Three crostini: il migliore a Firenze

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Dicono di noi: Ora di pranzo in San Frediano. È l'occasione per fermarsi in piazza dei Nerli. Simone è un'istituzione, da queste parti. A mio parere, dovrebbe essere inserito in un percorso turistico d'Oltrarno al pari di una visita a piazza Santo Spirito o alle botteghe artigiane che resistono all'avanzare della globalizzazione. Ci sono panini i più vari. Con lampredotto sbucciato o no, stracotto di guancia, hamburger e patate fritte o polenta, salsiccia piccante. E poi trippa alla fiorentina, lingua, poppa lessa. Sono i piatti delle nostre nonne, ci rimandano a una fiorentinita' gastronomica che soddisfa il gusto e riempie anche il cuore.