Vinho: il migliore a Villaricca

Menù del ristorante: Maialino nero casertano cotto a basse temperature, puré di mele a nurche di Giugliano e papaccelle €13.00 , Spigola all'acqua pazza 2.0, caponata di verdure €24.00 , Baccalà in olio cottura, soffice di patate affumicate e chips di sedano rapa €16.00 , Raviolo ripieno di ragu napoletano con salsa di parmigiano reggiano €14.00 , Soufflé al babà, gelato al Rum Caroni, cremoso di babà al profumo di limone di Sorrent €8.00

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Dicono di noi: Sono stato a cena insieme ad una coppia di amici ed abbiamo ordinato alla carta. Tutto molto buono, ingredienti ricercati ed abbinamenti davvero azzeccati. É successo, però, che mi é stato presentato un conto errato, con delle pietanze consumate da un altro tavolo, che ho pagato senza controllare il dettaglio. Accortomi dell'errore una volta rientrato a casa, l'ho fatto presente al titolare il quale si é immediatamente scusato e ci ha invitato di nuovo al ristorante per rimediare. Sono ritornato dopo una settimana con la mia fidanzata e ci siamo messi nelle mani dello chef, ordinando il menù degustazione omakase. In una parola: ECCEZIONALE. Raffinatezza, qualità, ricercatezza e competenza ci hanno fatto dimenticare lo spiacevole episodio. Ritorneremo sicuramente.