Menù del ristorante - Servizio d'asporto

Antipasto
- Tataki di cervo, rape rosse, asparagi di mare, salsa alla rosa canina - 16.00 €
- Selezione di sashimi - 20.00 €
- Uovo a 62°, crema di polenta e tartufo estivo - 15.00 €
Primi e secondi
- Gnocchi croccanti con gamberi rossi, stracciatella di bufala tiepida e guanciale croccante - 18.00 €
- Soba noodles ai germogli di abete, pistacchi di bronte e foglie di wasabi - 14.00 €
- Anguilla arrosto, alga nori, pak choi, caprino e ricci di mare - 26.00 €
- Poke bowl fvsion: salmone, tonno, edamame, avocado, sesamo e salsa teriaki - 15.00 €
- Ramen: maiale, alghe, tofu, spaghetti, uovo morbido - 14.00 €
Dessert
- Bavarese al basilico, mousse al pomodoro e lampone, sabbia all’olio EVO - 8.00 €
- Maki crêpes al cioccolato, passion fruit e riso al latte - 7.00 €
- Tiramisù scomposto al the matcha, meringhe e pan di spagna - 6.00 €
- Come uno strudel: mele, uvetta, pinoli e gelato alla cannella - 10.00 €
- GELATI HOME MADE - 2.50 €
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Il menù di Fvsion Cortina Restaurant suggerito dagli utenti Sluurpy

Sushi

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Macha con pan di spagna

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Tortelli maiale e verza, brodo yuzu e tartare di astice

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Gin tonic premium

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Tortelli con maiale e verza, battuto di astice e brodo allo yuzu

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Raspberry gelato with chocolate

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Ubamaki salmone

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Cobi meat

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Ubamaki gambero d tempura

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Shef's special

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Wagyu giapponese

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Soba noodles

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Peperone verde

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Tempura di gamberi

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Valutazione Sluurpy

/100

Valutazione basata su 1443 voti e recensioni

Aggiornato il 23/05/2024

Valutazioni dal web

Trip

Ultimo aggiornamento 05/12/2023

4,5

189 recensioni

The Fork

Ultimo aggiornamento 27/09/2020

9,4

82 recensioni

Google

Ultimo aggiornamento 07/05/2024

4,5

250 recensioni

GastroRanking

Ultimo aggiornamento 01/03/2021

4,4

230 recensioni

Restaurant Guru

Ultimo aggiornamento 21/08/2023

4,0

404 recensioni

HappyCow

Ultimo aggiornamento 14/12/2023

4,0

12 recensioni

TheFork

Ultimo aggiornamento 27/04/2024

4,6

216 recensioni

Dettagli

Telefono: +39 334 316 8097

Cucina

Italiana

Per vegetariani

Opzioni senza glutine

Opzioni senza glutine

Opzioni vegane

Orari

Lunedì Chiuso
Martedì Chiuso
Mercoledì Chiuso
Giovedì Chiuso
Venerdì 18:30–22:30
Sabato 18:30–22:30
Domenica 18:30–22:30

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The Fork

Recensioni
Le recensioni degli utenti sul menù di Fvsion Cortina Restaurant

Luca
Data recensione: 2021-03-01

OBBLIGATORIO SE SEI A CORTINA. Qualità materie prime altissima. Piatti unici e particolari, in un contesto caldo e accogliente. Da provare il sushi di ...

Emanuel
Data recensione: 2020-08-29

Esperienza fantastica! Locale molto bello e curato. Cucina giapponese/italiana. Menù ricco di portate fatte di ricerca e passione! Complimenti a tutto ...

Ignazio
Data recensione: 2022-01-05

Piatti ricercati in un mix della tradizione giapponese con innesti della cucina italiana. Atmosfera piacevole e rilassante. Personale davvero cordiale ...

Chiara
Data recensione: 2022-12-23

Bellissimo ristorante in pieno centro a Cortina, con vasta scelta nel menù: dai piatti tipici del luogo, ma rivisitati in chiave originale, a buonissi ...

