Dicono di noi:
Consigliato da ferrovieri del posto, è stata una scoperta sensazionale ed è pasticceria/rosticceria assolutamente da provare e tappa fissa nelle prossime visite a Zollino.
Bar pasticceria (anche rosticceria) dall’aspetto informale, sito nella Piazzetta del paese, meta obbligatoria anche per un semplice caffè. Impossibile non lasciarsi convincere dal proprietario Paolo, gentilissimo e prodigo di “golosi” consigli culinari nell’assaggiare i suoi prodotti, sia dolci che salati.
Abbiamo avuto la fortuna di ritrovarci da lui anche il giovedì, unico giorno della settimana in cui prepara il tradizionale Scèblasti, tipico prodotto salentino consistenze in una pagnottina bassa di pane arricchito con pomodori, zucca, olive e cipolla.....una vera delizia, come del resto le Sibille “Papali”, i Rustici ed i Pasticciotti.
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