Classifica dei migliori ristoranti a Gabiano

Scopri i menù dei ristoranti di Gabiano

(la classifica e l'elenco dei ristoranti si base sul numero di consigli ricevuti dagli utenti nell'ultimo mese, attualmente aggiornata a Marzo 2025)
Gabiano è un piccolo comune situato ad Alessandria, in Piemonte, noto per la sua ricca tradizione culinaria che riflette le influenze della cucina piemontese. Tra i piatti tipici più prelibati spiccano la bagna cauda, una salsa a base di aglio, acciughe e olio extravergine d'oliva servita con verdure di stagione; i plin al sugo d'arrosto, ravioli ripieni di carne conditi con un gustoso sugo di arrosto; e la finanziera, uno stufato di frattaglie di pollo e vitello arricchito con vino e aromi. La cucina di Gabiano è caratterizzata da sapori intensi e ingredienti di alta qualità, come tartufi, funghi porcini, formaggi locali e carne di alta qualità proveniente dalle colline circostanti. Questi piatti tradizionali rappresentano un connubio perfetto tra tradizione e innovazione culinaria, offrendo un'esperienza gastronomica unica e indimenticabile. Dal punto di vista storico e culturale, Gabiano vanta un ricco patrimonio artistico con il maestoso Castello di Gabiano, risalente al XII secolo, che domina il paesaggio circostante e offre una vista mozzafiato sulle colline del Monferrato. Il borgo medievale conserva ancora oggi le sue antiche mura e strette viuzze lastricate, che raccontano storie di nobili famiglie e antiche tradizioni. La città è inoltre famosa per i suoi vigneti che producono pregiati vini come il Barbera e il Moscato d'Asti, che accompagnano alla perfezione i piatti della cucina locale. Gabiano è un luogo incantevole dove storia, cultura e gastronomia si fondono per regalare un'esperienza autentica e indimenticabile a chiunque decida di visitarla.
FILTRI

Piatti suggeriti

Agnolotti Trippa Plin Bollito Lingua Battuta di fassona Tagliatelle cacio e pepe Fritto misto Panissa Fassona, ostrica gel di timo e aria allo zenzero

Piatti

Fritto Misto Piemontese carpaccio de boeuf Risotto Ai Formaggi Panissa Tartufi Neri Scorzone Tagliolini Ai Funghi Porcini Agnolotti Al Sugo Di Brasato Gevulde Paprika Barbera Panissa Vercellese Fritto Misto Monferrato Speenvarken Met Paksoi Fritto Misto Di Pesce Battuta Di Carne Fassina Al Coltelli Peperoni Con Bagna Cauda Trippa Con Fagioli Stinco Vino Fatto In Casa Da Loro Rosbif Pomodorini E Olive Acciughe Cantabriche Antipasti Freddi Tagliatelle Ai Funghi Porcini Trompe l'oeil Risotto Con Radicchio Formaggi E Polline Penne Al Sugo Di Arrosto Pollo Con Asparagi Gamberi Al Pepe Rosa Pasta Gevuld Met Gebraden Rundvlees Cotechino E Verze Tagliolini Allo Scoglio Mousse Cioccolato E Menta Tong Met Saus Van Tomaten En Basilicumolie Birre Artigianali Barberacarbunè Di Franco Roero Fritto Misto Alla Piemontese Arancino Agnolotti Sugo D'arrosto Medaglioni Di Maiale E Pancetta Agnolotti Fatti In Casa Al Sugo Risotto Agli Asparagi Polipo E Patate Tagliata Con Erbette Di Campagna Agnolotti Del Plin Al Tartufo Pasta Faraona Carne Battuta Al Coltello Bagnetto Verde Agnolotti Fatti A Mano Con Sugo Arrosto Vitello Tonnato Arrosto Al Tartufo E Salse Brasato Al Tartufo Koffie Met Merengue Polenta Gorgo \u0026 Noci Ravioli Alla Piemontese Al Burro E Salvia Semifreddo Alla Viola Viande Froide Agnolotti Del Plin Cotechino E Fagioli Con Verdure Croccanti Carnetrita E Frittella Di Spinaci Norcina Alla Salsiccia Croccante E Tartufo Costolette d'agnello Con Verdure Grigliate Zuppa Di Pesce Flan Di Funghi Con Fonduta Aardbeimouse Op Bed Van Nocciolini Di Chivasso Koekje Van Parmezaan Met Wildzwijn Olive Taggiasche Crema Catalana Rivisitata Antipasto Di Ben Venuto Della Casa Fassona Trita Insalata Uovo Barzotto Zwezerik Met Artisjok
ESPANDI
RIDUCI

