Marsala del 1989 una poesia di nuance una spalla acida incredibile semplicemente favoloso: il migliore a Vitorchiano

Menù del ristorante: Fagottini al cinghiale €0.00 , Tris Di Tartare €0.00 , Polenta alla crema di formaggi €0.00 , Ostriche €0.00 , Pappardelle al Cinghiale €0.00

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Dicono di noi: Prima quando partecipavamo al Salone della bomboniera andavamo spesso, adesso, partendo da casa ci sono tanti chilometri ma vale proprio la pena. Il servizio, lo stesso cameriere che conosciamo da anni oramai, gentile, premuroso e disponibile. I piati, da far venire l'acquolina in bocca. Hanno una scelta di prodotti tipici della zona non indifferente coma anche tanti tipi di vino. Le nostre scelta sono quasi sempre il tagliere di terra, pasta con i funghi porcini e quest'anno abbiamo trovato dei culurgiones ma con un ripieno - proposta propria.