Certo, ecco il menù di Punto Proteico a Vigonza:
Antipasti:
- Insalata di quinoa con verdure grigliate
- Carpaccio di zucchine con mandorle e menta
- Hummus di ceci con bastoncini di verdure
Primi piatti:
- Spaghetti di zucchine con pesto di avocado
- Risotto integrale con funghi porcini
- Lasagne di melanzane con tofu e pomodoro
Secondi piatti:
- Burger di lenticchie con insalata di avocado
- Filetto di seitan alla piastra con contorno di quinoa
- Polpette di ceci con salsa di pomodoro e basilico
Contorni:
- Patate dolci al forno con rosmarino
- Insalata mista con semi di girasole tostati
- Quinoa saltata con verdure di stagione
Dolci:
- Torta al cioccolato senza zucchero
- Cheesecake vegana ai frutti di bosco
- Panna cotta alla vaniglia con scaglie di cioccolato fondente
Bevande:
- Succhi di frutta fresca
- Acqua naturale o frizzante
- Tisane e infusi
Spero che questa lista ti sia utile. Buon appetito!
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