Restrizioni

Per vegetariani Opzioni senza glutine Opzioni vegane Vegetarian Friendly

Categoria

Cucina

Italiana Per vegetariani Pizza Messicana Grill Italian Mediterranea Opzioni senza glutine Contemporanea Opzioni vegane Vegetarian Friendly Europea
ESPANDI
RIDUCI
APPLICA
I migliori 10 ristoranti 2025 a Gabiano con menù
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12 risultati
1. Agriturismo 3 Orologi
88/100 (221 valutazioni) - Consigliato da 14 persone
Menù del ristorante: Guancialino di Maiale alla Senape in Grani con Morbido di Patate e Carote alla Salvia €15.00 , Semifreddo al Cioccolato bianco e Lamponi con Ristretto di Vaniglia e Menta fresca €7.00 , Tiramisù €7.00 , Tartare di Fassone servita con Misticanza verde, Avocado, Pepe al Limone e Robiolina di Roccaverano €11.00 , Agnolotti del plin ai 3 arrosti con sugo di arrosto €0.00
Dicono di noi: ristorante situato nella corte del castello, noi abbiamo mangiato fuori ovviamente per le disposizioni. il posto è molto suggestivo e romantico. Pranzato molto bene, abbiamo preso un menu degustazione con porzioni adeguate, vino ottimo e dato un piccolo ritardo in un servizio mi è stato offerto il primo della bambina. personale cordiale, giovane e gentile. il costo è conforme al servizio e alla qualità, ci torneremo volentieri. consiglio alla fine del pranzo la visita la labirinto a 100mt dal ristorante sempre all'interno del castello. ringrazio per la gentilezza, a presto
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2. Locanda Del Borgo
85/100 (181 valutazioni) - Consigliato da 8 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Menù del ristorante: Bunet di nonna Elda €4.00 , Torta Nera Monferrina €4.00 , Fantasia di frutta fresca e secca €4.00 , Sfiletto di coniglio alle erbe aromatiche €12.00 , Risotto cuor di coniglio €8.00
Dicono di noi: Dire ottimo e poco, io e mia moglie siamo rimasti soddisfatti, sia per l'accoglienza e per il cibo, pietanze preparate al momento, qualità del cibo ottima
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3. La Stamberga del Drago
84/100 (146 valutazioni) - Consigliato da 28 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Aperto 24 ore su 24
Suggeriti dagli utenti: Speenvarken Met Paksoi , Agnolotti Del Plin Al Tartufo , Tong Met Saus Van Tomaten En Basilicumolie , Tartufi Neri Scorzone , Crema Catalana Rivisitata
Dicono di noi: Varengo, frazione di Gabiano; il comodo parcheggio nella piazzetta. Varcato l'ingresso, a sinistra il mini bar, di fronte la sala con 20 coperti, a seguire il terrazzo fruibile nella bella stagione con vista sulle colline boschive. Chef Alessandro Zanotto; in sala Gabriella. Musica in sottofondo; il nostro pranzo: Vino: - Grignolino del Monferrato Casalese DOC, az. La Cantinetta di Roberto Imarisio. Pane e grissini di produzione artigianale. Aperitivo: - Rosè, az. La Vignazza di Cosseta Arturo. Entrée: - focaccia maison, miele e toma. - barbabietola e insalata russa. - cialda di formaggio con zucca marinata. - pallina del Drago (carne fassona) ripiena di ricotta saporita. - gorgonzola fondente su crema di broccoli (foto non allegata). - gambero marinato, pomodoro e ananas grigliata. Per pulire la bocca: - burro al lampone. Antipasti: - carpaccio di fassona, ostrica, gel di timo e aria di zenzero. - rollata di pollo e gambero con salsa al peperone. Primo: - risotto rapa rossa e gorgonzola. Secondo: - maialino cbt, salsa di broccoli e di peperone. Contorno: - patata bollente, cipolla di Tropea e toma. Predessert: - sorbetto di radici. Dessert: - savoiardi bagnati nel caffè, seirass e mango. Caffè a chiudere. Non c'è la carta dei vini, si può scegliere dallo scaffale tra le circa 30 etichette. Non è una zona di passaggio per cui si è optato per il solo menù fisso a 45€, aperitivo compreso, escluso vino, acqua e caffè. Prenotando in anticipo è possibile scegliere da una breve lista di piatti e comunicare eventuali allergie. A fine pranzo abbiamo gradito il saluto in sala di Alessandro, presentatosi col suo toque blanche, alla sua cucina e al servizio i nostri complimenti.
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4. Locanda del Rubino
83/100 (362 valutazioni) - Consigliato da 32 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Menù del ristorante: Cialda alle Nocciole, Crema al cocco e Mango €6.00 , Stinco cotto nel Fieno, riduzione di Grappa, Patate Dolci e Maionese di Prezzemolo €16.00 , Acciughe del cantabrico: burro, bagnetto verde, e crostini €12.00 , Bunet, crema di Amaretti e frutti di bosco €6.00 , Lumache all'Alessandrina €15.00
Suggeriti dagli utenti: Vitello Tonnato , Risotto Agli Asparagi , Faraona , Fritto Misto Alla Piemontese , Tagliolini Ai Funghi Porcini
Dicono di noi: Ristorante molto buono con fritto misto piemontese abbondante! Molta attenzione alle regole anti-covid.
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5. Cacciatori
82/100 (445 valutazioni) - Consigliato da 95 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 08–14
Suggeriti dagli utenti: Panissa Vercellese , Panissa , Bagnetto Verde , Bollito , Penne Al Sugo Di Arrosto
