Pasta: il migliore a Bologna

Menù del ristorante: Tortellini in brodo o panna €10.00 , gnocchi cacio e pepe €8.00 , crostata con marmellata artigianale €5.00 , Vellutata di verdure €4.00 , Torta salata €4.00

Suggeriti dagli utenti: Tortelloni Ricotta E Spinaci Burro E Salvia , Lasagne Classiche , Tortellini , Tagliatelle , Torte

Dicono di noi: Se cercate un classico ristorante o un menù ampio forse non è il vostro posto, se invece cercate un posticino tranquillo con personale stupendo e ottimo cibo allora consiglio vivamente di provarlo. Voto: 10!!

Suggeriti dagli utenti: Spaghettoni , Il Pane , Sfrappole , Tortellini , Tortellini In Brodo

Dicono di noi: una volta andavamo in via Saragozza ma ora che viviamo un zona murri é diventato il nostro punto.di riferimento per lasagne e tortellini. il locale é curato i prodotti si presentano bene sia come quantità che aspetto ovviamente sono buonissimi. le ragazze che ci servono sono giovani e molto gentili ❤

Suggeriti dagli utenti: Pasta al forno , Bolognese , Tortellini Con Funghi Porcini , Tortellini , Tortellini In Brodo

Dicono di noi: Un negozio che da fuori quasi non noti, ma che racchiude un tesoro. Vedere le signore tirare la sfoglia col matterello e creare con movimenti rapidissimi e precisi i tortellini è incantevole. A questo si aggiunge una gentilezza unica e, soprattutto, una passione che trasuda da ogni parola. Ho portato a casa tortellini e tortelloni, lasagne e torta di riso. Fantastici!

Suggeriti dagli utenti: Tiramisu , Lambrusco , Cotoletta Alla Bolognese , Carpaccio , Sangiovese

Dicono di noi: Il locale che amo più di ogni altro a Bologna, dove l’essenza della cucina bolognese si ad una atmosfera immutabile, capace di farti sentire a casa. Sublimi i tortellini, delizioso il gelato alla crema

Suggeriti dagli utenti: Lasagne , Ravioli

Dicono di noi: Dopo un bel pranzo in zona, mi sono preso un po' di tortellini (quasi per caso) in questo negoziato di pasta fresca. Che scoperta! Tortellini B U O N I S S I M I.

Menù del ristorante: Piadina Base, Salume e Formaggio + Verdure €6.00 , Ferragosto €7.00 , Golosita €6.50 , Piadina Base e Verdure a Scelta €5.50 , Il Faro €5.00

Dicono di noi: Ottimo posto dove gustare una piadina veramente artigianale e fatta al momento. Inoltre ha altri piatti...pasta fredda..insalate. tutto ottimo. Complimenti

Menù del ristorante: Carne cruda battuta a coltello, uovo pochè e rafano €15.00 , Fagioli ,cotiche soffiate, seppia, maltagliati €15.00 , Semifreddo alle nocciole, cioccolato €8.00 , Terrina di cachi, tenerina, crema inglese €8.00 , Calamaro arrosto, fave, menta, carbone, limone €14.00

Dicono di noi: Abbiamo speso 32,5 euro a testa per 2 primi e un crudo divisi in due, 2 calici di vino e acqua. Cibo ottimo. Personale molto gentile e presente per ogni richiesta. Il giardino interno è piacevole, non sembra di stare in centro a Bologna. Da migliorare gli arredi all'interno, i bagni e l'ingresso.

Menù del ristorante: Insalata di polipo €17.00 , Tortelloni fatti in casa burro e salvia o gorgonzola e noci €12.00 , Pinzimonio €9.00 , Spaghettone cacio e pepe €12.00 , Straccetti di manzo con rucola e grana €16.00

Suggeriti dagli utenti: Pizza , Liquirizia , Fritto Misto Di Pesce , Cozze Alla Marinara , Spaghetti Ai Ricci Di Mare

Dicono di noi: Piacevole sorpresa perché in tempo di lockdown è uno dei pochi ristoranti che ti permette di mangiare all'aperto in maniera coperta dalla pioggia e in più hanno un menù fisso a €13 con una qualità del cibo veramente ottima per il prezzo che si paga ...quindi rapporto qualità prezzo 10. In più gentilezza del personale che dire altro?

