Pizza: il migliore a Volterra (classifica aggiornata a Dicembre, 2024)

87/100 (157 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo

“Pomarance” Lamb with cypress sauce with pine nuts from San Rossore (H, I, L, N*)Sheep's Tartare, oyster and chive mayonnaise (P, F, L *)Extra-virgin olive oil bread, anchovies and truffle (A, D *)Parfait of Zabaione with Vin Santo, strawberries and panforte (G, C, H, A)Stewed rooster's crests, asparagus and marzolo truffle (I, N, G*) Gastronomia Ristorante

Menù del ristorante: “Pomarance” Lamb with cypress sauce with pine nuts from San Rossore (H, I, L, N*) €0.00 , Sheep's Tartare, oyster and chive mayonnaise (P, F, L *) €0.00 , Extra-virgin olive oil bread, anchovies and truffle (A, D *) €0.00 , Parfait of Zabaione with Vin Santo, strawberries and panforte (G, C, H, A) €0.00 , Stewed rooster's crests, asparagus and marzolo truffle (I, N, G*) €0.00

Dicono di noi: Un posto UNICO, un panorama mozzafiato, un ristorante eccezionale. Veramente il ristorante di villa pignano merita il massimo del punteggio, io e la mia lei siamo stati coccolati dal maestro di sala e dai camerieri: menù raffinato, elegante, piatti ben serviti... complimenti allo chef da ristorante stellato... Davvero una gran bella esperienza spero di tornarci presto. Consiglio i menù degustazione: ogni piatto è stato un viaggio, una esplosione di sapori. Che dire complimenti, continuate così.

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2. The Life Bistrot - Plant Based Restaurant - Archaeological Site

87/100 (358 valutazioni) Prenota un tavolo

Orario di oggi: 11–16 | 18:30–21:30

Vino Pici Pasta Sauces and Vegetable Cheeses Selection on Chopping Board Tomato Soup Parmigiana Di Melanzane Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Vino , Pici Pasta , Sauces and Vegetable Cheeses Selection on Chopping Board , Tomato Soup , Parmigiana Di Melanzane

Dicono di noi: I piatti sono ben bilanciati, con prodotti di ottima qualita' del territorio. Buona anche la scelta dei vini. Ottimi i dolci. Locale dove si e' circondati dalla storia. Prezzi in linea con la qualità offerta. Il proprietario ha cominciato questo percorso ormai diversi anni fa, con passione e consapevole dei prodotti utilizzati. Complimenti. Torneremo.

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3. La Vecchia Pizzeria

86/100 (294 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 17–00

Tiramisù Creme Broule'Pizza Ortolana Pizza Con Prosciutto Crudo Pizza Con Le Patate Pizzeria Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Tiramisù , Creme Broule' , Pizza Ortolana , Pizza Con Prosciutto Crudo , Pizza Con Le Patate

Dicono di noi: Veramente ottima, una pizza saporita, cotta in teglia. Buoni anche antipasti e primi piatti. Siamo ormai clienti da anni e fa sempre piacere gustare una pizza 'del Marini'!

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4. Borgo Della Speranza Restaurant

86/100 (111 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo

Gastronomia Ristorante

Dicono di noi: Tolles Essen, sehr nette Gastgeber! Wir waren die einzigen Gäste und wurden richtig verwöhnt! Pizza, Pasta und tolle andere Spezialitäten!

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5. Molino d'Era

84/100 (873 valutazioni) Prenota un tavolo

Pizza Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Pizza

Dicono di noi: Sono tornato dopo due anni di assenza in questo ristorante ai piedi di Volterra e, come sempre, l'esperienza è stata davvero ottima. Piatti tipici della cucina Toscana, preparati in maniera semplice, casalinga ma estremamente gustosa. Qualità delle materie prime elevata e una più che buona capacità di trasformazione sono sicuramente un aspetto che contribuisce al risultato finale. Ottimi i primi piatti e spettacolari i secondi (particolarmente consigliate le tagliate). Di altissimo livello anche la pizza. Discreta, anche se non amplissima la cantina. La simpatia composta di Irma e una sala esterna davvero bella, immersa in un verde curatissimo e dominata da un imponente ulivo, fanno il resto. Locale tranquillissimo e adatto a pranzi / cene sia di famiglia che tra amici ma m anche di lavoro. Perfetto il rapporto qualità / prezzo. Davvero complimenti!!!! Da non perdere se siete in zana.

