Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi tipici dell'Appennino
- Flan di zucchine con fonduta di formaggio
- Insalata di polpo con patate e olive taggiasche
Primi piatti:
- Tortelli di zucca con burro e salvia
- Risotto ai funghi porcini
- Pappardelle al ragù di cinghiale
Secondi piatti:
- Filetto di maiale al miele e senape
- Baccalà alla vicentina
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
Contorni:
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Insalata mista
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con salsa alle fragole
- Torta di mele con gelato alla vaniglia
Il menù può variare a seconda della stagionalità e della disponibilità degli ingredienti.
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