti dagli utenti: Borlenghi , Tigelle e crescentine , Tortelloni

Dicono di noi: Credo che questa frase mi risponderà in mente per giorni come quelle canzoni che non riesci a toglierti dalla testa una volta che ti sono tornate in mente. Ma cominciamo dall inizio cos è il Borlengo ? Una sorta di crepe spolverata di parmigiano e fritta. La cosa che la contraddistingue è la fragilità. In questo locale ne viene proposto l acquisto tavolo per tavolo con voce squillante e accento tipico durante tutto il corso della serata. Il che lo rende molto caratteristico. Fanno ottime tigelle e un buon gnocco fritto Il lardo per le tigelle è molto carico di aglio I salumi non sorprendono Mentre quando ordini ti stupisci che tanti tavoli abbiano ordinato il pinzimonio A fine pasto rimpiangi di non averlo fatto anche tu visto che tra salumi formaggi borlengo e gnocco fritto ti ritrovi la bocca grassa e salata e nemmeno mezzo litro di lambrusco riesce a recuperare le tue papille gustative. Appena arrivati hanno tentato di farci mangiare sotto la pioggia ... Dinner in the Rain Dopo averglielo fatto notare ci hanno trovato un tavolo al coperto. Un altra avvertenza ... non chiedete il conto ... (vi risponderebbero ... il conto ? ... e attendereste inutilmente) ... C è un bigliettino sul tavolo prendetelo e andate direttamente alla cassa.

Menù del ristorante: Triangolo ripieno con radicchio brasato saltato in fonduta al taleggio e speck croccante €9.00 , Delizie verdi ripiene di ricotta e gorgonzola saltate con burro profumato al rosmarino e concassé di pere €9.00 , Flan di zucca servito con scaglie di parmiggiano e goccia di aceto balsamico invecchiato €8.00 , Prosciutto crudo di Parma e gnocchini fritti €7.00 , Antipasto della casa con Tigelle e, culatello, lardo di Colonnata, strolghino, Parmigiano con gocce di aceto balsamico invecchiato €10.00

Dicono di noi: Era da tanto che volevamo pranzare in maniera diversa,un pranzo ruspante..borlenghi,tigelle.e tutto quello che si abbina a questo tipo di cibo.Con due amici siamo andati alla trattoria alla spiga,una scelta al buio perche' nessuno di noi lo conosceva,una piacevole scelta.Cibo molto buono con prodotti veramente di qualita'e tanti abbinamenti molto azzeccati.Buona la proposta dei vini,sicuramente torneremo per provare i primi piatti che ci hanno incuriositi moltissimo.Il prezzo giusto per quello che abbiamo mangiato e la qualita' del cibo.

Suggeriti dagli utenti: Borlenghi

Dicono di noi: Pranzo all'aperto con copertura. Tigelle buone, gnocco fritto: il migliore!!! Salumi buoni, dolci buonissimi!! Personale gentile e veloce. Prezzo e qualità veramente OK. Visto passare (e ritornare tutti vuoti!) piatti di primi veramente accattivanti. Consigliata la prenotazione. Trattoria consigliatissima!!!

Suggeriti dagli utenti: Borlenghi , Tortelloni

Dicono di noi: Fanno i borlenghi più buoni della zona a mio parere. Oltre ai tradizionali, hanno un menù molto vario con abbinamenti interessanti. Ottimo il servizio, cordiale, attento e rapito. Il locale è molto semplice. Consigliato