Menù di La Bottega Del Buongustaio Di Castagneri E Fenoglio
Antipasti:
- Tagliere di salumi misti e formaggi locali
- Insalata di mare con gamberi, cozze e vongole
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
- Flan di verdure con fonduta di formaggi
Primi piatti:
- Risotto ai funghi porcini
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Gnocchi al pesto genovese
- Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
Secondi piatti:
- Filetto di maiale con salsa al tartufo
- Branzino alla griglia con verdure di stagione
- Costolette d'agnello con patate al forno
- Scaloppine al limone con contorno di verdure
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con coulis di frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente
- Gelato artigianale assortito
Bevande:
- Vini locali
- Acqua naturale o frizzante
- Birra alla spina
- Caffè espresso
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