Quantum Restaurant

Posto incantevole, ottimo per una serata romantica a lume di candela. Cordialità ed efficienza sono al servizio del cliente grazie alle persone che lavorano in questo locale. Chef gentile, sempre sul pezzo, i suoi piatti mettono acquolina a vista e sprigionano un senso di festa al palato quando li assaggi. Ottimo è dir poco.. tornerò di sicuro! . Ottimo è dir poco. Sono più volte che passo a trovarvi e tornerò anco

Scoperto per caso È stata una scoperta di quelle che ti rubano il cuore . Volete la verità? Ci ho cenato 3 sere e tutte le volte me ne sono andato a malincuore . Staff gentilissimo e molto professionale, lo chef una persona magnifica, professionale e competente, i suoi piatti unici, se posso permettermi vi consiglio le polpette di tonno impanate con il panko, sono un viaggio in paradiso , poi conoscendolo e scherzandoci mi ha fatto, ovviamente su prenotazione, 2 fuori menù, una sera la carbonara e la sera dopo la cacio e pepe..... Come dice lui "che ve lo dico a fà" dovete andare di persona ed assaporare i sui piatti. Vorrei raccontarvi la mia esperienza con i piatti che ho ordinato ma verrebbe fuori una recensione lunghissima e non voglio annoiarvi, posso garantire che sono troppo buoni. Se passate da Civitavecchia è obbligatorio fermarsi qui! Un abbraccio a Marco (lo chef) e tutto il suo staff.

Locale piccolino nel centro medioevale di Civitavecchia. Aggiungerei una nota di colore. Per dare un po' più di colore Il servizio è molto buono. La ragazza che ci ha Accolto ci ha servito con simpatia e attenzione . Il cibo è buono abbiamo assaggiato dall antipasto al dolce La cucina é semplice e non elaborata. Carino il gesto dello chef che a fine pasto è uscito dalla cucina per sincerarsi se tra i commensali andasse tutto bene. Buon rapporto qualità prezzo

Eccellente come al solito . Sono andato a pranzo con mia moglie e due amici. Antipasto di tonno freschissimo e prosecchino , come primo tonnarelli allo scoglio (cozze , vongole , calamari , gamberi e scampi ) una delizia per il palato , per secondo orata al forno con patate e l' immancabile frittura di calamari e gamberi , per contorno la superba cicoria ripassata in padella e per finire torta di cioccolato fondente . Il servizio offerto è come al solito impeccabile , la cucina è gestita dallo Chef con maestria e competenza .

Sapori unici, materiali di altissima qualità, magistralmente cucinati dallo chef, esperienza unica te da ripetere sicuramente