Degusto

Sono stata in questo locale venerdì sera a cena col mio ragazzo. Il ristorante si trova in centro ad Alessandria in una via un po' nascosta. Esternamente il ristorante si presenta già molto bene, belle vetrate che fanno vedere l'interno del locale. Entrando si notano delle bellissime volte con mattoni a vista e ed molto ben arredato e luminoso. Ho notato che ci sono diverse zone, la zona "deGusto la cena" e "deGusto l'aperitivo". Entrando ci accoglie un ragazzo giovane, gentile e sorridente che ci fa accomodare al tavolo. Intanto che noi decidiamo cosa ordinare ci porta della focaccia salata, focaccia con cipolle e dei panini rotondi alla curcuma. (tutto molto buono, anche perché è stato portato tutto ancora caldo). Il menù aveva la sezione antipasti, primi, secondi e dolci e i vini in bottiglia e al bicchiere. Mi è piaciuto molto il menù perché non ha una lista infinita e quello che propone sono piatti semplici ma rivisitati con un tocco in più. Ci portano come benvenuto un gambero fritto su una crema di ceci, molto molto buono! Ordiniamo un piatto di ravioli con sugo bianco di salsiccia che abbiamo diviso in due. Il piatto ci è arrivato già sporzionato e già alla vista era molto invitante essendo ben inpiattato. Come secondo ordiniamo: io "coscia di faraona ripiena di funghi porcini su un disco di purè di patate viola con chips di patate viola" ; il mio ragazzo "tagliata di fassona con marmella di peperoni leggermente piccante". La farina era meramente buonissima, la carne si scioglieva in bocca, il purè di patate viola si accompagnava benissimo alla carne e le chips davano la nota croccante al piatto, il tutto era perfettamente bilanciato. La tagliata di fassona l'ho assaggiata ed era anche quella buonissima, con note più sull'agrodolce. In fine decidiamo di dividere un dolce e proviamo una "tortina" con base di pasta filo e all'interno una crema di cacao, caffè e nocciole. Veemente molto buona e delicata, gli ingredienti ben equilibrati. In più ci hanno portato un vassoietto con alcune meringhe, dei cioccolatini al latte e alcuni fondenti. Anche quelli molto buoni. Servizio svolto in modo ottimo, personale molto sorridente e disponibile. Veramente consigliato! Complimenti!

Locale innovativo per una cittadina come Alessandria. Adatto per un aperitivo: ottimi cocktails, ricca carta dei vini e taglieri di formaggi e salumi assolutamente da provare. Ottima scelta anche per una cena: propone piatti di carne ma anche di pesce. Il locale è ampio, con mattoni a vista e la carne viene cotta davanti al cliente sulla brace in sala. Prezzi non bassi ma cibo e vino sono di qualità. Consiglio vivamente!

Locale bellissimo. Professionalità e qualità vanno a braccetto. Solo qualità bravi

Ristorante di recente apertura a ridosso del centro anche se poco in vista. Locale ampio diviso in area ristorante e area aperitivi. Il piatto forte è il pollo alla caraibica. Piatto per 2 con pollo, gamberi, patate e frutta esotica: assolutamente da provare!!! Personale gentile, ambiente elegante ma allo stesso tempo informale

Frequento questo sposto perché sono innamorato del pollo alla caraibica cucinato dallo stesso chef che lavorava prima al ristorante mascherine di via Milano dove facevano già questo piatto. Il pollo alla caraibica è costituito da un piatto di generose dimensioni costellato di pezzettini di pollo con patate e ananas con un leggero sapore agrodolce che lo rende unico