Menù del ristorante: Tartare di tonno rosso con dadolata di mango €12.00 , Baccalà fritto con cicorietta saltata con aglio, olio e peperoncino €15.00 , Zuppetta di mare piccante €13.00 , Polipetti alla Luciana con cialda di pane €10.00 , Spaghetti alle vongole veraci €11.00

Suggeriti dagli utenti: Cannolo Siciliano , Baccalà Mantecato , Crudo E Ostriche , Scialatielli Con Frutti Di Mare , Grigliata

Dicono di noi: Primi piatti buoni, abbiamo provato la calamarata, il risotto e gli scialatielli, sapore ottimo ma porzioni scarsine,un pugno di pasta o di riso in più non manderebbero in rovina nessuno a fronte del compenso richiesto. Stesso discorso per i secondi accompagnati da contorni puramente decorativi.Buoni i dolci tipici mix di Campania e Sicilia.. Personale gentilissimo

Menù del ristorante: COTOLETTA ALLA BOLOGNESE €14.50 , GAMBERONI AL FORNO con crudo di verdure in agrodolce €16.00 , TORTA BAROZZI con panna montata al caffè illy €6.50 , TAGLIATELLE AL RAGU TRADIZIONALE BOLOGNESE €12.00 , ZUPPA INGLESE ricetta tradizionale €5.50

Suggeriti dagli utenti: Spaghetto Eataly Con Burrata , Aperolspritz , Verdure Eataly , Dolce , Gnocchi

Dicono di noi: Per la prima volta nella mia lunga esperienza di TA, vorrei parlare sinteticamente della mia esperienza non al ristorante bensì in libreria, una sola domanda : ma chi si credono di essere? Da via Orefici si entra nel grande spazio della libreria, molta confusione perché la gente entra ed esce da lì, i camerieri con vassoi pieni passano da lì per servire il dehor antistante e le casse impongono spesso file.....difficile quindi ambientarsi, trovare il libro che si cerca o semplicemente farsi stimolare da ciò che si trova sugli scaffali...per me è come fare un' immersione : idee chiare obbiettivo preciso grosso respiro, entrare. Se va tutto bene ti ritrovi alla cassa e qui ti accoglie un'incomprensibile diffidenza, mal celata sopportazione, supponenza al limite del puro sgarbo. Qual' è il problema? Forse vogliono smarcarsi dalla cassa vicina che fattura volgare cibo ( e qui la cassiera è sorridente e cortese) . Questi tre o quattro, ma possono anche essere cinque o sei, giovinastri che ancora puzzano di latte ti accolgono quando riesci ad attirarne l'attenzione come se li avessi offeso gravemente con la tua sola presenza: tipo Marchese del Grillo. Se poi devi parlare di cambio di reso o qualsiasi altra trattativa ottieni dei monosillabi e sguardi di fastidio accompagnati da cenni con i colleghi quasi dovessero allertare la sicurezza. Della trattoria ho già scritto varie volte fino all' ultima visita che mi ha vista rifiutare uno spaghetto al sugo di pesce talmente pieno di sabbia da giocarci in spiaggia....adieu les amis. Ora non so chi sia alla direzione del locale né quale metodo usi per testarne il lavoro: se i ragazzini sono formati dalla direzione allora la maleducazione è nel manico, in caso contrario consiglierei maggiore attenzione. Io sono sola, ma poi c'è mio figlio, grande lettore, e alcuni amici.. tutti concordi nel dire Eataly? .... sì ma sono odiosi!! Riassumendo : solo al piano di sopra alla cassa libri fra sott'olio e confetture un giovane gentile e competente mi ha ordinato un libro sorridendo, grazie. Mi sono poi fermata fuori per un aperitivo e anche qui fra quattro ragazze un solo giovanotto mi ha servita con garbo( abbiamo scambiato persino una battuta) le signorine erano sul genere " c.....vuole questa". Anche Feltrinelli era così poi si sono dati una calmata....non brillano in simpatia ma un servizio corretto è sicuro. Mangiare : 0 ( piatto non mangiato) Negozio: si trova di meglio. Libreria: ce ne sono tante per fortuna ...e c'è internet che io detesto per gli acquisti, ma se il "fattore umano" deve essere quello di Eataly se ne fa volentieri a meno

