Cucina Mediterranean a Vitulazio: i 10 migliori ristoranti

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Dicono di noi: Devo essere sincera, quando mi hanno detto che c'era un ristorante a vitulazio che sapeva cucinare benissimo il pesce, sono rimasta un po' interdetta. Ero parecchio scettica!! Mi sono chiesta: potrà mai essere? Per mangiare il pesce buono bisogna andare a pozzuoli o a napoli!! Ebbene siiiii! Sono rimasta a bocca aperta! Abbiamo cenato con la mia famiglia presso questo  ristorante. Siamo rimasti entusiasti di tutto! Già dalla grandissima varietà dell'antipasto, mi sono subito ricreduta. Di tutto di più e tutto ottimo! (vedere le mie foto con la spiegazione di sotto). Poi, abbiamo mangiato un linguinone alla ricciola, un risotto di mare e tataki di tonno. Tutto ottimo. Cottura perfetta. Il proprietario/gestore gentilissimo, ed esuriente nella spiegazione dei vari piatti serviti,ci ha spiegato che lui va all'asta del pesce o a formia/gaeta o a pozzuoli e quindi cucina tutti ciò che ha appena comprato di freschissimo. Guardando i suoi video su facebook ho addirittura scoperto alcuni tipi di pesce, mollushi e crostacei di cui io ignoravo l'esistenza! Questa è cultura perchè non è semplice saper cucinar bene una tale varietà di pesce!!! resto a bocca aperta. Noi siamo rimasti soddisfattissimi e penso proprio di ritornarci spesso. Anche i bambini me l'hanno già chiesto. Per i dolci, il ristorante si rifornisce anche da un maestro pasticcere molto qualificato, oltre che da una pasticceria locale. Noi abbiamo scelto la pasticceria contemporanea cioè la prima opzione e preferito mangiare un dolce a base di fragola, limone e vaniglia, poiché la cena era stata abbastanza sostanziosa e quindi volevamo qualcosa di fresco. Anche in questo aspetto siamo rimasti soddisfattissimi. Perfetto anche l'impiattamento e l'ambientazione. Infine, norme anti-covid pienamente rispettate, molto molto attenti a tal punto che mi sono subito rilassata potendo così trascorrere una bellissima serata. Grazie ancora e ci rivederemo molto presto. Complimenti.

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Dicono di noi: Ristorante scoperto su facebook per il veglione 2020, attirati dal menù innovativo e dal prezzo (65 euro). Venendo da Reggio Emilia non conoscevamo il posto ma il proprietario ci ha invitati a visitare il ristorante prima del L'entrata è magica, ulivi addobbati con luci natalizie e un viale che accompagna all'ingresso. Il parcheggio un po' piccolo, però il parcheggiatore molto gentile e disponibile ad indicarci dove parcheggiare e assicurandoci di controllare le nostre auto. L'attenzione riservata ai minimi dettagli si nota appena entrati nel locale. Il cibo innovativo e prodotti primi freschissimi. La musica e animazione hanno allietato la serata, coinvolgendo gli ospiti, senza essere invasivi. Pulizia e professionalità dello staff sempre attenti e competenti, e minime accortezze come il controllo posate tra una portata e l'altra, o il rifornimento delle bevande continuo fanno sentire il cliente sempre al centro dell'attenzione nonostante ci fossero più di 100 persone. Ci torneremo sicuramente quest'estate, quando torneremo al sud! 10/10