I migliori Ristoranti di Calatabiano classifica di Aprile 2025

Calatabiano è un incantevole borgo situato alle pendici dell'Etna, vicino a Catania, ricco di tradizioni culinarie che rispecchiano la storia e la cultura del luogo. Tra i piatti tipici più rinomati di Calatabiano troviamo la pasta alla norma, preparata con pomodoro fresco, melanzane fritte, basilico e ricotta salata, che regala un mix di sapori freschi e decisi. Un'altra prelibatezza locale è la caponata, una gustosa insalata di verdure a base di melanzane, pomodori, olive, capperi e pinoli, arricchita da una dolce nota di aceto e zucchero. Nel panorama culinario di Calatabiano spicca anche il pesce spada alla ghiotta, un piatto tradizionale a base di pesce spada fresco, pomodori, cipolle, olive verdi, capperi e pinoli, che regala un mix di sapori intensi e avvolgenti. Per gli amanti della carne, invece, l'arancino al ragù è una vera delizia: una palla di riso fritta farcita con ragù di carne, piselli e formaggio, che conquista per la sua croccantezza e il suo cuore filante. Oltre alla sua ricca tradizione gastronomica, Calatabiano vanta una storia millenaria, con il suo imponente castello normanno che domina il paesaggio circostante e racconta di antiche battaglie e nobili signorie. La cittadina è anche ricca di tradizioni popolari, come la festa di San Filippo, che si celebra con processioni e festeggiamenti in onore del santo patrono. Incalzata tra le maestose montagne dell'Etna e le acque cristalline del Mar Ionio, Calatabiano è un luogo che incanta per la sua cucina genuina e ricca di sapori, la sua storia affascinante e le sue tradizioni radicate nel tempo. Un viaggio a Calatabiano è un'esperienza che coinvolge tutti i sens