Parmigiano: il migliore a Vignola

Suggeriti dagli utenti: Crescentine , Tigelle

Dicono di noi: Collocazione comoda con possibilità di fermarsi anche fuori per 2 chiacchiere gustando sapori tradizionali ma anche adatti a vegetariani e vegani!! Gentilezza e tanta cura da parte delle ragazze desiderose di coccolare il cliente

Suggeriti dagli utenti: Costolette Di Agnello , Tris Di Primi , Tigelle e crescentine , Borlenghi Con Lardo E Formaggio , Gnocco Fritto Tigelle E Salumi

Dicono di noi: Credo che questa frase mi risponderà in mente per giorni come quelle canzoni che non riesci a toglierti dalla testa una volta che ti sono tornate in mente. Ma cominciamo dall inizio cos è il Borlengo ? Una sorta di crepe spolverata di parmigiano e fritta. La cosa che la contraddistingue è la fragilità. In questo locale ne viene proposto l acquisto tavolo per tavolo con voce squillante e accento tipico durante tutto il corso della serata. Il che lo rende molto caratteristico. Fanno ottime tigelle e un buon gnocco fritto Il lardo per le tigelle è molto carico di aglio I salumi non sorprendono Mentre quando ordini ti stupisci che tanti tavoli abbiano ordinato il pinzimonio A fine pasto rimpiangi di non averlo fatto anche tu visto che tra salumi formaggi borlengo e gnocco fritto ti ritrovi la bocca grassa e salata e nemmeno mezzo litro di lambrusco riesce a recuperare le tue papille gustative. Appena arrivati hanno tentato di farci mangiare sotto la pioggia ... Dinner in the Rain Dopo averglielo fatto notare ci hanno trovato un tavolo al coperto. Un altra avvertenza ... non chiedete il conto ... (vi risponderebbero ... il conto ? ... e attendereste inutilmente) ... C è un bigliettino sul tavolo prendetelo e andate direttamente alla cassa.

Menù del ristorante: Tartare di filetto di manzo battuta al coltello ai 4 sapori €13.00 , Dolce del Terzo Cerchio pan di Spagna al limoncello e lime con crema chantilly e meringa €5.00 , Bruschetta con la di di colonnata e mostarda di frutta €8.00 , Tagliatelle al ragù €8.00 , Bruschetta con crema di gorgonzola datteri e prosciutto crudo €8.00

Suggeriti dagli utenti: Champagne , Tagliata Di Manzo , Ravioli Alla Carbonara , Tartare Di Carne , Zuppa Inglese

Dicono di noi: Siamo ritornati dopo le chiusure x covid e la sorpresa oltre alla ottima carne in menù ci sono anche piatti di pesce eseguiti molto bene! Sempre ottimi i dolci e le crescentine con ottimi salumi!!!

Suggeriti dagli utenti: Tortellino

Suggeriti dagli utenti: Spaghetti Alla Chitarra Con Tartare Di Gamberi E Verdure Julienne , Culatello , Tagliolini Ragù Di Cervo Mirtilli E Pecorino , Tortelli Di Zucca , Tortino Caldo Con Cioccolato Fuso E Gelato Vaniglia

Dicono di noi: Ampio locale Servizio rapido Cibo nella media niente di che come la maggior parte dei ristoranti negli hotel

