Chef: il migliore a Ferrara

(classifica aggiornata a Dicembre 2024)
71 risultati corrispondono a Chef

Dove mangiare Chef a Ferrara

1. Il Don Giovanni
99/100 (400 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15:30
Suggeriti dagli utenti: Con Scarola , Cappellacci Di Zucca Burro E Salvia , Pasticcio , Spaghetti alla chitarra con aglio di voghiera, olio , Nostri Cappelletti
Dicono di noi: Volevo provare da tempo questo locale, attratto dalla partecipazione a Foodadvisor, dalle belle recensioni su Tripadvisor e dai post pubblicati sulla pagina Facebook. Avevo quindi voglia di provare qualcosa di nuovo, pur consapevole che la qualità si paga. E, abituato come sono a scovare sempre nuove chicche di qualità, non ero certo spaventato da questa ipotesi. Anzi, la qualità, la ricerca e l'innovazione si devono pagare. Però in questo caso sono rimasto deluso e perplesso. Il locale è molto bello e accogliente. Titolare e personale sono cortesi. E fin qui tutto ok. Veniamo alle note dolenti: - non ho visto esposto un menù, per cui ho scelto direttamente al banco, dove, però, non sono indicati i prezzi, quindi si va al buio - le pietanze al banco non si presentavano male, ma nulla mi è sembrato avere nulla di particolare. Insomma, sarò capitato male, ma nelle proposte del giorno ricerca e innovazione ne ho viste davvero poche. Insomma, niente che con un po' di lavoro e applicazione (ma su certe pietanze nemmeno più di tanto) non avremmo potuto fare a casa - a quel punto mi sono detto "ok, nulla di pazzesco, ma magari poi una volta a casa scoprirò che si tratta di materie prime così buone e cucinate in modo così sapiente che quello che non mi è sembrato eccezionale alla vista sarà buonissimo" - il problema è che una volta a casa, ho realizzato che si trattava di pietanze buone, per carità, ma niente da wow... il tutto, però, con prezzi da locale stellato con servizio al tavolo... uno spiedino gamberi e seppie a 5 euro non è accettabile... quasi 7 euro per un piccolo contenitore di semplicissime patate al forno idem. E così via... Per carità, lunga vita a questo e a tutti i locali dove c'è qualcuno che ci mette cuore e passione, ma prezzi del genere per un asporto di discreta qualità è davvero troppo.
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2. Quel Fantastico Giovedi
96/100 (1628 valutazioni) - Consigliato da 72 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–22:30
Suggeriti dagli utenti: La Crema Con Frutta Fresca , Fritto , Budino Di Zucca Con I Suoi Fiori In Tempura E Crema Di Parmigiano , Riso Carnaroli Al Curry Mantecato , Mascarpone Con Fragole E Cioccolato
Dicono di noi: Abbiamo pranzato in questo ristorante dietro consiglio dell'hotel in cui soggiornavamo e siamo rimasti molto soddisfatti. Ristorante molto pulito ed elegante in una via un po' appartata dal traffico e dai turisti. I camerieri sono stati molto professionali e disponibili e ci hanno fatto sentire a nostro agio. Abbiamo fatto un pranzo completo con 2 antipasti, 2 primi, 2 secondi, 1 dolce e 2 caffè, oltre all'acqua. Oltre alle portate ordinate ci è stato offerta una crema di zucchine di benvenuto , degli sformatini di parmigiano e anche delle praline di cioccolato a fine pranzo. Abbiamo gradito tantissimo il gesto. Su ogni tavolo c'era un piccolo dispenser per igienizzante le mani. La proprietaria del locale è stata molto gentile ed ha veramente cura del cliente. Due esempi: -Un cliente stava festeggiando il fatto che il giorno dopo avrebbe dato alla luce sua figlia e la proprietaria gli ha voluto offrire una piccola torta per farle gli auguri. - Un altro cliente aveva un cane e la proprietaria è arrivata con una ciotola d'acqua ed una con dei biscotti per cani. Sono stati due gesti a cui raramente ho assistito e che dimostrano che la cura del cliente è davvero una priorità per loro. In conclusione oltre all'ottimo pranzo è stato davvero un bel momento per noi. Ci siamo sentiti "coccolati" come clienti.
