L'Altro Faro è un ristorante situato nel Villaggio San Domino, un'isola nel cuore delle Isole Tremiti, famosa per le sue acque cristalline e la sua natura incontaminata. Il locale offre una varietà di piatti tradizionali della cucina pugliese, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità.
Il menù del ristorante L'Altro Faro include una vasta selezione di antipasti, primi piatti, secondi piatti di carne e pesce, contorni e dolci, per soddisfare i gusti di tutti i clienti. Ecco alcuni piatti che potresti trovare nel menù:
Antipasti:
- Antipasto misto di mare: una selezione di pesce fresco, come gamberi, cozze e vongole, serviti con olio extravergine di oliva e limone.
- Burrata con pomodorini e rucola: una burrata fresca, servita con pomodorini ciliegino e rucola, condita con olio extravergine di oliva.
- Bruschetta ai pomodorini: fette di pane tostato condite con pomodorini freschi, basilico e aglio, ideale come antipasto leggero.
Primi piatti:
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia: un piatto tipico della cucina pugliese, preparato con orecchiette fatte in casa, cime di rapa e salsiccia fresca.
- Risotto ai frutti di mare: un risotto cremoso arricchito con frutti di mare freschi, come gamberi, cozze e vongole.
- Pasta al pomodoro e basilico: un piatto semplice ma gustoso, preparato con pasta fresca condita con pomodoro fresco e basilico.
Secondi piatti:
- Filetto di branzino al cartoccio: un filetto di branzino cotto al cartoccio con pomodorini, olive e capperi, per un gusto leggero e delicato.
- Tagliata di manzo con rucola e grana: fettine di manzo grigliate e servite con rucola fresca e scaglie di grana, per un piatto ricco e saporito.
- Calamari alla griglia: calamari freschi grigliati e conditi con olio extravergine di oliva, limone e prezzemolo.
Contorni:
- Insalata mista: una fresca insalata di pomodori, cetrioli, lattuga e carote, condita con olio extravergine di oliva e aceto balsamico.
- Patate al forno: patate tagliate a spicchi e cotte al forno con rosmarino e aglio, per un contorno rustico e saporito.
- Verdure grigliate: una selezione di verdure di stagione grigliate, come zucchine, melanzane e peperoni, condite con olio extravergine di oliva e sale.
Dolci:
- Tiramisù: il classico dolce italiano preparato con savoiardi, caffè, mascarpone e cacao, per un finale goloso e cremoso.
- Panna cotta: una panna cotta setosa e delicata, servita con salsa ai frutti di bosco e granella di nocciole.
- Torta al limone: una torta leggera e profumata, preparata con succo di limone fresco e decorata con zeste di limone candite.
Il menù del ristorante L'Altro Faro è in continua evoluzione, per offrire ai clienti sempre nuove proposte culinarie e sperimentare con ingredienti freschi e di stagione. Inoltre, il locale offre una selezione di vini locali e nazionali, per accompagnare al meglio i piatti proposti. Con la sua atmosfera accogliente e la vista mozzafiato sul mare, il ristorante L'Altro Faro è il luogo ideale per una cena romantica o una serata speciale durante la tua vacanza a Villaggio San Domino.
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