Menù del ristorante:
Raviolo di sfoglia al doppio tuorlo ripieno di radicchio brasato al Teroldego, fine crema al Trenin grana e pepe aromatico €13.00
, Strudel del maestro Biasetto €6.00
, Trota salmonata dell'Adamello Brenta affumicata con trucioli di legno, insalata di Soncino, foglie di pane nero e dressing ai lamponi €16.00
, Pancia di maialino nostrano croccante cotto a bassa temperatura e rosolato alla piastra, verdure saltate all'olio EVO, patate saltate al rosmarino €20.00
, Sette veli del maestro Biasetto €6.00
Suggeriti dagli utenti:
Macarons Di Biasetto
, Gnocchi Salsa Topinambur Formaggio
, Roast-beef Di Cervo Con Riduzione Di Lagrein Pera Caramellata E Fonduta Di Gorgonzola Dolce
, Granchio Caviale Mango Cessano
, Tartar
Dicono di noi:
Locale molto carino, posizione centralissima, piatti ricercati, a volte anche troppo, ma servizio da rivedere sia per tempi che per modalità
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