Antipasti:
- Antipasto misto di salumi e formaggi locali
- Caponata siciliana
- Involtini di melanzane alla siciliana
- Bruschetta al pomodoro e basilico
- Panelle e crocchè
Primi piatti:
- Pasta alla norma
- Pasta con le sarde
- Pasta al pesto trapanese
- Risotto alla pescatora
- Lasagne alla siciliana
Secondi piatti:
- Arancini al ragù
- Involtini di pesce spada alla siciliana
- Polpo alla griglia
- Spigola al cartoccio
- Scaloppine al limone
Contorni:
- Insalata di arance, finocchi e olive
- Caponata di verdure
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Frittura di verdure
Dolci:
- Cannoli siciliani
- Cassata siciliana
- Granita al limone
- Semifreddo al pistacchio
- Panna cotta alla vaniglia
Bevande:
- Vini siciliani
- Birre artigianali
- Acqua naturale/frizzante
- Bibite analcoliche
- Caffè espresso
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