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6. Torre del Porcellino

83/100 (544 valutazioni) - Consigliato da 19 persone Prenota un tavolo

Beef Cheek Tartufo Nero Affogato Al Caffè Tagliere Misto Di Vino Tagliatelle Al Ragù Di Cinghiale Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Beef Cheek , Tartufo Nero Affogato Al Caffè , Tagliere Misto , Di Vino , Tagliatelle Al Ragù Di Cinghiale

Dicono di noi: Ristorante molto carino nel cuore di Volterra Prezzi Congrui per quella che è la qualità del cibo Personale gentile e disponibile Ci tornerò sicuramente

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7. Porgi L'altra Pancia

83/100 (1211 valutazioni) - Consigliato da 11 persone Prenota un tavolo

Pici al sugo di chianina Coniglio Tagliere Di Salumi E Formaggi Tartufati Guancia Di Vitello Zuppa Alla Volterrana Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Pici al sugo di chianina , Coniglio , Tagliere Di Salumi E Formaggi Tartufati , Guancia Di Vitello , Zuppa Alla Volterrana

Dicono di noi: Cenare circondati da bottiglie di vino, con ottima pasta fatta in casa e deliziosi dessert! Cucina deliziosa, dalla pasta ai sughi. Ampissima scelta di vini e crema al mascarpone da leccarsi i baffi. Un menù ricco di tradizione, con piatti tipici ed ingredienti del territorio. Altissima qualità ad un prezzo più che giusto.

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8. Molino d'era

83/100 (402 valutazioni) - Consigliato da 17 persone Prenota un tavolo

Pappardelle cinghiale o lepre Gnocchi zucca e pecorino Scottadito alla brace/fritto Antipasto rustico (misto salumi toscani e formaggi toscani)insalata di carciofo Gastronomia Ristorante

Menù del ristorante: Pappardelle cinghiale o lepre €9.00 , Gnocchi zucca e pecorino €8.00 , Scottadito alla brace/fritto €17.00 , Antipasto rustico (misto salumi toscani e formaggi toscani) €11.00 , insalata di carciofo €7.50

Dicono di noi: Abbiamo pernottato e cenato qui. Camera senza troppe pretese ma molto accogliente. Cena buonissima da antipasto al secondo, primo piatto al sugo di capriolo sublime da farci la scarpetta. Personale gentile che ti mette subito a tuo agio. Tengono anche il cane, il nostro di piccola taglia abbiamo potuto portarlo in tutti gli ambienti.

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9. La Tavernetta

82/100 (326 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–15 | 18:30–22

Pizza Salsiccia Salame Piccante Funghi Pizza Salami Bruschette Pappardelle Al Zuppa Alla Fagioli Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Pizza Salsiccia Salame Piccante Funghi , Pizza Salami , Bruschette , Pappardelle Al , Zuppa Alla Fagioli

Dicono di noi: Ci siamo fermati in questo ristorante senza leggere recensione colpiti da dei tavoli fuori in ordine e ben disposti. Abbiamo letto il menù esposto all’ingresso e ci ha subito colpito la varietà di piatti. Siamo stati subito ben accolti con caldo saluto. Qualità del cibo buona,anche in rapporto al prezzo, e cucinata bene. La maggior parte dei dessert sono fatti da loro ( sono stati così gentili che ci hanno fatto assaggiare il loro pezzo forte la torta della nonna che non avevamo ordinato.... STRABUONA). Devo dire che ci siamo trovati bene e ci siamo sentiti coccolati.