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3. Olivia in Rosa
91/100 (492 valutazioni) - Consigliato da 56 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11:45–14:30 | 18–22
Suggeriti dagli utenti: Tortellini , Tortelli Di Zucca Al Ragù , Battuta Di Gamberi Rossi , Cappelletti , Millefoglie Con Limone
Dicono di noi: Piacevole scoperta! Pranzo in famiglia per il mio compleanno con piatti eccezionali ed un attenzione al cliente particolarmente degna di nota. Alta qualità dei prodotti. Consigliatissimo!
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4. Mezzaluna
90/100 (363 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Dicono di noi: La magia di incontrare la passione culinaria e il "prendersi cura di qualcuno..." Abbiamo fatto l'esperienza della degustazione dei nove piatti e siamo rimasti davvero soddisfatti. Certo il conto alla fine promette ciò che è scritto nel menù, ma vi assicuro che ne vale la pena.
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5. Chez Nù
90/100 (187 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Secondo Di Carne , Millefoglie Con Scaglie Di Cioccolato , Filetto Di Ricciola E Crema Di Mais , Antipasto Ostriche , Mascarpone
Dicono di noi: Con Daniela e suo padre siamo stati a pranzo questo sabato ed è stato tutto superlativo: il cibo, la cura nella presentazione dei piatti, il servizio, i tempi tra una portata e l’altra..ed un ottimo rapporto qualità-prezzo..tutto fantastico. Un’esperienza da fare, lo consigliamo davvero. Tanti complimenti davvero e GRAZIE!!! Alla nostra prossima visita a Ferrara torneremo, non c’è dubbio, a presto!!!
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6. I Piaceri DI Lucrezia
89/100 (1592 valutazioni) - Consigliato da 72 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Suggeriti dagli utenti: Filetto della duchessa , Pajata fermentata , Fiorentina , Grigliata di carne
Dicono di noi: Spettacolare!!!! La gentilezza del personale, la location, la presenza dello chef che passa di tavolo in tavolo a spiegare i piatti, non si può volere di più. Poi quando arrivano le pietanze si resta a bocca aperta, cibi di altissima qualità preparati con attenzione. Ristorante da 10 e lode. Bravissimi
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7. La Compagnia
89/100 (1908 valutazioni) - Consigliato da 18 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Suggeriti dagli utenti: Cappellacci Di Zucca Violina Ferrarese Al Ragù , La Tenerina , Tagliere Della Casa , Pappardelle Con Ragù Di Zucca E Salsiccia , Cappellacci Di Zucca Al Burro E Salvia
Dicono di noi: Trattoria senza lode e senza infamia. Personale gentile, anche un po' troppo "melense"... Piatti della tradizione, qualcuno rivisitato con successo. Prezzi un po' sopra la media x ciò che offre.
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8. Percorso Divino
89/100 (236 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Dicono di noi: Prima domenica in zona gialla qui in Emilia e...e devo dire che L abbiamo iniziata molto bene avendo pranzato in questo posto bellissimo. L’ambiente è molto molto bello, il personale è di una gentilezza unica. Normative anti covid rispettate pienamente, sanificante per mani all entrata e nelle sale dove si pranza. Distanza tra tavoli eccellente. C’erano vari tipi di menu a partire da Emilia-Romagna, Liguria e Puglia. Noi abbiamo fatto un misto, abbiamo mangiato un primo di cui purtroppo non ricordo il nome, una pasta particolare con capperi pomodorini pesce spada Davvero buona cultura eccellente come piace a noi. A seguire ottima tartara di manzo molto fresca di carne eccezionale, il mio compagno invece ha preso i calamari ripieni,piatto siciliano eccellente. A concludere 2 ottimi dolci, cannoli siciliani classico con pistacchio, e uno molto buono con ananas. scelta della carta dei vini. Complimenti ragazzi torneremo sia per la vostra gentilezza che per il mangiare buono che per l’ottima location. Aggiungo inoltre che il posto compresi i servizi igienici era molto pulito.