Suggeriti dagli utenti: Risotto , Bresaola

Dicono di noi: Prendete nota di questa data, perchè aprirà il "Mery Bistrot" in Villa Bisbini a Marano S.P. di Maricuta Hojda, per tutti Mery. Autodidatta, quarantenne, tre belle figlie, senza comparire in pagliacciate televisive, dove devi essere pronto a farti insultare in diretta da chef o pseudochef strapagati, ma dopo tre anni di durissimo addestramento nel suo laboratorio/cucina allo Snoopy Bar di Vignola, la Mery apre finalmente il SUO ristorante nella splendida cornice di Villa Bisbini. Le piace rischiare e d'altronde chi non ama le sfide, difficilmente emerge dalla mediocrità gastronomica, in un lavoro matto e disperatissimo, fatto di sacrifici, piatti gourmet, sapori emiliani e la semplicità della pasta al pomodoro, senza mai dimenticare il proprio territorio. I suoi piatti si basano su un continuo lavoro di ricerca, ma non sono molto elaborati, perchè si punta sulla autenticità dei sapori e l'impiattamento è sempre funzionale al gusto. La sua è una bella favola, fatta di gavetta, lavoro sodo, sacrificio, notti insonni, con talvolta la voglia di rinunciare al suo sogno, ma poi la sua passione ha prevalso su tutto e su tutti. Da ultimo, la squadra: Chef Patron: Maricuta Hojda Manager: Gabriele Assistent Manager: C1POTTO, il fido droide/robot di Gabriele, specializzato nella manutenzione del suggestivo giardino. FORZA MERY!!!!!!

Suggeriti dagli utenti: Borlenghi

Dicono di noi: Pranzo all'aperto con copertura. Tigelle buone, gnocco fritto: il migliore!!! Salumi buoni, dolci buonissimi!! Personale gentile e veloce. Prezzo e qualità veramente OK. Visto passare (e ritornare tutti vuoti!) piatti di primi veramente accattivanti. Consigliata la prenotazione. Trattoria consigliatissima!!!

Menù del ristorante: Dolce della casa del giorno €5.00 , Prosciutto crudo di Parma e gnocchini fritti €7.00 , Delizie verdi ripiene di ricotta e gorgonzola saltate con burro profumato al rosmarino e concassé di pere €9.00 , Zuppa inglese €5.00 , Antipasto della casa con Tigelle e, culatello, lardo di Colonnata, strolghino, Parmigiano con gocce di aceto balsamico invecchiato €10.00

Suggeriti dagli utenti: Tris Di Tartare , Tagliolini Al Tartufo , Caffè , Morbidina Al Cioccolato Con Crema Al Mascarpone , Mascarpone Con Ciliegie Cotte

Dicono di noi: Era da tanto che volevamo pranzare in maniera diversa,un pranzo ruspante..borlenghi,tigelle.e tutto quello che si abbina a questo tipo di cibo.Con due amici siamo andati alla trattoria alla spiga,una scelta al buio perche' nessuno di noi lo conosceva,una piacevole scelta.Cibo molto buono con prodotti veramente di qualita'e tanti abbinamenti molto azzeccati.Buona la proposta dei vini,sicuramente torneremo per provare i primi piatti che ci hanno incuriositi moltissimo.Il prezzo giusto per quello che abbiamo mangiato e la qualita' del cibo.

Suggeriti dagli utenti: Aperitivo Cinese A Base Di Prugna , Spaghetti Di Soia Alle Verdure , Gamberi , Antipasta Insalata Verde Con Maionese E Gamberetti , Pane Cinese Fritto

Dicono di noi: Ci siamo stati a cena ed è il classico china...beh, tutto quello provato si è rivelato molto gustoso, posto ordinato e discretamente pulito, servizio celere e molto cortese! Che dire, abbiamo trovato il posto da frequentare quando abbiamo voglia di cinese! Consigliato

Suggeriti dagli utenti: Insalata Di Polpo E Ceci Scalogno Caramellato E Aneto , Filetto Di Cinghiale Cipolla Caramellata , Filetto Di Branzino In Panuria Di Prezzemolo E Funghi Misti , Biscotti Sfogliati Al Cioccolato 70 , Tortellini Fatti A Mano Con Crema Di Parmigiano Reggiano 24mesi

Dicono di noi: Senza nessun dubbio la miglior pizza di Vignola, il servizio di consegna a domicilio è sempre preciso e puntuale.