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10. L'Incontro

82/100 (1020 valutazioni) Prenota un tavolo

Orario di oggi: Chiuso

Gastronomia Ristorante

Dicono di noi: Pastìccini gustosi e ampia scelta con un servizio accurato nel rispetto delle norme Covid nella via centrale del centro storico consigliato!

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11. Risto-Pizza Margherita

82/100 (254 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–16 | 18:15–23

Ristorante

Dicono di noi: Ci siamo trovati per caso in questo ristorante pizzeria ed abbiamo optato per pizza e tagliere di salumi. Entrambe erano davvero buoni ed il servizio e l'ambiente molto confortevoli. Sosta obbligata per chi passi da quelle parti!

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12. Al Fresco Restaurant

80/100 (183 valutazioni) Prenota un tavolo

Ristorante

Dicono di noi: Al Fresco restaurant is part of the Borgo Pignano Estate, a place perfectly hidden in the most beautiful Tuscan landscape around Volterra. Far away from everything it gives you the unique intimacy and at the same time a luxury experience of a top hotel. The dishes are based on Tuscan tradition, mostly organic, made with products grown and produced by Borgo Pignano's farm, which makes it simple, genuine and tasty and yet with a gourmet twist and service. Best for a romantic dinner with the breathtaking view of the sunset in front of you. Be sure to book in advance and spend a whole evening in the magical surrounding, having an aperitivo, strolling the garden or visiting the art gallery.

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13. Osteria La Pace

79/100 (4273 valutazioni) - Consigliato da 35 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 10–15 | 18:30–23

Salsiccia E Fagioli Grappa Di Volterra Pici Con Cinghiale Ribollita Tiramisú Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Salsiccia E Fagioli , Grappa Di Volterra , Pici Con Cinghiale , Ribollita , Tiramisú

Dicono di noi: Ci siamo presentati senza prenotazione alle ore 12, come ribadito sia su Internet che con cartelli fuori dal ristorante. Chiediamo un tavolo e ci dicono che dentro è tutto prenotato e che fuori non ci stiamo con 3 passeggini senza nemmeno appurare. In pratica con estrema maleducazione non hanno fatto mangiare 3 bambine di 1 anno. Complimenti

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14. Pizzeria da Nanni

79/100 (472 valutazioni) - Consigliato da 7 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12:30–21

Pizza Salame Pizza Schinken Pizza Capricciosa Pizza Cuatro Quesos Pizzeria Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Pizza Salame , Pizza , Schinken , Pizza Capricciosa , Pizza Cuatro Quesos

Consigli questo ristorante?

15. Il Pozzo Degli Etruschi

78/100 (942 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–15 | 18–22

Bistecca Di Cervo Antipasto Degustazione Spaghetti Aux Anchois Tagliere Formaggi Antipasto Con Prosciutto Di Razza Cinta Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Bistecca Di Cervo , Antipasto Degustazione , Spaghetti Aux Anchois , Tagliere Formaggi , Antipasto Con Prosciutto Di Razza Cinta

Dicono di noi: Questo ristorante è stato inglobato da Beppino ma al momento della prenotazione non siamo stati avvertiti del cambio. Questa scheda del ristorante è uno specchietto per le allodole, mantenuto per sfruttare le recensioni migliori del Pozzo. Ingannevole.

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16. La Mangiatoia

78/100 (849 valutazioni) - Consigliato da 41 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: Chiuso

Pizzas Calzone Al Prosciutto Hamburger Da Gara Margherita Crostini Toscani Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Pizzas , Calzone Al Prosciutto , Hamburger Da Gara , Margherita , Crostini Toscani

Dicono di noi: Pizza in stile toscano, quindi sottile, niente di eccezionale, ma digeribile e leggera. Locale molto molto carino, fuori hanno due o tre tavoloni lunghi dove poter sedere accanto a persone che non si conoscono, a qualcuno può non piacere, ma io la trovo una cosa molto carina. Consiglio di prenotare, ecco, la cosa brutta é che non ti dicono quasi mai che sono pieni, ma dicono di aspettare, quindi capita che mentre mangi fuori ti senti gli occhi addosso della gente in piedi che aspetta... Dolci confezionati, buoni, ma confezionati.