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9. Ristorante Cà  d' Frara
88/100 (2687 valutazioni) - Consigliato da 69 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14 | 19–22
Menù del ristorante: Cappellacci di zucca al burro e salvia €0.00 , Panzerotto in fondente al porcino, €0.00 , Acque Minerali €0.00 , Filetto di Branzino al limone €0.00 , Calamari ripieni con scampi e broccoletti €0.00
Suggeriti dagli utenti: Pure Con Salama Da Sugo , Menù Alla Carta , Cappellaio Di Zucca Con Tartufo , Torta Con Ricotta , Scrigno Di Pasta Sfoglia Ripieni Con Tortellini E Tartufo
Dicono di noi: Ho scelto il ristorante prima di partire leggendo diverse recensioni ho prenotato il tavolo in questo locale ed è stata una buona scelta, innanzitutto cercavo un ristorante in centro però non esageratamente turistico e con un gradino superiore come tipo di cucina. Questo locale arredato in modo moderno presenta ottimi piatti, ricca la cantina. Tra diverse buone pietanze ordinate il vincitore assoluto è stato il carpaccio di filetto con tartufo veramente eccezionale! Conto in linea al locale. Offre piatti sia di terra che di mare. Consigliato per chi cerca una cucina di qualità.
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10. Il Galeotto
88/100 (2086 valutazioni) - Consigliato da 13 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 19–23
Menù del ristorante: Torta al cucchiaio €5.00 , Cappellaccio di zucca con zafferano, ricotta affumicata e noci tostate €12.00 , Tiramisù della casa €5.00 , Torta alla crema pasticcera €5.00 , Lardo di Colonnata con crostini di segale e burro tartufolato €13.00
Dicono di noi: Come sempre pranzo super , posto bello e accogliente , cibo ricercato è buonissimo , personale cordiale e simpatico , vini ottimi
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11. La Borsa Wine Bar
88/100 (265 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15:30
Suggeriti dagli utenti: Caffè
Dicono di noi: Giusto per un aperitivo
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12. Makore'
87/100 (1188 valutazioni) - Consigliato da 39 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 19:30–22:30
Dicono di noi: Su suggerimento di un amico abbiamo fatto una deviazione a Ferrara per provare la cucina di Makore con la nuova cucina di uno chef siciliano molto talentuoso . Ottimi piatti di pesce freschissimo preparati con cura e una certa dose di creatività che tuttavia non sottrae sapore e gusto alla qualità delle materie prime, tutte eccellenti e lavorate sicuramente con grande abilità tecnica dello chef . Tartare di gamberi e pesce crudo piene di aromi e freschezza ,Cavatelli con le vongole presentati con una spuma di basilico, un piatto imperdibile il baccalà mantecato su una base di fondi di carciofo ricoperti da pop corn di cotica. Una nota speciale al servizio, giovanissimi camerieri che dietro la mascherina nascondono grazia e professionalità . Torneremo di proposito per gustare anche i dessert quando avremo finito la dieta
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13. MAX - Restaurant•Bistrot
87/100 (528 valutazioni) - Consigliato da 15 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Risotto , Dolce , Pasticcio , Tazza Caffè , Cappeletti
Dicono di noi: Frequento questo ristorante davvero da molti anni e ho sempre recensito a 5"palle" ma questa volta devo ricredermi; spero sia solo perchè in fase di ristrutturazione si sono spostati in un altra location zona Piazza Travaglio che certamente non permette di lavorare adeguatamente. Ho trovato una scelta ridotta di piatti che non perfettamente azzeccati e sulle cruditè che adoro ho notato che hanno piatti meno ricchi ma il cui prezzo non è sceso in proporzione al calo di quantità. Speriamo che al rientro tornino ai livelli noti.
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14. Take Eat Easy
87/100 (624 valutazioni) - Consigliato da 27 persone
Orario di oggi: Chiuso
Suggeriti dagli utenti: Tagliolini Con Fegatini E Chips , Ramen , Pasticcio Ferrarese Fritto , Porchetta , Patate Dolci Con Crema Di Gorgonzola
Dicono di noi: I cappellacci alla zucca con ragù erano davvero buoni, il locale è minuscolo ma se non è affollato si sta piuttosto bene.
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15. La Bodeguita
87/100 (94 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 18:30–01
Dicono di noi: A small but very lively local "Risto Bar" with tables inside or outside. Last Wednesday evening we enjoyed our coctails, and the following dinner on the outside terrace. My tartare di manza was excellent! Very friendly lady owner, very good service. Highly recommended!
