Menù del ristorante:
CARPACCIO: baccalà portoghese affumicato, pesce spada affumicato e salame di polpo su letto di arance, finocchi e bacche di pepe rosa €15.00
, MILLEFOGLIE: sfoglia salata, fiocchi di crema di formaggio e salmone norvegese doc affumicato con erbette aromatiche, scorza di limone e glassa balsamica €15.00
, FILETTO REALE: filetto di salmone norvegese con stracciatella, granella di pistacchi e valeriana €15.00
, Vin Santo: Covaccino, salmone marinato all'aneto, riduzione di vin santo, pomodorini freschi, fiocchi di mousse di ricotta e valeriana €11.00
, BIS DI SELVAGGI: salmone selvaggio Sockeye e salmone selvaggio Red King con stracciatella e misticanza €23.00
Suggeriti dagli utenti:
Spaghetti Alla
, Paccheri
, Salmone Marinato Al Whisky Con Rucola Stracciatella E Arancia
, Cheesecake Ai Frutti Di Bosco
, Insalata Hot
Dicono di noi:
Hanno ricavato un bell’angolino riparato in pieno centro. Ottime le proposte a base di salmone, con prodotti scelti e ricercati. Da provare!
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