Menù del ristorante: Tagliata di manzo con sale grosso e rosmarino €16.00 , Tortellini alla patroniana €12.00 , Gelato di crema mantecato alla sabage €7.00 , Insalata di polpo con julienne di zucchine €10.00 , Tortelloni di ricotta con pomodoro e basilico €10.00

Suggeriti dagli utenti: Cotoletta Alla Bolognese Con Patate Al Forno , Говядина С Картофельным Пюре , Tortelloni Di Ricotta Con Pomodoro E Basilico , Tortellini In Bianco , Ossobuco

Dicono di noi: Abbiamo pranzato nel giardino interno di questo ristorante. Cucina tipica romagnola. Tutto davvero ottimo. Noi abbiamo preso un tagliere di mortadella, le crescentine, una porzione di verdure grigliate, un pasta ripiena, una tagliata con patate al forno, due caffè e acqua naturale poco meno di 50 euro totali. Ci hanno anche offerto un piccolo antipasto, dei biscottini con cui accompagnare il caffè e l’amaro... più di così!

Menù del ristorante: Tagliatelle al Ragù €8.00 , Panna Cotta €3.00 , Tortellini alla Panna €9.00 , Spaghetti al Limone e Prosciutto Crudo €7.00 , Acqua Naturale €1.00

Suggeriti dagli utenti: Tortellini De Ricotta , Lasagna bolognese , Lasagna Bolognese Wow , Tortellini In Brodo Di Cappone , Lasagne Classiche

Dicono di noi: Buone le tagliatelle al ragù! Ancora meglio la lasagna!.. Siamo passati qui con le guide dei migliori posti dove mangiare la lasagna alla bolognese e non ne siamo rimasti delusi, ma avevamo aspettative più alte

Dicono di noi: Ottima la qualita della pasta fresca (tortelli, passatelli...). La signora che gestisce un po' "tedesca" ma comunque gentile. Lo spazio limitato ma piu che un luogo per degustare e un laboratorio per comprare pasta fresca di ottima qualita.

Suggeriti dagli utenti: Lamb Chops , Pesce , Beef Filled Rolled in Puff Pastry , Tortellini In Brodo , Beef Tartare

Dicono di noi: Prenotiamo con la mia morosa il pranzo della domenica, Locale davvero bello e titolare una signora davvero educata e molto professionale. Menu davvero invitante! prendiamo un antipasto a base di polenta e salsiccia un’insalata russa una cotoletta alla bolognese ed un risotto da leccarsi i baffi! Su mia richiesta la titolare mi fa preparare delle zucchine saltate, tutto perfetto. Voi direte perché allora una stella? Quando ordino il vino, indico con il dito appositamente una bottiglia di Montepulciano da 25 €, non sono solito controllare il conto, ma una volta usciti e dopo aver pagato, noto che nella voce vino è di 60 euro. Sono una persona a cui piace molto andare in posti carini (come in questo caso più che carini) e non guardare i 20 euro in più o meno. Oddio non sono una persona che spende 400€ a testa ma se c’è da spendere neanche 80 90 non c’è problema. Veniamo a noi, dopo aver notato questo “error” rientro segnalando la cosa, la fatalità ha voluto che ho parlato direttamente con il cameriere che mi preso l’ordinazione del vino! il quale non mi ha neanche chiamato la titolare e mi ha liquidato con un “può darsi abbia capito male io, visto la pagina era la stessa”. Due aspetti; il primo mi chiami la titolare che avrebbe gestito assolutamente in maniera diversa la cosa, secondo poi, se io ordino una bottiglia, non sto poi a controllare meticolosamente che effettivamente tu mi porti quella, cioè lo do per scontato! Ma andiamo avanti, Quando cerco di far capire che ho capito l’errore ma comunque non è colpa mia, Lui ribatte dicendomi “mi dispiace se avete preso una bottiglia da 60 € e volevate spenderne 25”. Ecco dopo questa affermazione ho detto non c’è “nessun problema” e me ne sono andato. In un posto del genere attento così al dettaglio non posso accettare che mi si venga data una risposta del genere soprattutto davanti alla mia ragazza. Peccato perché sono sicuro che la titolare avrebbe gestito diversamente la cosa, difatti mi aspettavo che mi venisse chiamata lei. Davvero peccato però un atteggiamento e una risposta del genere cancellano tutto ciò di eccellente che ho provato oggi.

