Menù del ristorante:
Democrito 2016 €18.00
, Colle Lauro €19.00
, Robiola "camuffata" su nido di erbette e polvere di gomasio - vegetariano, senza glutine €10.00
, Ricottina al forno con alici scottate, crostini di pane ed emulsione al pomodoro €11.00
, Cheesecake alla robiola con composta ai frutti di bosco e crumble di pasta frolla €6.00
Suggeriti dagli utenti:
Plate with Salumi and Cheese
, Tortino Al Cioccolato Con Cuore Morbido E Sorpresa All'amarena
, Zucchini Ripieni Di Formaggio Eu Ragù Vegetariano
, Passatelli Con Farina Di Castagne Funghi Cardoncelli E Fonduta Di Erborinato E Pere
, Tortelli Alla Zucca
Dicono di noi:
Bellissima scoperta!
Ottimo per cominciare la serata (con i cocktail davvero ben fatti, e un Negroni che "stende" soprattutto se abbinati a dei buonissimi tarallini e olive leggermente piccanti) e meglio per continuare.
Abbiamo provato il tortino di ricotta con la base di cicoria strascinata, decisamente leggero e ben equilibrato. Abbiamo continuato con le trofie ai carciofi (si sentiva che la pasta era fresca); per secondo un coppone di maiale al miele con senape e cicoria (maiale tenerissimo e anche qui cicoria dal sapore molto naturale) e un burger di ceci al cumino con maionese vegana, salsa di pomodori secchi e patate al forno (non sono vegano, ma devo ammettere di essere rimasto piacevolmente colpito dal gusto del piatto, davvero deciso; nota di classe: la maionese vegana era veramente tanta tanta roba).
Il conto giusto, abbiamo mangiato tanto ma senza sentirci appesantiti. Il servizio meglio dello stare in amicizia! Promosso!
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