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17. Le Balze

78/100 (248 valutazioni) - Consigliato da 3 persone

Orario di oggi: 12–15 | 19–22

Pizza Della Casa Suprema Pizza Rucola Pomodorini E Pecorino Pizza Parma Mit Rucola Parmesan Und Calzone Lonza A Fettine Cinghiale alla Volterrana Tagliata al tartufo bianco di Volterra Suprema Pizza della Casa Tagliolino al tartufo bianco di Volterra Gastronomia Ristorante

Menù del ristorante: Cinghiale alla Volterrana €13.00 , Tagliata al tartufo bianco di Volterra €28.00 , Suprema €6.50 , Pizza della Casa €9.00 , Tagliolino al tartufo bianco di Volterra €20.00

Suggeriti dagli utenti: Pizza Della Casa , Suprema , Pizza Rucola Pomodorini E Pecorino , Pizza Parma Mit Rucola Parmesan Und Calzone , Lonza A Fettine

Dicono di noi: Pizza veramente pessima sembra di mangiare cartone o anche meglio solette delle scarpe! Peggiorata veramente molto

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18. Pedros Rock Grill

78/100 (149 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo

Spaghetti Tagliata Con Verdure Grigliata Con Verdure Tortino Ricotta E Verdure Pici Con Ragù Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Spaghetti , Tagliata Con Verdure , Grigliata Con Verdure , Tortino Ricotta E Verdure , Pici Con Ragù

Dicono di noi: Good food and service! Coming for holiday and recommend by friend, taste good and sight of the restaurant is nice too! ?

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19. Un Saccogoloso

78/100 (277 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 10–23

Pappardelle Al Cinghiale Pici Al Ragù Di Chianina Bistecca Alla Fiorentina Antipasto Di Bresaola Rucola E Grana Crostini Toscani Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Pappardelle Al Cinghiale , Pici Al Ragù Di Chianina , Bistecca Alla Fiorentina , Antipasto Di Bresaola Rucola E Grana , Crostini Toscani

Dicono di noi: Abbiamo avuto la sfortuna di capitare in questo posto a pranzo. Attesa infinita per 4 pizze che si sono rivelate terribili neanche all'estero fanno una pizza così pessima e cara . l'unica cosa passabile è stato il piatto di salumi misti ,cari . il punto forte del locale è l'inarrestabile cameriere ,ragazzo molto simpatico che con maestria circense macina km per servire con un sorriso e molta pazienza tutti i clienti. è vero che siamo nella bellissima Volterra ma 4 pizze e un tagliere di salumi 91 euro.....mi sembra esagerato.

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20. I Ponti Volterra Bistrot

78/100 (552 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 07:30–00

Tagliata Di Manzo E Patate Cafe Antipasto Pici Con Ragù Toscano Pici Cacio E Pepe Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Tagliata Di Manzo E Patate , Cafe , Antipasto , Pici Con Ragù Toscano , Pici Cacio E Pepe

Dicono di noi: Mi sono fermata a cena per caso con mia sorella e i nostri bambini. Abbiamo preso un tagliere e le pizze. Abbiamo mangiato fuori sulla terrazza con una vista splendida, il personale è stato estremamente gentile, accomodante e molto dolce e attento coi bambini. Oltre a questo, che già vale tanto, le pizze erano assolutamente eccezionali, e i prezzi onesti. Consiglio caldamente ?