Dicono di noi: Per chi, nonostante il Covid, ha voglia di farsi ancora coccolare da ottimi piatti della tradizione bolognese, consiglio proprio il servizio da asporto di questo ristorante : porzioni sempre abbondanti, che hanno mantenuto, anche nell'asporto, un'ottima qualità. Tortellini stupendi, lasagne meravigliose, prelibate cotolette alla bolognese cotte al momento, da consumare ancora calde, proprio come se fossimo serviti al tavolo. Che dire.... la Signora Stella mette sempre il cuore in tutto ciò che cucina per i suoi clienti....

Suggeriti dagli utenti: Bread , Carpaccio Con Parmigiano , Snack Tomat Pizza Før Hovedret , Parma Hant With Fresh Buffalo Mozzarella , Frittura Di Paranza E Verdure

Dicono di noi: Da almeno 15 anni che vengo qui, ho sempre mangiato benissimo, sono tornato il 20 febbraio 2021 dopo circa due anni di assenza ed ho avuto la conferma dell ottima cucina di qualità che è, arricchita dalla gentilezza e cordialità del personale ?

Menù del ristorante: Tagliere di salumi regionali con formagggi e crescentine €15.00 , Bufala (gluten free) €0.00 , Calzone ripieno (gluten free) €0.00 , Tartare di Manzo con verdurine, polvere di capperi e mousse di parmigiano €12.00 , Fritto misto di pesce e verdure €12.00

Suggeriti dagli utenti: Frittura Mista Di Pesce Ottima , Mousse Al Cioccolato Con Crema Di Whisky , Tortino Al Cioccolato E Gelato Alla Crema , Tortellini Senza Glutine , Rigatoni

Dicono di noi: Trattoria che serve tutto senza glutine per poter mangiare davvero sereni. Servizio molto cortese, posti all'aperto e piatti buoni e autentici, la pasta fresca fatta in casa e il pane sono stati molto apprezzati! Non abbiamo preso la pizza, ma quella che passava per gli altri tavoli aveva un bell'aspetto invitante. La signora a fine serata ci ha anche regalato dei buonissimi biscotti senza glutine da portare via!

Menù del ristorante: La Tradizione Eliche Gentile "A.O.P." ai calamaretti: cavolo nero e ricotta stagionata affumicata €12.00 , Zucchine in...forma €10.00 , Il basilico e la capasanta €12.00 , Memoria di una caprese €9.00 , Lasagne verdi alla bolognese €12.00

Suggeriti dagli utenti: Dolci , Menu , Polpettine Mortadella E Patate Con Maionese Allo Zenzero , Gramigna Alla Salsiccia , Selezione Di Salumi Emiliani

Dicono di noi: Abbiamo pranzato qui per la prima volta, nello spazio esterno. adornato di bellissime piante fiorite. Abbiamo gustato un ottimo primo di strozzapreti al formaggio di fossa, salmone con pistacchio, friggione e due dolci delicati e deliziosi. La cameriera è stata molto cortese e professionale. Svelta e disponibile Ci torneremo volentieri. un bell'ambiente!!

