Menù del ristorante:
Petit morceaux di baccalà cotto a bassa temperatura su cipolla di Tropea croccante, carota di Polignano e chips di patate alla curcuma €17.00
, Ravioli di spigola in pasta di zafferano al ragù di gallinella e filangée di zucchini alla menta €20.00
, Panna cotta al limone con sorbetto al lime e caramello all'arancia €9.00
, "Tonno vitellato" con rosso d'uovo arricchito ai capperi, acciughe e coriandolo €24.00
, Tartare di "razza Piemontese" con rosso d'uovo in sale bilanciato, patè di olive della riviera ligureb e capperi €22.00
Suggeriti dagli utenti:
Risotto
, Rombo
, Millefoglie Al Cioccolato Bianco
Dicono di noi:
Soggiornando al Grand Hotel, ho approfittato delle cene su questo ristorante. Cortesia, cibo buono e cucinato in maniera leggera e conto nella norma.
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