Veronica
Data recensione: 2022-05-01

Tutto straordinariamente ottimo in questo locale! Cucina spettacolare, ambiente splendido, personale competente e gentilissimo! Assolutamente consigli ...

Luca
Data recensione: 2022-01-22

Ottimo sushi, ottimi dolci, ottimi piatti. Qualità del cibo eccezionale, presentazioni fantastiche, sapori unici. ...

Fabrizio
Data recensione: 2020-11-12

Esperienza eccezionale a Cortina, qualcosa di particolare, rivisitato.. qualcosa di Fusion! Ambiente molto accogliente e personale gentilissimo, i pia ...

Alessandra
Data recensione: 2023-01-04

Cena dai sapori asiatici ma rivisitati con gusto. Ottima qualità e attenzione alla presentazione del piatto I dolci poi sono da provare ad iniziare da ...

Luigi
Data recensione: 2022-03-02

Tutto molto buono. I rolls con la carne sono originali e buonissimi.ambiente ricercato e personale gentile e attento.prezzo adeguato alla qualità ...

Marco
Data recensione: 2020-07-28

👏👏👏Veramente molto carino, location 10, qualità 10+++, servizio 10+, simpatia 10+++. I titolari Valentino & Vincenzo sono fantastici, bravissimi. ...

Raffaello
Data recensione: 2023-01-25

È sempre un piacere cenare da voi. Un ringraziamento particolare a Vincenzo che ti fa sentire sempre come a casa ...

Marco
Data recensione: 2022-03-22

Onestamente la cena migliore tra le sette cene di Cortina. Gusti e cotture sofisticati e di alta qualità, del tutto inusuali. Ho ordinato un maialino ...

Carlotta
Data recensione: 2022-09-23

Che dire?! Sushi semplicemente STREPITOSO! Ristorante intimo e molto curato, cucina da asporto impeccabile, titolari e personale gentilissimi, precisi ...

Vincenzo
Data recensione: 2022-02-04

- Staff preparato, professionale e cortese; - Qualità medio/alta; - Location formale; - Prezzi modici. ...

Riccardo
Data recensione: 2019-01-13

Bellissima esperienza culinaria. Posto molto accogliente e caldo con personale molto qualificato. Prodotti di prima scelta sia per quanto riguarda la ...

Silvia
Data recensione: 2020-10-25

Abbiamo provato il take away ieri sera con un bel sushi e sashimi mix: tutto davvero molto buono vario e fresco. Proveremo sicuramente anche il serviz ...

Ruben
Data recensione: 2019-01-24

Piatti stupendi presentati con cura e con gusto, sapori sempre abbinati e bilanciati, qualità indiscutibile, è una cucina che non ti stufa tanto da no ...

Eric
Data recensione: 2022-06-12

Ragazzi giovani molto disponibili! Ottimo il servizio delivery, non c'è niente di più suggestivo che un buon sushi davanti al camino! ...

Jacopo
Data recensione: 2019-12-22

Veniamo dalla Toscana, uno dei migliori se non il migliore ristorante giapponese in cui abbia mai mangiato. Location molto carina, cibo top che più to ...

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Comparatore

				TR
Fvsion Cortina Restaurant (Cortina d'Ampezzo)	84	4.5		4.5
Birreria Hacker Pschorr (Cortina d'Ampezzo)	80	4.3		4	< 1 km
Bar Sport (Cortina d'Ampezzo)	77	4.3	4	4	< 1 km
Al Passetto (Cortina d'Ampezzo)	79	4.2		3.5	< 1 km
Birreria Vienna (Cortina d'Ampezzo)	70	4		3.5	< 1 km
Bar Dolomiti (Cortina d'Ampezzo)	79	4.4		4	< 1 km
Il Vizietto di Cortina (Cortina d'Ampezzo)	85	4.3	4.8	4.5	< 1 km