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21. L'Antica Taverna

77/100 (353 valutazioni) - Consigliato da 7 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 11:30–15 | 18:30–21:30

Tiramisú Risotto Porcini Tartufo E Lardo Funghi Fritti Ravioli Tagliolini Al Tartufo Filetto al lardo di Colonnata Antipasto misto della casa Pappardelle al cinghiale Risotto barbabietole e gorgonzola Torta di mandorle Gastronomia Ristorante

Menù del ristorante: Filetto al lardo di Colonnata €17.00 , Antipasto misto della casa €15.00 , Pappardelle al cinghiale €11.00 , Risotto barbabietole e gorgonzola €9.00 , Torta di mandorle €5.00

Suggeriti dagli utenti: Tiramisú , Risotto Porcini Tartufo E Lardo , Funghi Fritti , Ravioli , Tagliolini Al Tartufo

Dicono di noi: Semplice trattoria alla buona, con piatti deliziosi. Abbiamo preso pici al cacio e pepe e pici ai porcini, entrambi squisiti. Prezzi onesti! Un onore al proprietario simpatico e gentilissimo. Ci ritornerei volentieri.

Consigli questo ristorante?

22. Locanda Prato d'Era

77/100 (94 valutazioni) - Consigliato da 1 persone

Orario di oggi: 09–22

Gastronomia Ristorante

Dicono di noi: Sono stata a mangiare una pizza ieri sera e devo dire che era favolosa, incredibilmente soffice al punto giusto, ben condita,e la birra rossa era buonissima, ottimo il servizio al tavolo anche grazie alla gentilezza e alla professionalità della cameriera, il proprietario veramente molto alla mano. Tornerò sicuramente!

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23. Ristorante Bar Pizzeria Il Ritrovo

77/100 (149 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo

Cotolette Alla Milanese E Spinaci Saltati Tagliata Ai Funghi Porcini Carbonara Di Mare Penne Alla Boscaiola Linguine Alla Carbonara Ravioli salsa, pecorino bottarga e gamberi Ravioli golosi Tagliata radicchio e pinoli Gnocchi gratinati alla zucca Il Ritrovo Pizzeria Ristorante

Menù del ristorante: Ravioli salsa, pecorino bottarga e gamberi €15.00 , Ravioli golosi €9.00 , Tagliata radicchio e pinoli €13.00 , Gnocchi gratinati alla zucca €8.00 , Il Ritrovo €10.00

Suggeriti dagli utenti: Cotolette Alla Milanese E Spinaci Saltati , Tagliata Ai Funghi Porcini , Carbonara Di Mare , Penne Alla Boscaiola , Linguine Alla Carbonara

Dicono di noi: Posizione ottima, pranzo nel dehor esterno piacevole. Servizio veloce. Cibo buono, niente di speciale. Prezzi nella media.

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24. Paticceria Migliorini

77/100 (185 valutazioni)

Orario di oggi: 07:30–13

Caffè Macchiato Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Caffè Macchiato

Dicono di noi: Io ed i miei amici siamo entrati in questa pasticceria invogliati dai tavoli posti all'esterno e dalla proposte di paste che si intravedevano dall'esterno. Una volta entrati è stato difficile scegliere, perchè tutte le paste erano veramente invitanti e si sono rivelate tali anche nel gusto. Abbiamo provato una tartelletta alla frutta , un dolce al croccante e un altro con crema al limone. Consigliato.

Consigli questo ristorante?

25. Osteria Villa Felice

76/100 (1007 valutazioni) - Consigliato da 20 persone Prenota un tavolo

Lamb Scottadito Grilled Pici Cacio Pepe E Tartufo Rabbit Ravioli Burrata Cheesecake Bistecca alla Fiorentina (prezzo al kg)Tagliata di manzo con crema di balsamico e grana Etrusca Antipasto del "toscanaccio"Maialotta Gastronomia Ristorante

Menù del ristorante: Bistecca alla Fiorentina (prezzo al kg) €45.00 , Tagliata di manzo con crema di balsamico e grana €16.00 , Etrusca €7.00 , Antipasto del "toscanaccio" €10.00 , Maialotta €8.00

Suggeriti dagli utenti: Lamb Scottadito Grilled , Pici Cacio Pepe E Tartufo , Rabbit , Ravioli Burrata , Cheesecake

