I migliori Ristoranti di Zoldo Alto classifica di Aprile 2025

Zoldo Alto, incantevole comune situato in provincia di Belluno, vanta una ricca tradizione culinaria che riflette la sua storia e cultura uniche. Tra i piatti tipici locali più rinomati troviamo la "ciajonade", una zuppa di orzo e legumi arricchita da carne di maiale e spezie aromatiche che regala un sapore rustico e avvolgente. Non può mancare sulla tavola zoldana la "polenta e pastin", un piatto semplice ma dal gusto intenso composto da polenta abbrustolita e accompagnata da salumi e formaggi locali. Da non perdere anche il "casonziei", ravioli ripieni di patate, formaggio e speck, conditi con burro fuso e salvia che regalano un connubio di sapori delicati e avvolgenti. La cucina di Zoldo Alto si ispira alla tradizione montana, utilizzando ingredienti genuini e di alta qualità provenienti dal territorio circostante. Oltre alla sua prelibata gastronomia, Zoldo Alto vanta una storia millenaria legata all'arte e all'artigianato locale, con una forte presenza di opere lignee e pittoriche di grande pregio. La cultura zoldana si esprime attraverso le tradizioni popolari, le feste religiose e le manifestazioni folkloristiche che animano il paese durante tutto l'anno, offrendo ai visitatori un'esperienza autentica e indimenticabile.