Dicono di noi: Sono stata presso questa rustica Trattoria a conduzione familiare un venerdì a pranzo. Il menù prevedeva Panissa (tipico risotto del vercellese), bollito misto + contorno, vino e acqua inclusi, al costo di 15 euro a persona. Panissa eccellente, cottura perfetta, condita al punto giusto, cremosa al punto giusto! Buono anche il bollito, da provare il bagnetto verde di accompagnamento. Un ulteriore punto a favore è la simpatia e gentilezza della proprietaria, la Signora Velis, e di sua figlia, che servono personalmente ai tavoli con generosità e calore. Rapporto qualità-prezzo davvero altissimo. Da provare.
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6. La Locanda del Borgo
82/100 (127 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Suggeriti dagli utenti: Carnetrita E Frittella Di Spinaci , Tagliatelle Ai Funghi Porcini , Ravioli Alla Piemontese Al Burro E Salvia , Polenta Gorgo \u0026 Noci , Tagliata Con Erbette Di Campagna
Dicono di noi: Esperienza davvero unica! Niente menu, pensano loro a tutto... cose di altri tempi! Flessibili su ogni richiesta ed esigenze alimentari... cucina casalinga di qualità, abbiamo mangiato benissimo! Torneremo sicuramente.
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7. Trattoria Fuori Mano
81/100 (168 valutazioni) - Consigliato da 11 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Panissa , Agnolotti Sugo D'arrosto , Fritto Misto Alla Piemontese
Dicono di noi: Certezza della tradizione...panissa "di peso ", fritto misto super, antipasti golosi, dolci deliziosi e molto altro...tornare per sentirsi a casa gestori gentilissimi. Quattrozampe accolti con simpatia. Consigliato.
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8. La Chance
80/100 (261 valutazioni) - Consigliato da 8 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Menù del ristorante: Bombetta alla chance, albese, speck gorgonzola e noci €9.00 , Cheesecake al mango €6.00 , Profitterol di carne, mela e barbera €11.00 , Salame di cioccolato €4.00 , Nocina salamella, panna, pecorino e tartufo €10.00
Suggeriti dagli utenti: Barbera , Pasta , Medaglioni Di Maiale E Pancetta , Norcina Alla Salsiccia Croccante E Tartufo , Tagliatelle cacio e pepe
Dicono di noi: No comment. Sarebbe una recensione da no comment, sul serio. Arrivo con un amico verso le 15 e 30, chiedendo di poterci sedere per una consumazione veloce. Loro ci fanno accomodare fuori, sulla terrazza, insistendo però sul fatto che i tavoli sono prenotati e devono essere liberati entro un certo orario. Ci mancherebbe, no problem. Il problema comincia qui. Sono le 15 e 30; prima che qualcuno passi a prenderci la comanda, sono le 15 e 50(e, onestamente, non c'era tutta questa gente da servire). Passa un'altra ventina di minuti prima che ci portino un caffè dec e un estathè. Il tutto, fregandosene completamente delle norme anticovid. Tant'è vero che, quando ci accingiamo a pagare 5 minuti dopo all'interno del locale, il barista non indossa la mascherina ed esordisce con la seguente battuta: "tanto, è come mettere l'antizanzare a dicembre". Vabbé. Di sicuro, non mi vedete più.
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9. Locanda del Commercio
79/100 (215 valutazioni) - Consigliato da 59 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 09–14
Suggeriti dagli utenti: Agnolotti Al Sugo Di Brasato , Vitello Tonnato , Battuta Di Carne Fassina Al Coltelli , Vino Fatto In Casa Da Loro , Fritto Misto Monferrato
Dicono di noi: Dopo averne sentito tanto parlare finalmente siamo riusciti ad andare al Ristorante Commercio per il pranzo di lavoro. Un giardino tranquillo e molto curato; tavoli ben distanziati. Il proprietario gentilissimo già al telefono quando gli avevo anticipato le intolleranze del mio ragazzo. Appena seduti un piatto di salumi buonissimi, a seguire carne all'albese ben condita e una delle più buone assaggiate, cotechino con verza che adoro. Come primo pappardelle fatte in casa e si sentiva eccome e spezzatino con patate e piselli per secondo. Dolce torta di nocciole. Per mangiare bene non servono mille fronzoli, la semplicità penso sempre che sia la migliore carta. Torneremo sicuramente per il loro famoso fritto misto e assaggiare altre paste fatte da loro. Grazie
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10. Bar One
78/100 (175 valutazioni) - Consigliato da 6 persone
Dicono di noi: E' uno dei pochi locali che ogni tanto fanno musica dal vivo, con band che suonano e a seguire c'è il DJ set. Oltre a buone birre e pizze ci sono panini molto particolari e interessanti. Merita!!!
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menù
11. Locanda Luci Sul Fiume
89/100 (60 valutazioni) - Consigliato da 2 persone
Suggeriti dagli utenti: Tagliolini Ai Funghi Porcini , Polipo E Patate , Mousse Cioccolato E Menta , Carne Battuta Al Coltello , Vitello Tonnato
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menù
12. Sorba Eva Alimentari Gastronomia
70/100 (60 valutazioni)
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