Vino: il migliore a Cabras

Dicono di noi: Sicuramente il padrone di casa non facilita la relazione con l'avventore. Sono stato a Sa Funtà in più occasioni nell'arco di circa 10 anni.Il ristorante attualmente versa in una "logica" crisi: tuttavia lo considero un ristorante unico: ricerca di una cucina antica (vedesi il muggine in foglia di pianta lacustre cotto al riverbero con le interiora, preparazione di origine addirittura preistorica) o le splendide fregole sempre di antica origine. Per di più il locale è costruito su un millenario pozzo sacro, che talvolta il propietario concede di vedere. Occorre arrivare preparati, sia per il conto abbastanza elevato, sia per l'atteggiamento del patron che tende a sovrastare le aspettative del cliente per proporre, con una certa energia, il suo percorso più che gastronomico oserei il neologismo grastrosofico. Per me vale assolutamente la pena, ma occorre arrivarci sapendo che non è il solito ristorante.

Dicono di noi: Chiosco ad Is Aruttas, posizione invidiabile. Dal retro si entra al ristorante, fronte mare al bar che ha messo tavolini all’esterno perché non si può sostare al bancone. Personale cortese, disponibile, simpatico. Caffè buono, con un prezzo lievemente superiore alla media ma vista la location c’è da aspettarselo.

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