Formaggi locali con mostarde: il migliore a Vodo Cadore

Menù del ristorante: Tartare di cervo e rape rosse con sorbetto alla cipolla e pan brioche alla fave di cacao €0.00 , Pappardelle al profumo di germogli di abete, ragout di capriolo e porcini. €0.00 , Petto di quaglia in crosta alle erbe con verdure in agrodolce, le coscette ripiene dei fegatini, pesto al finocchio selvatico, polentina di grano saraceno €0.00 , Riso “Vialone Nano” di Grumolo delle Abbadesse mantecato al limone, crema di crescione d’acqua e carpaccio di capesante. €0.00 , Tartare di cervo e rape rosse con sorbetto alla cipolla e pan brioche alla fave di cacao €0.00

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Dicono di noi: Assolutamente da provare, locale molto accogliente, tipico se vogliamo ma con stile. Legno ovunque e con un occhio attento agli arredi. Personale gentilissimo e attento alle richieste senza glutine. In due abbiamo presto: antipasto, fonduta di formaggio di malga con polenta croccante e funghi; un primo di ragù bianco e salvia e un hamburger di cervo con robiola ai 3 latti e pane gluten free. Dolci: tortino dal cuore fondente e gelato senza glutine, torta millefoglie con crema chantilly al caffè e granella di pistacchi. Acqua e caffè. 77€. Ottimo veramente.