Menù del ristorante: RAVIOLI DI CIPOLLA DI TROPEA AL BURRO E SALVIA €14.00 , CROCCHETTE DI RICOTTA E QUINOA €14.00 , SPAGHETTI CASERECCI DI GRANO SARACENO €18.00 , BUDINO AL PARMIGIANO €14.00 , POLLASTRELLO CROCCANTE CON PATATE AL FORNO €30.00

Suggeriti dagli utenti: Torta Di Mele Tiepida Con Gelato Alla Crema , Tataki Di Tonno Rosso Con Sesamo Nero E Soia , Tartare Di Salmone Allo Zenzero Con Sashimi Di Capasanta E Avocado , Tortelli Di Zucca Alla Mantovana , Ravioli di cipolla di tropea

Dicono di noi: Ho deciso di prendere da asporto una paella per 2, sperando di riprovare ad riassaporare il gusto originale della paella Valenciana. Premetto che non si può chiedere lo stesso livello, e ci mancherebbe, ma così non me l'aspettavo proprio. Era un vero e proprio "Mappazzone"... C'era addirittura del salamino a fette, 2 capesante ma di Paella solo il riso. 32 € non sono davvero giustificabili... In più ho avuto vari problemi di digestione. Prossima volta... Non ci sarà.

Dicono di noi: Ultimamente sono passato alcune volte davanti a questo locale e l'ho sempre trovato chiuso, non ci sono più ne tavoli ne sedie ecc...un inquilino di quel palazzo mi ha detto che ha chiuso come sono chiusi i negozi attorno .

Suggeriti dagli utenti: Tortellini freschi , Torte , Tortelloni Ricotta E Spinaci Burro E Salvia , Lasagne Classiche , Tagliatelle

Dicono di noi: Era la prima volta che ho mangiato qui un primo la quantità non era molta ma il gusto c'era, anche senza vino Lo spazio non è tanto, ma so adattarmi e me ne vanto. Un'altra volta, tagliando

Suggeriti dagli utenti: Orecchiette Con Gamberetti E Zucchine , Spaghetti Allo Scoglio Ottimi , Tagliata Di Tonno Con Rucola E Aceto Balsamico , Linguine All'astice , Gamberoni Alla Griglia

Dicono di noi: Bravi anche con l’asporto!! In questo periodo critico dove non siamo riusciti a pranzare nel ristorante, ci hanno preparato piatti meravigliosi! Moscardini a zuppetta,risotto alla marinara e fritto misto. Tutto ottimo nonostante il trasporto Grazie per esserci in questi momenti Ci rivediamo presto

Suggeriti dagli utenti: Pancake , Coffee Dessert , Cafe , Special Coffees , Cioccolato

Dicono di noi: seguendo le ottime recensioni su trip abbiamo voluto provare questi caffè durante la ns gita natalizia a bologna ; non ci resta che confermare la bontà di queste prelibatezze .. caffè allo zabaione , torinese e fiordilatte .. veramente eccellenti ! prossima volta torneremo sicuramente per provare altre specialità consigliatissimo

Suggeriti dagli utenti: Cappuccino E Brioche , Cappuccino Allo Zabajone , Caffe Freddo , Italian Coffe , Espresso Pistachio

Dicono di noi: Il locale si trova nel centro di Bologna ai piedi delle Torri, Ha una piccola sala nella quale è possibile sedersi. Offrono caffè espresso di diverse miscele selezionate tra le quali scegliere. Il caffè viene macinato al momento. Anche il cappuccino è ben fatto, con una discreta schiuma e sopra una spolverata di cioccolato in scaglie. Buone anche le brioches, non eccezionali, ma certamente di pasticceria. Il prezzo leggermente superiore alla media.

