Trofie con cozze rucola e ricotta dura: il migliore a Zapponeta

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Dicono di noi: Passeggiata domenicale, ai tempi del covid, dopo giornate chiusi in casa. Questa volta tocca a Zapponeta, boccata d’aria in riva al mare e poi a tavola da Il Giaguaro a pochi passi dalla spiaggia. Locale con ampio parcheggio. Buona l’accoglienza e la velocità con cui hanno servito degli ottimi cavatelli al sugo con le polpette al nostro bimbo. Abbiamo scelto il menu degustazione preferendo anche l’antipasto di crudo di mare insieme ai “cotti”. Tutto fresco, saporito e impiattato con maestria. Da segnalare il baccalà in pastella squisito che si scioglieva in bocca, il polipo alla brace su stracciatella e la seppia ripiena con la ricotta, sublimi! Primo allo scoglio. Frittura per me e gamberi alla brace per mia moglie. Frutta fresca a pezzetti. Rosato millesimato. Dessert, caffè e limoncello. Ottimo rapporto qualità prezzo. Da ritornare per assaggiare la pizza al forno a legna con lievito madre. Straconsigliato!