Antipasti:
- Carpaccio di cervo con scaglie di grana e rucola
- Insalata di gamberi con avocado e pompelmo
- Bruschetta con pomodoro fresco e basilico
Primi piatti:
- Tagliatelle ai funghi porcini
- Risotto alla zucca e speck
- Gnocchi di patate con ragù di cinghiale
Secondi piatti:
- Filetto di trota con mandorle e limone
- Costolette di agnello alla griglia
- Spezzatino di cervo con polenta
Contorni:
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Patate al forno
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta di mele con gelato alla vaniglia
Bevande:
- Vini locali della Val di Fassa
- Birre artigianali
- Acqua minerale e bibite varie
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