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16. Dal Napo
86/100 (237 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–01
Dicono di noi: tutto molto buono dall'antipasto al dolce. Tutto pesce con porzioni abbondanti e veramente tutto squisito. Personale molto gentile e disponibile. Bravissima la Sig.ra Cristina. Da consigliare assolutamente,
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17. Lemòkò
86/100 (1443 valutazioni) - Consigliato da 41 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 20–22:30
Suggeriti dagli utenti: Crudita
Dicono di noi: Cibo alta qualità, pranzo di lavoro in fantastica location. il cuoco e' un maestro. Sa fare bene tutto. Anche la signora e' molto gentile. Un saluto e complimenti dalle Marche. Pesce al top da lemoko. Giardino esterno molto elegante e raffinato.
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18. Caffetteria Spisani
86/100 (129 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Dicono di noi: Deliziosa caffetteria in una location inedita del centro, bella atmosfera in un cortile interno con ampi spazi, ottimi prezzi e personale simpatico e gioviale .
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19. NINJA
85/100 (1115 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Cappellacci Alla Igles Corelli , Patatine , Carbonara Tartufata , Grigliata Di Carne Mista , Cappelletti In Brodo
Dicono di noi: Una serata meravigliosa, accolti nel delizioso giardino interno del locale. Le pietanze tutte veramente ottime ma i bigoli alla carbonara e tartufo bianco ci hanno rapito i sensi. E non per ultima la cura che lo Chef e tutto lo Staff prestano ai propri clienti con simpatia e attenzione. La prima cena dopo tanto tempo non poteva andare meglio!
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20. NON DIRE GATTO
85/100 (217 valutazioni) - Consigliato da 3 persone
Dicono di noi: Quanto è piccolo questo locale.... la proprietaria perà è davvero molto gentile, e l'ambiente è curato. Le piadine sono alte, soffici, veramente ben realizzate. sono disponibili diversi tipi di impasti, per ora è il locale che abbiamo visitato che ne offre di più, e sono anche particolari, come l'impasto alla birra e al curry, per dirne due. io ho scelto su consiglio della proprietaria e non sono rimasta affatto delusa, sapori ben bilanciati (e non lo avrei mai detto); credo che ogni settimana propongano un abbinamento sempre diverso. sicuramente abitando a ferrara non è di passaggio, però è assolutamente una delle piadinerie in cui abbiamo trovato l'impasto più buono.
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21. Ristorante Big Night da Giovanni
85/100 (798 valutazioni) - Consigliato da 18 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 07–11
Suggeriti dagli utenti: Tuna Tartare , Swordfish , Ravioli Con Pecorino DOP , Gelato , Risotto Parmigiano E Tartufo Bianco
Dicono di noi: Ho mangiato in questo ristorante in una location curata ed un personale attento e gentilissimo. La qualità del cibo buona e ben presentata. I piatti della tradizione non mi hanno però conquistata. Un'esperienza da riprovare
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menù
22. Ristorante Mezza Luna
85/100 (402 valutazioni) - Consigliato da 3 persone
Suggeriti dagli utenti: Caffè , Mini Brioches Alle Castagne Con Crema Di Mirtilli , Cappelletti In Burro E Tartufo Bianco , Gelato Al Basilico Mango E Frutto Della Passione , Al Tiramisù
Dicono di noi: Preciso che ora il ristorante è oggetto di nuova gestione. Attualmente aperto all'insegna : "Cucina Bacilieri". Menù decisamente invitante e piatti finemente presentati. Ampia professionalità allo chef che pare essere il medesimo della precedente gestione. Servizio ai tavoli professionale. Locale elegantemente ammodernato con servizi ora adeguati alle peculiarità dell'ambiente.
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23. Sine Qua Non
85/100 (111 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Dicono di noi: Facendo una passeggiata per il centro siamo passati per caso davanti a questo piccolo locale. Incuriositi dal menù letto in vetrina abbiamo ordinato due Pokè Bowl da asporto. Il personale è stato veramente gentile e le Pokè erano veramente buonissime! Ci torneremo sicuramente!
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24. Cotto e Mangiato
84/100 (189 valutazioni) - Consigliato da 20 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Dicono di noi: Ordinato oggi per ritiro consegna alle 12,30 , 1 farfalla panna prosciutto piselli e 1 coniglio in umido e 1 lasagna spinaci e provola e 1 straccetti pollo al curry davvero tutto speciale e buono e cotto molto bene. Speso in tutto 22 euro con la quantità delle porzioni riusciamo a fare pranzo e cena. Bravi e puntuali e super onesti. Verremo sicuramente ancora.