Suggeriti dagli utenti: Scialatielli Ai Frutti Di Mare , Tiramisù , Delizia Al Limone , Crostone Fresco , Cuoppo

Dicono di noi: Per me la pizza senza glutine più buona di bologna centro, ho provato tutte le pizzerie e questa è sicuramente ciò che si avvicina di più alla napoletana “vera”

Menù del ristorante: Tortellini di pasta fresca fatti in casa in brodo di manzo e cappone €12.00 , Salumi tipici di Mora Romagnola €10.00 , Sorbetto di zucca con aceto balsamico invecchiato €6.00 , Tagliatelle di pasta fresca fatte in casa alla Bolognese €10.00 , Semifreddo allo zabaglione e croccante di mandorle €6.00

Dicono di noi: Locale storico nella centrale via de Carbonesi. Un pranzetto bolognese prima di un giretto shopping. La tagliatella al ragù buona ma perché di pasta liscia e non ruvida? Invece consiglio gli antipasti di salumi accompagnati da una crescente al prosciutto strampalata . La gramignona verde ci ha spiazzato perché non era la pasta “gramigna” che solitamente mangiamo ma era simile ai pici, lunghi spaghettoni . Comunque buoni. Ottima anche la crostata alla pera e cordiale e gentile il personale di servizio . Ci tornerò per provare qualche “secondo piatto”.

Suggeriti dagli utenti: Pizza Acciughe , A' Focaccia , Pizza Trancio Alla Romana

Dicono di noi: In pieno centro cittadino, angusta pizzeria d'asporto che produce un discreto numero di prelibatezze. Pizze al taglio in di vari tipi e condimenti, buone e ben eseguite. Personale nella norma. Necessaria maggiore attenzione all'ordine ed alla pulizia del locale. Prezzi molto buoni in confronto alla norma cittadina. Da migliorare la pulizia del locale A mio avviso, si colloca al terzo posto in città tra questo tipo di locali. Ultima visita in settembre 2020.

Suggeriti dagli utenti: Noodles , Tokyo Shoyu , Sesame Seeds , Gyoza Piastrati , Karaage Bao

Dicono di noi: Posto piccolissimo, con sedute e banco non comodissimo..ma accogliente. adatto per chi ama il ramen ad un pasto molto veloce.. peccato per la musica ad altissimo volume..per un posto dove si mangia non è necessario coprire tutto con la musica a palla!! le pietanze sono abbondanti, il servizio è ottimo molto cortese e preparato, il conto adeguato. personalmente ho trovato una qualità discreta

Menù del ristorante: Dango: dolce di riso €3.00 , Ravioli di gamberi al vapore €4.00 , Harumaki: involtino giapponesi con gamberi e everdure €2.50 , Mix tempura con gamberoni e verdure miste fritte €6.50 , Barca di sushi misto pz 32 €32.00

Suggeriti dagli utenti: Pollo Con Le Mandorle , Ravioli Di Carne Alla Griglia , Ravioli , Sashimi E Nigiri , Hawaii Roll

Dicono di noi: Prenotato per le 13.45 (secondo turno) ci hanno fatto aspettare fuori al freddo fino alle 15. Ambiente freddo e senza il minimo rispetto delle norme anticovid. Alle 15.30 neanche l ombra di quello che avevamo ordinato. Ci siamo alzati e andati via. Non tornerò mai più

Menù del ristorante: Tiramisù €5.00 , Lasagna alla Bolognese €12.00 , Uccellini Scappati (Involtini di Manzo con Crudo di Parma e Parmigiano Reggiano) €13.00 , Mascarpone con Scaglie di Cioccolato Fondente €5.00 , Tagliatelle con Friggione e Parmigiano Reggiano 100 mesi €12.00

Suggeriti dagli utenti: Tigelle , Tartare , Pasta Fresca , Tagliate , Antipasti

Dicono di noi: Siamo stati con la famiglia in questo locale grazioso pulito e in pieno centro...cucina ottima ,scelta delle materie prime di qualità ...il servizio giovane dinamico e accogliente ci ha permesso di stare in serenità anche con le piccole pesti. I bambini hanno apprezzato i tortellini dicendo "sono buoni come quelli della nonna" questo dice tutto !!!!!!!!!!!...Consigliatissimo