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Aubergine

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Via Vittore Ghislandi, 5 - Abano Terme

90/100
6060 voti ·30-50 €
Birra
- Cocktail
- Dolci
Consigliato da 23 utenti

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Lumache alla bourguignonne
Bestseller
€12,00
Insalata di piovra con patatine cotte al vapore, pomodorini e patè di olive nere
Bestseller
€12,00
Tagliolini col pomodoro, melanzine fritte e ricotta affumicata
Bestseller
€10,00

1 Entrée

Lumache alla bourguignonne
Hot
€12,00
Insalata di piovra con patatine cotte al vapore, pomodorini e patè di olive nere
€12,00
Blinis di grano saraceno con brie e speck croccante
€10,00

2 Plat

Tagliolini col pomodoro, melanzine fritte e ricotta affumicata
€10,00
Filetto di manzo italiano al caramello amaro e bacon croccante
€22,00
Coda di rospo con mela verde e zenzero
€17,00

3 Dessert

Millefoglie con crema allo zabaione e cioccolato caldo
€5,00
Tortino al ciocccolato con cuore di croccante e crema al pistacchio
€5,00
Yogurt greco con ananas e miele di castagno
€5,00

4 Antipasti

Paté di fegato d'anatra con salsa senapata ai fichi, pere spadellate e crostini di pane brioche
€12,00
Polpa di granchio imperiale con zucchini crudi julienne e salsa rosa
€14,00
Tartara mista di affumicati di salmone, tonno e pesce spada con mozzarella e caviale rosa di salmone
€15,00

5 Mains

Gnocchi di patate colorati con la crema di tartufo nero scorzone
€12,00
Tagliatelle nere in carbonara con i gamberoni spadellati
€12,00
Tortellini fatti in casa con il brodo di manzo
€12,00
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Recensioni


Le ultime recensioni degli utenti su Aubergine

Recensione 1
Alessandro
Data recensione: 2025-12-29
+5
Personale attento e preparato. Notevole lista dei vini e notevole presentazione di ognuno di quelli che verranno scelti, sicuramente un valore aggiunto. La qualità delle materie prime si sente tutta. Ci siamo stati per cena, consigliati dagli amici Erika e Yuri: le aspettative sono state confermate
Recensione 2
Roberto
Data recensione: 2025-12-29
+5
Locale signorile con possibilità di consumazione nel dehors. Qualità del cibo ottima, cosi come il servizio in sala. Piccole cortesie e attenzioni verso il cliente,cosi come il cibo, giustificano il prezzo, da andarci se si è in zona. Ottimo.
Recensione 3
nitro972
Data recensione: 2025-12-29
+5
Posto incantevole, personale e proprietario meravigliosi attentissimi a tutte le esigenze del cliente nel spiegare i loro prodotti, carte dei vini molto ben fornita. …
Recensione 4
Nico
Data recensione: 2025-12-29
+4
Siamo stati in questo ristorante per cena e ci siamo trovati bene. Il locale è molto bello e particolare ma direi anche molto elegante. Il menù è abbastanza ampio e varia tra piatti di pesce e carne. …
Recensione 5
Francesco
Data recensione: 2025-12-29
+5
Prima volta in questo ristorante e penso ritornerò molte altre. Antipasti, primi e secondi interessanti e intriganti. Il personale alla mano e simpatico ti riesce a far mangiare con un sorriso, dando ancora piú gusto alla serata.
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Piatti consigliati da Aubergine a Abano Terme

19 piatti più richiesti

  • Lumache perfette +
  • Calice di vino +
  • Pacchetti con spada e porcini +
  • Amaro +
  • Spaghetti allo scoglio +
  • Battuta di manzo al coltello con mozzarella +
  • Tagliolini al nero di seppia con carbonara di gamberi +
  • Gnocchi di patate con gambero e sugo di pesce +
  • Pesce +
  • Aubergine +
  • Escargot +
  • Capesante gratinate con polpettine di baccalà e capperi +
  • Gelatta con grapa +
  • Tortellini mit pilzfüllung +
  • Cannoli di ricotta +
  • Verdure fritte +
  • Pfeffersteak +
  • Fiori di zucca fritti +
  • Millefoglie allo zabaione +
90
/100
Valutazione basata su 6060 voti e recensioni
Aggiornato il 29/12/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 30/11/2023
4,5
1537 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 14/09/2020
9,8
368 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
4,7
1468 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 07/03/2021
4,5
2418 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 07/11/2023
4,0
182 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 19/08/2023
4,0
3 recensioni

