I migliori Ristoranti di Villanova Mondovi classifica di Febbraio 2025

Villanova Mondovì, incantevole borgo in provincia di Cuneo, vanta una tradizione culinaria ricca e autentica. Tra i piatti tipici da non perdere troviamo la bagna cauda, una deliziosa salsa a base di aglio, acciughe e olio extravergine d'oliva, servita con verdure di stagione come cardi, peperoni e carciofi. Da assaporare anche i tajarin al tartufo, pasta fresca all'uovo condita con il prelibato tartufo bianco locale. Non mancano poi i brasati di carne cotti lentamente nel vino rosso e le saporite agnolotti del Plin, ripieni di carne e conditi con burro e salvia. Dal punto di vista storico, Villanova Mondovì vanta una lunga tradizione legata alla cultura contadina e alle antiche tradizioni gastronomiche della zona. Il borgo conserva ancora oggi numerosi edifici storici, tra cui il suggestivo Castello dei Marchesi di Saluzzo e la Chiesa di San Giovanni Battista, che raccontano la storia e le vicende passate del territorio. La cultura locale si esprime anche attraverso le numerose sagre e feste popolari che animano il paese durante tutto l'anno, offrendo l'opportunità di scoprire le tradizioni e i prodotti tipici del luogo. Da non perdere, ad esempio, la Fiera del Tartufo in autunno, dove è possibile degustare le prelibatezze del territorio e acquistare i migliori prodotti locali. In sintesi, Villanova Mondovì è una meta imperdibile per gli amanti della buona cucina e della tradizione, dove storia, cultura e sapori si fondono in un'esperienza unica e indimenticabile.