I migliori Ristoranti di Zoagli classifica di Febbraio 2025

Zoagli, incastonata lungo la splendida Riviera ligure, vanta una cucina tipica ricca di sapori autentici che rispecchiano la tradizione culinaria della regione. Tra i piatti tradizionali più celebri troviamo la focaccia genovese, preparata con olio extravergine d'oliva, sale e lievito, e le acciughe al verde, acciughe fresche marinate in una salsa a base di prezzemolo, aglio, olio e aceto. Da non perdere sono anche i pansoti, ravioli ripieni di erbette locali come bietole, borragine e prezzemolo, conditi con salsa di noci e formaggio grana. Dal punto di vista storico, Zoagli vanta antiche origini che risalgono al periodo romano, ma è nel Medioevo che la città conobbe il suo maggior splendore grazie alla presenza di nobili famiglie che ne favorirono lo sviluppo. Oggi, Zoagli conserva ancora numerosi reperti storici, tra cui il Castello e la Chiesa di San Martino, che raccontano la sua affascinante storia. Dal punto di vista culturale, Zoagli è nota per le sue tradizioni legate alla lavorazione dei tessuti e alla produzione di merletti, un'arte tramandata di generazione in generazione. Inoltre, la città ospita eventi culturali e manifestazioni folkloristiche che permettono ai visitatori di immergersi nella vita e nelle tradizioni locali. In conclusione, Zoagli è una destinazione che unisce sapientemente storia, cultura e gastronomia, offrendo ai visitatori un'esperienza autentica e indimenticabile sulla splendida Riviera ligure.