Dicono di noi: Posto con vista mozzafiato a pochi passi da Volterra. Menù tipico toscano, molto buono. Prezzi nella norma. Servizio abbastanza rapido

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26. Le Cantine del Palazzo

76/100 (310 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–15:30 | 18:30–22

Salsiccia E Fagioli Vino Bruchetta Sampler Carbonara Di Mare Antipasto Misto Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Salsiccia E Fagioli , Vino , Bruchetta Sampler , Carbonara Di Mare , Antipasto Misto

Dicono di noi: A causa delle regole covid non si poteva mangiare all'interno. Peccato perché gli ambienti sono ricavati nei cunicoli di una cantina, con al centro una cisterna romano. Carino anche il giardinetto esterno dove abbiamo mangiato a ridosso della stradina che domina il teatro romano. La cucina offre i classici toscani che non deludono mai. Prezzi onestissimo.

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27. Pizzeria Gioconovo

76/100 (73 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: Chiuso

Pizza Prosciutto E Funghi Buonissima Spaghetti Allo Scoglio Tiramisù Crostini Pizzeria Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Pizza Prosciutto E Funghi Buonissima , Spaghetti Allo Scoglio , Tiramisù , Crostini

Dicono di noi:

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28. Don Beta

76/100 (1661 valutazioni) - Consigliato da 23 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–14:30 | 18:45–22

Antipasto Pici Fonduta Di Formaggio E Pere Cinghiale Alla Maremmana Bruschette Trippa Alla Volterrana Gran crudo di pesce Bistecca di cinghiale al chianti Tagliatelle con scampetti, pomodorini pachino e vodka Tagliere Don Beta Prosciutto toscano con pecorino alla griglia e bruschettina al tartufo Gastronomia Ristorante

Menù del ristorante: Gran crudo di pesce €20.00 , Bistecca di cinghiale al chianti €15.00 , Tagliatelle con scampetti, pomodorini pachino e vodka €12.00 , Tagliere Don Beta €12.00 , Prosciutto toscano con pecorino alla griglia e bruschettina al tartufo €12.00

Suggeriti dagli utenti: Antipasto , Pici Fonduta Di Formaggio E Pere , Cinghiale Alla Maremmana , Bruschette , Trippa Alla Volterrana

Dicono di noi: Primo punto a favore: abbiamo prenotato nel tardo pomeriggio di venerdì e nonostante fossero pieni ci hanno trovato un tavolo. Ero con mia sorella e i miei nipoti, i camerieri sono stati molto tolleranti con i bambini assecondando i loro capricci. Io ho preso le caserecce al cinghiale ed erano superlative, di antipasto ci siamo divisi due taglieri e abbiamo trovato tutto molto buono. Il dolce (soufflé al cioccolato) era una bomba. Ultimo, ma non per importanza, il locale è davvero caratteristico e molto pulito. Prezzo nella norma, ho pagato quello che pensavo di pagare. Staff e proprietario davvero gentili.

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29. Pizzeria Ohioja

76/100 (128 valutazioni) Prenota un tavolo

Pizzeria Ristorante

Dicono di noi: La pizza peggiore in assoluto in tutta la mia vita. Ho preso la pizza al salmone. Tutto formaggio ed un po' di pasta di salmone. Non capisco poi perchÃ© con un forno a legna la pizza venga fritta in una teglia con l' olio.

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30. Il Ghirlandaio di Gotti Massimo

75/100 (112 valutazioni)

Focaccia Con Cotto E Mozzarella Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Focaccia Con Cotto E Mozzarella

Dicono di noi: Ci siamo fermati per una bibita veloce nel pieno della calura estiva, il proprietario gentilissimo ci ha fatti accomodare fuori (sotto un piccolo gazebo in legno molto defilato) serviti al tavolo e ci ha anche offerto delle patatine, il tutto con un rincaro di solo 1€ sulle bibite ordinate! Consigliato!

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Pizza: il migliore a Volterra

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