Menù del ristorante:
Lomo Extra di Baccalà su pomodorini piccadilly, cipolla, live taggiasche e capperi €16.00
, Lingua di manzo con salsa verde, frutto del cappero, alici del Cantabrico e valeriana €12.00
, Polpo arrostito su crema di fave umbre e cipollotto glassato €11.00
, Spaghetti di Gragnano alla carbonara di baccalà €10.00
, Tataki di Tonno in crosta de sesamo nero e nastri diortaggi alla soia €15.00
Suggeriti dagli utenti:
Tagliolini Con Vongole E Bottarga
, Tagliatelle Al Tartufo Bianco
, Tonno
, Culatello Artigianale Di Norcia Con Burratina Bio Il Parco
, Hamburger Di Chianina Con Patatine Chips
Dicono di noi:
Sono commosso...ma veramente, quando si incontrano persone del genere sei veramente felice!
In questo ristorante alle porte di Perugia si mangia benissimo e di spende una sciocchezza in rapporto, appunto, alla qualità offerta.
Abbiamo assaggiato: tortelli di melenzane, animelle con cavolo cappuccio viola, polpo alla piastra con cipolle caramellate, crostini con burrata, fiore di zucca e acciuga e un dessert, millefoglie con crema Chantilly e fragole.
Tutto dal buono all'ottimo, con belle presentazioni e sapori veri, una cucina moderna ma semplice al tempo stesso, la vera cucina italiana!
Con una bt d'acqua e un calice di prosecco, 50 euro (sconto, non richiesto, di 2 euro).
Meravigliosi, gentili, conoscitori della loro professione...magati i ristoratori fossero tutti così...
Che altro dire se non condividere in tutto e per tutto le positive recensioni che già compaiono su trip...
Manca solamente una bella location a questo locale (sebbene abbia intravisto che l'interno presenta una bella sala) e poi tutto sarebbe splendidamente perfetto!
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