Dicono di noi: Siamo arrivati a mezzogiorno, eravamo una famiglia di 6 persone prima hanno fatto entrare tutti i clienti e riempito i tavoli hanno portato i primi a tutti e poi sono partiti con i secondi... Per un primo (insipido) e un secondo non si può aspettare più di 2 ore!! Per il secondo c'era gnocco e tigelle, sono arrivati 2 cestini di tigelle e salume agli altri tavoli arrivavano completi con anche gnocco, formaggi e salumi.

Suggeriti dagli utenti: Tortelloni , Coniglio Cacciatora , Gramigna Salsiccia E Tortelloni Burro E Salvia , Caldarroste , Dolce Mimosa In Occasione Festa San Valentino

Dicono di noi: Le recensioni lette, pur positive, non rendono giustizia a questo ristorante. Posizione, qualità dei primi e dei secondi piatti, gentilezza e professionalità, costringono praticamente a tornarci al più presto. Gestione familiare ( mamma in cucina e figlia in sala) ci hanno fatto sentire “a casa” per la qualità della cucina e la cordialità delle persone. Abbiamo preso gramigna con salsiccia e gnocchetti verdi alla boscaiola, spiedini di agnello e melanzane alla parmigiana, una bottiglia di ottimo Lambrusco, con apertura a base di eccezionali crescentine. Tutto ottimo! Il conto alla fine ci ha sorpreso perché sicuramente inferiore rispetto alle attese. Unico limite per chi ama cucina sofisticata: il menù è tipicamente emiliano ed italiano, e non particolarmente ampio nella scelta (forse anche per le limitazioni “COVID” del periodo). In compenso è eccellente per chi cerca genuinità e tradizione.

Suggeriti dagli utenti: Birra Ed Hamburgher , Tortelloni Ricotta E Spinaci Al Ragù , Panino Maggio , Spritz , Cannonau Di Sardegna

Dicono di noi: Pranzo famigliare, i nostri figli hanno mangiato un buon hamburger con patatine casarecce, io e mia moglie ottime tigelle accompagnate con del gnocco fritto per nulla unto, bello soffice come deve essere. Salumi e formaggi di qualità. Buona scelta di vini. Personale giovane gentile e molto attento. Tutto perfetto. Bravi! Un po'meno di attesa e raggiungete la perfezione .

Menù del ristorante: Maccheroncini al torchio con ragù di salsiccia di Mora Romagnola €10.50 , Biscotti Bio Fattoria Sgarabattola €4.50 , Tagliata di filetto alla griglia €16.80 , Crostini al lardo di Mora Romagnola €5.50 , Tortelloni di ricotta di Bianca modenese al burro e salvia €11.50

Suggeriti dagli utenti: Tortino Al Cioccolato , Polenta Fritta Con Funghi , Prosecco E Recioto , Gnocchi Al Parmigiano E Aceto Balsamico Di Modena , Gelato Alla Crema Con Aceto Balsamico DOP

Dicono di noi: Location ottima per chi viaggia con problemi motori ( molti locali sono accessibili in Vignola) . Non c’è bagno disabili ma uno dei due accessi consente un buon accosto con sedia o bastoni, e il water rialzato quasi ok , in mancanza di maniglie. Tra i primi clienti oggi, comunque anche pulito. Cucina locale, lista ampia, girava anche pesce, mangiato poco ma bene, appena un po’ caro. Clima di gentilezza e praticità tra il personale agile e sereno. Non disdegnano due chiacchiere ...da osteria...

Suggeriti dagli utenti: Mascarpone Con Torta , Tiramisu , Gelato All'aceto Balsamico Buonissimo , Caramelle Al Sugo Di Faraona , Borlenghi

Dicono di noi: Fanno i borlenghi più buoni della zona a mio parere. Oltre ai tradizionali, hanno un menù molto vario con abbinamenti interessanti. Ottimo il servizio, cordiale, attento e rapito. Il locale è molto semplice. Consigliato