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25. Pizzeria Ristorante Da Ciro
84/100 (1130 valutazioni) - Consigliato da 27 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 18:30–23
Dicono di noi: Pizza napoletana buonissima, camerieri gentili e cortesi. Bell ristorante. Moderno e non ti mette a disagio. Consiglio vivamente questo ristorante
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26. Sapori d'Italia
84/100 (443 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 19–22
Suggeriti dagli utenti: Sorbetto Al Limone , Paella Ferrarese , Tagliolini Al Nero Di Seppia Con Vongole E Pancetta , Vino Rosè , Tagliata Di Tonno Con Rucola Pomodorini E Crema Di Aceto Balsamico
Dicono di noi: Frequento il lodo da 30 anni e non ho mai avuto occasione di entrare in friggitoria Bell 'Italia, durante una breve vacanza ci siamo fatti tentare da una ottima recensione di un amico... che scorpacciata ! Che bontà! Il fritto leggero, profumato ci ha deliziato il palato e pareva non finisse più! Un piattone per tre persone divorato in due! Ci torneremo senza se e senza ma, complimenti!
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27. L'Oca Giuliva
84/100 (1029 valutazioni) - Consigliato da 10 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–22:30
Suggeriti dagli utenti: Cappelletti Cacio E Pepe , Spaghetti Cacio E Crudo , Smoked Goose Carpaccio , Side Salad , Seabass
Dicono di noi: Posto molto carino e curato, a due passi dal centro storico di Ferrara. Il personale accogliente, gentile e sempre disponibile, la cena è stata ottima, piatti di pesce eccezionali. Rapporto qualità prezzo più che onesto, ci tornerò sicuramente!
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28. L'ORco BAcco
84/100 (194 valutazioni) - Consigliato da 70 persone Prenota un tavolo
Menù del ristorante: Bosco in burrata, acciughe, cipolla in agrodolce, mandorle tostate, pomodorini confit €6.00 , Jamon Serrano €6.00 , Maialino Nero Iberico Pata Negra 'Pluma' €18.00 , Bosco di Pluma e wasabi €9.00 , Manzo Kobe giapponese originale stile 'A5' €28.00
Suggeriti dagli utenti: Gran tagliere , Burrata Con Pachino , Birra Cruda , Calice Di Vino Rosso , Calice Di Prosecco
Dicono di noi: Accolti da una squisita professionalità del cameriere, abbiamo mangiato piatti di elevata fattura, la qualità degli ingredienti rende fantastico ogni piatto. I gnocchetti di patate con guarnizione al tartufo sono risultati un piatto fantastico, e l'ampia scelta di vini hanno accompagnato una esperienza davvero da ripetere. Ancora una volta esco entusiasta da un locale che rimarrà quale punto fermo nelle mie prossime gite a Ferrara.
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29. LUI E LEI
83/100 (991 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 18-22:30
Suggeriti dagli utenti: Tartare Di Ricciola Salsa Tzatziki Polvere Di Cappero Spinacino E Mela , Scallops and Purée Whit Potatoes , Pasta Fresca Ragù Di Crostacei , Tortellini Di Anguilla In Brodo Di Miso , Ravioli Con Ragù Di Crostacei
Dicono di noi: Cena deliziosa, clima fantastico, e sensazione di benessere e rilassatezza. Al centro della città di Ferrara un posto del genere è il top. Ottimo il cibo, che deliziano il palato, ottima carta dei vini ed ottimo servizio. Un bel posto dove ritornerei senza pensarci due volte. I piatti che ho mangiato sono stati tutti ottimi tranne uno che non mi è piaciuto e per questo non ho dato la quinta stelle. Ma il locale mi ha conquistato. Bravi
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30. Castadiva Kitchen Gallery
83/100 (363 valutazioni) - Consigliato da 31 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Suggeriti dagli utenti: Pesci Del Giorno Gratinati E Verdure , Torta Di Mele Con Gelato Alla Crema , Meringa Frutti Di Bosco , Carbonara Con , Pane Nero Acciughe Cantabriche Burro Normandia
Dicono di noi: si conferma niente di speciale. Menu molto vasto, forse anche troppo, qualità media. Servizio gentile , un po' lento. Prezzi del vino un po' troppo alti
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