Menù del ristorante:
Penne, gamberi rossi, pistacchi e burrata €25.00
, Fragoline all’aceto €15.00
, Carrè d’agnello al fumo di erbe aromatiche, salsa al miele, piselli freschi e purè di carote all’arancia €30.00
, Aragosta alla catalana con scampi e gamberi €49.00
, Tartare di filetto di manzo piemontese con tuorlo d’uovo e piccolo pinzimonio di verdure €33.00
Suggeriti dagli utenti:
Scampi Agli Agrumi
, Tagliatelle Al Tartufo
, Anatra Purè E Polentina
, Insalatina Di Mare
, Vaisių Desertas Su Ledais
Dicono di noi:
Capita di assaggiare eccellenze dove non ci si attende. A noi è capitato un branzino selvaggio a Bergamo quale non avevamo mai mangiato in nessun altro locale del pianeta, in questo sito di alta professionalità, in un magnifico giardino.
Il piccione era degno di Annie Feolde: la mano magistrale vi aveva saputo condensare sapori e aromi e profumi come solo all'Enoteca Pinchiorri sanno fare.
Inaspettamente scarso il rognocino, che secondo le guide avrebbe dovuto essere il pezzo forte del locale. Ma ci aspettiamo un recupero in una prossima visita.
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