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Hamburger San Biagio
, Filetto
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Dicono di noi:
Premetto di essere andata a cena la sera prima della chiusura per cambio sede, forse era tutto un po' approssimativo per questo motivo, ad onor del vero c'è però da dire che, se non si ha la facoltà di garantire servizi e cibo, sarebbe meglio evitare di prendere prenotazioni. Speriamo che nel nuovo locale ci sia anche più spazio per muoversi, oppure meno tavoli.
Problema 1: birre non disponibili. Il fusto è bastato solo per 3 birre su 9, la ragazza ci invita, quindi, ad ordinare birre in bottiglia....ma non tutte quelle proposte sono presenti: ci sono due bottiglie di un tipo, una dell'altro, tre dell'altro ancora, alla fine optiamo per un "Portaci quello che hai! Stiamo morendo di sete!". Siamo stati costretti ad ordinare quello che c'era pur di non rimanere con la gola secca, e questo ha comportato l'impossibilità di scegliere anche in base ai prezzi, tanto è vero che...sul conto appaiono birre da 7 euro che avremmo probabilmente evitato. Forse sarebbe stato meglio avvisare per tempo di questa mancanza (e dei prezzi).
Problema 2: ingredienti non disponibili. La premessa della cameriera è stata quella di evitare di fare modifiche ai panini, questo avrebbe comportato tempi di attesa molto lunghi (no comment), ma una delle salse contenuta nei panini non era disponibile!! Molti sono stati costretti quindi a fare modifiche al panino che altrimenti sarebbe stato senza salsa.
Problema 3: il sale. Tutti i panini erano estremamente salati, al limite del mangiabile. Personalmente se non avessi avuto così tanta fame non lo avrei mangiato. In più, nel panino ho trovato dei capperi non presenti nel menu e tanto meno richiesti (io odio i capperi). Alla richiesta di una spiegazione la risposta è stata...fare spallucce.
Problema 4: il conto un po' caro. Quasi 300 euro (25 a testa circa) per panino e birra (non scelta) mi sembra un po' tanto. Soprattutto perché, ripeto, le birre da 7 euro, ci sono state imposte. Tutti ci aspettavamo un po' di sconto visti i vari inconvenienti.
Problema 5: ho aspettato circa un quarto d'ora per avere il mio amaro che avevo richiesto in ghiaccio, ma mi è arrivato liscio. L'aggiunta di due cubetti di ghiaccio nel bicchiere ha comportato un'attesa spropositata. Alla fine, una di noi ha dovuto alzarsi dal tavolo, recarsi al bancone, e dopo l'ennesimo sollecito (a questo punto un po' seccato) ho avuto il mio amaro (portato al tavolo dalla mia amica, non dal cameriere).
Problema 6: il servizio. Mi spiace dirlo ma la ragazza non si è dimostrata molto professionale anche nelle risposte. Ad esempio nel momento in cui è venuta a comunicarci il problema delle birre, uno dei commensali interviene: "Ah ok, tanto io volevo cambiare birra" la risposta della ragazza è stata: "Eh no bello mio aspetta!". Ora, va bene l'informalità nel parlare con persone della stessa età....ma siamo pur sempre clienti non amici di vecchia data.
Il ragazzo, invece, anche se in difficoltà ha cercato con gentilezza di sopravvivere alla serata.
Problema 7: tempi di servizio diversi per ognuno. Alcuni di noi hanno mangiato da soli molto prima degli altri, e sono stati costretti a dover quindi poi aspettare i piatti del resto della tavolata (insomma, per quanto possano essere ricercati, parliamo sempre di hamburger, non di piatti sperimentali stellati).
Unica cosa positiva il cantante molto divertente anche se...volume troppo alto per un intrattenimento a cena, non siamo riusciti a scambiarci una parola e alla fine abbiamo optato per unirci allo spettacolo.
Ci tornerei solo per capire se tutto ciò era dovuto all'imminente chiusura o se....c'è qualche problema di fondo. Anche se forse preferisco restare con il dubbio.
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