Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
82/100
Ristorante di pesce in Via Broccaindosso, centro storico vicino Strada Maggiore. Aperto pranzo e cena, solo pranzo domenica, solo cena lunedi'. Pasta alle sarde e paccheri al pesce tra i primi. Polipo e polipetti alla luciana. Tartare di tonno e bis di tartare ricciola-tonno. Gamberoni e frittura di paranza. Tonno scottato in crosta di pistacchi. Calamari croccanti e polpette di baccala'. Crema catalana tra i dolci.
Punti di forza
- La specializzazione nel pesce e' eseguita con cura
- La posizione centrale e' comoda per esplorare il centro
- I crudi e le tartare sono freschi e ben presentati
- La frittura di paranza e' croccante e leggera
- L'apertura continuativa offre flessibilita'
Da migliorare
- La domenica e' aperto solo a pranzo
- Il lunedi' e' aperto solo a cena
- Il parcheggio in zona e' difficile
- Informazioni sui servizi non disponibili
Consigliato per:
Amanti del pesce che cercano la cucina di mare in centro, chi vuole i crudi e le tartare senza raggiungere la costa, buongustai che apprezzano la frittura leggera. Sconsigliato a chi cerca i piatti bolognesi tradizionali.
Il verdetto di Sluurpy
Via Broccaindosso, in quel centro storico dove Bologna si fa portici e strade medievali a pochi passi da Strada Maggiore, ospita questo ristorante che ha portato il mare in una citta' di terra. Ho preso una tartare di tonno e dei paccheri al pesce: la prima era quel crudo dove la freschezza si taglia a cubetti; i secondi erano quella pasta generosa dove il sugo di mare incontra la crema di piselli. Il locale e' quello della trattoria di pesce, senza le pretese dei ristoranti costieri ma con la sostanza che conta. Si entra, si sfoglia il menu, si ordina come fosse Romagna pur essendo Bologna. Per chi cerca il pesce in centro senza dover raggiungere il mare, Da Maro e' quella tavola dove le onde arrivano fino sotto le torri.
Organizza una cena con amici
Inviti via WhatsApp in 2 minuti