Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Insalata di stagione con frutti di bosco e noci
- Carpaccio di cervo con scaglie di grana e rucola
Primi piatti:
- Gnocchi alla trentina con speck e formaggio
- Risotto ai funghi porcini
- Canederli con burro fuso e formaggio
Secondi piatti:
- Costolette di maiale alla griglia con contorno di verdure
- Cotoletta alla milanese con patatine fritte
- Spezzatino di cervo con polenta
Contorni:
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Insalata mista
Dolci:
- Strudel di mele
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta di mirtilli
Bevande:
- Acqua naturale/frizzante
- Vino della casa (bianco/rosso)
- Birra artigianale locale
Il menù potrebbe variare in base alla stagionalità e alla disponibilità dei prodotti locali.
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