Il menu de Il Castello a Villaputzu offre una selezione di piatti ricchi di sapori e aromi tradizionali della cucina sarda. Ecco alcuni dei piatti che si possono trovare nel loro menù:
Antipasti:
- Insalata di mare con frutti di mare freschi
- Prosciutto crudo e melone
- Culurgiones con ricotta e menta
- Frittura di pesce misto
Primi piatti:
- Malloreddus alla campidanese
- Fregola con arselle e pomodorini
- Ravioli di ricotta e limone
- Zuppa di pesce
Secondi piatti:
- Porceddu arrosto con patate
- Dentice al cartoccio con pomodorini e olive
- Aragosta alla catalana
- Sebadas con miele e limone
Contorni:
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Insalata mista
- Pecorino sardo
Dolci:
- Seadas con miele e limone
- Pardulas
- Tiramisù sardo
- Cannonau cotto
Il menù offre una vasta scelta di piatti a base di pesce e carne, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Con la sua atmosfera accogliente e l'ampia selezione di vini locali, Il Castello è il luogo ideale per gustare la vera cucina sarda in un ambiente autentico e familiare.
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