Oyster Vino & Ristobar

Ottimi piatti personale Genitle e attento. Una bella scoperta. :)

Un ristorante non di apparenza, ma di sostanza: il luogo è fuori dai percorsi dei classici locali turistici, anche se a pochi metri dal lungomare, l'ambiente è semplice ma l'accoglienza è calorosa e caratterizzata da un'informazione puntuale sui piatti e le materie prime utilizzate. Queste ultime sono freschissime e prevalentemente locali, lavorate con grande cura ed equilibrio. Pochi piatti proprio per questa scelta di qualità, e al contempo offrire un menù a prezzi imbattibili. Carta dei vini anche in questo caso con proposte sarde diverse da quelle standard. Dopo averne provati tanti in tre anni, stiamo tornando solo qui, e così ci permettiamo anche di prenotare alcuni "fuori menu" : pesce al sale in tegame di pietra pescato la notte, aragosta, ecc. Persino il sushi, che a detta di tutti è il migliore di Alghero, vi sorprenderà : a me, che normalmente lo evito, è capitato

Sushi eccezionale!!! Qualità degli ingredienti sempre eccellente, accostamento di sapori ottimo e ricercato!! La passione per il lavoro si sente!! Bravissimi!!!

Esperienza eccezionale! Con il mio compagno dopo aver girato tanto abbiamo finalmente trovato un ristorante a 100 stelle .materia prima eccezionale gentilezza e prezzo particolarmente onesto siamo contentissimi e torneremo ogni sera fino alla fine delle nostre vacanze.

Delicious sushi for amazing price, prefect vino bianco della casa and really nice service! Grazie mille! We will be definitelly come back. ;-)