PG

Pagine Gialle
Ultimo aggiornamento 07/11/2023
5,0
1 recensioni

Tutti i menù del ristorante

Quandoo
Quandoo
TheFork
TheFork
Menu Principale
Menu Principale
Le Pizze
Le Pizze
Menu testuale
Menu testuale

Dettagli

  • Telefono: +39 0498669910
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Europea
    Pesce
    Italiana
    Mediterranea
    Pesce
    Europea

Orari d'apertura

  • Lunedì 12:30–14, 19:30–22
  • Martedì 12:30–14, 19:30–22
  • Mercoledì 12:30–14, 19:30–22
  • Giovedì Chiuso
  • Venerdì 19:30–22
  • Sabato 12:30–14, 19:30–22
  • Domenica 12:30–14, 19:30–22

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Mappa

Indirizzo Via Vittore Ghislandi, 5, Abano Terme (Padova) - Clicca qui per aprire la mappa

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Caratteristiche

Accessibilità
Ha un bagno accessibile in sedia a rotelle
Dispone di ingresso accessibile in sedia a rotelle
Dispone di parcheggio accessibile in sedia a rotelle
Dispone di tavoli accessibili in sedia a rotelle
Servizio
Ha tavoli all'aperto
Offre il servizio di asporto
Prevede la consumazione sul posto
In evidenza
Offre un'ottima carta dei vini
Serve ottimi dessert
Serve ottimo caffè
Consigliato per
Consigliato per il pranzo
Consigliato per la cena
Adatto per mangiare da soli
Proposte
Serve alcolici
Serve birra
Serve caffè
🥙
Serve cibo sano
Serve cocktail
🌱
Serve piatti vegani
Serve pasti fino a tarda sera
🥗
Serve piatti vegetariani
Serve superalcolici
Serve vino
Ristorazione
Serve il pranzo
Serve la cena
Serve dessert
Dispone di tavoli
Offre servizio al tavolo
Servizi
Ha un bar
Dispone di toilette
Ambiente
Accogliente
👕
Casual
Di tendenza
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Romantico
🤫
Tranquillo
Frequentazione
Adatto ai gruppi
Frequentato da turisti
Pianificazione
Prenotazione pranzo consigliata
Prenotazione cena consigliata
Accetta prenotazioni
Pagamenti
Accetta carte di credito
Accetta carte di debito
Accetta pagamentI mobile NFC
Carte di credito
Bambini
Adatto ai bambini
Dispone di seggioloni per bambini
Parcheggio
Molti posti auto
Parcheggio gratuito
Parcheggio in strada gratuito

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Domande frequenti su Aubergine

Avete una formula pranzo veloce? 01/05/2025
Grazie per la domanda! Aubergine, il ristorante in cui ti chiedi se hanno una formula pranzo veloce, offre diverse opzioni per un pranzo veloce. Non c'è una specifica "formula pranzo veloce" menzionat...

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Comparatore

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TR
Distanza Guida Michelin
Aubergine (Abano Terme) 90 4.7 4 4.5 Guida Michelin
CREMA & CIOCCOLATO (Abano Terme) 83 4.1 5 3.5 < 1 km
Bar Ristorante Tankard (Abano Terme) 79 4.5 4.9 4 < 1 km
Amantiglia (Abano Terme) 79 4.1 4 4.5 < 1 km
American Bar (Abano Terme) 74 4 4 4 < 1 km
Americanino (Padova) 85 4.1 4 < 1 km
Bar Gibar (Abano Terme) 82 4.3 4 4.5 < 1 km
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