Tris tartare: il migliore a Villa Rosa di Martinsicuro

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Dicono di noi: Siamo stati io e la mia famiglia questa mattina a pranzo. Ci ero stato già altre volte e mi ero fino ad oggi sempre trovato bene sia in termini di qualità del pesce, dei piatti molto bene curati e del servizio. Oggi purtroppo mi sono dovuto ricredere. Arriviamo alle ore 13,15. Alle 13,30 vengono a farci ordinare. Abbiamo preso un percorso completo di antipasti freddi e caldi e un unico freddo . Eravamo in 4. 6 portate di freddo e 4 caldi. Prime 3 portate di freddo alle ore 14,45. Dopo 1 ora . Le altre dopo altra ora . Il primo che abbiamo ordinato è arrivato alle 16,30. Insomma un flop da tutti i punti di vista . Organizzazione da veri principianti. Camerieri probabilmente presi per strada senza esperienza in una giornata come quella di oggi (di sostanziale riapertura). Momento top : il conto . Un ristorante serio (come lo avevo sempre considerato) avrebbe minimo chiesto mille scuse e fare un gesto simbolico e strategico (es. uno sconto, o altri accorgimenti utili sotto il profilo commerciale). Invece, silenzio tombale ... come se sapevano della brutta figura che stavano facendo, ma volevano comunque incassare . Abbiamo pagato tutto (incluso coperto e servizio). Un consiglio al ristorante : ricordate la centralità del cliente e l’importanza della sua fidelizzazione. Un consiglio invece per i potenziali clienti ... scegliete altro ... non è un ristorante serio .