Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
86/100
Piccola enoteca familiare in Via Toscana, zona periferica. Gestita da Mauro e Barbara, sommelier AIS. Vini selezionati da tutta Italia, birre artigianali. Taglieri di salumi e formaggi del territorio. Tigelle farcite, crescia sfogliata di Urbino. Zuppe e stuzzichini. Aperta solo sera, chiusa giovedi', venerdi' e domenica. Cani ammessi.
Punti di forza
- Barbara e' sommelier AIS e spiega i vini con competenza
- I prezzi sono sorprendentemente bassi per la qualita'
- L'ambiente e' intimo e ti fa sentire a casa
- I taglieri sono curati con prodotti selezionati
- La crescia sfogliata di Urbino e' ottima
Da migliorare
- Il locale e' davvero minuscolo
- Gli orari sono molto limitati
- La posizione e' periferica
- Non fa delivery
Consigliato per:
Amanti del vino, chi cerca l'aperitivo di qualita' in ambiente intimo, coppie. Sconsigliato a chi cerca il locale grande o ha bisogno di flessibilita' oraria.
Il verdetto di Sluurpy
Via Toscana, in quella Bologna periferica dove le sorprese si nascondono in angoli impensati, ospita questa enoteca che ha fatto della competenza la sua carta vincente. Ho ordinato un calice consigliato da Barbara e un tagliere: il primo era quel vino dove la spiegazione della sommelier aggiunge sapore al sorso; il secondo era quella selezione dove i salumi del territorio incontrano i formaggi in un matrimonio di sapienza. L'ambiente e' quello della minuscola osteria dove Mauro e Barbara ti trattano come un amico di famiglia. Si entra per un aperitivo, si esce con una lezione di vino. Per chi cerca l'enoteca autentica a Bologna, Gusta e Degusta e' quella scoperta.
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