Salsiccia: il migliore a Martina Franca

Dicono di noi: Sebbene il pane fumante appena sfornato promettesse bene, la carne - che ci era stato detto avrebbe preso del tempo per essere preparata - è arrivata subito dopo gli antipasti, evidentemente fredda. La costata era già tagliata, anch'essa semifredda (non fumante e intera), e i vari pezzi avevano diverse cotture. I ragazzi che ci hanno servito erano molto disponibili e cordiali, ma non è bastato a giustificare la bassa qualità della carne che sembrava avanzata dalla mattina e il conto salato. Ottimo il dessert offerto dalla casa, peccato anche per il posto freddo nonostante camino e termosifoni accesi.

Suggeriti dagli utenti: Pizza Trevisana

Dicono di noi: Di passaggio a Martina Franca mi consigliano di provare gnummareddi e bombette. Girovagando ho trovato questa braceria, tranquilla, pulita, dove la signora mi ha aiutato a scegliere le bombette di vari tipi e gli gnummareddi che mi hanno cotto squisitamente alla brace. Mi ha consigliato la birra dei due mari Raffo di Taranto. Tutto buono e prezzo onesto.

Suggeriti dagli utenti: Spaghetti Alla Carbonara , Prosciutto , Pizza Norcina , Purea Di Fave Con Cicoriae Cornaletti , Strascinate al pomodoro fresco e cacio con foglia di basilico

Dicono di noi: Abbiamo prenotato un tavolo x 12 persone ci siamo presentati in orario e dopo aver subito scoperto che i tavoli erano tutti occupati e non avevano nessun posto abbiamo atteso 20 minuti durante i quali il titolare non ha avuto il coraggio di uscire per scusarsi. Ovviamente siamo andati via senza cenare alla ricerca di un posto gestito da persone serie. Non torneremo più di sicuro, da chi dimostra una tale mancanza di rispetto e professionalità inesistente. Un consiglio non prendete prenotazioni se non siete capaci di onorarle. Finché ci sono i turisti vi può andare bene anche se facendo così danneggiate l’immagine della città. Però quando fate queste figure con gente del posto il danno in termini di pubblicità negativa lo fate solo a voi stessi. Sconsigliato.

Suggeriti dagli utenti: Pettole , Capocollo Martinese Board

Dicono di noi: mi meravigliano tanti commenti non proprio positivi ,, io ci ho mangiato sempre quando pasto andavo a martina franca allora si chiamava trattoria san martino e ci andavo volentieri antipasto con sottoli e capocollo martinese orecchiette al sugo e gnummariddi non c erano dolci

Suggeriti dagli utenti: Lasagne

Dicono di noi: Sabato sera con coupon. Tutto molto buono e in giuste quantità. Personale disponibile e educato. Il sig. Natale molto disponibile e cortese. Si consiglia vivamente. Sicuramente ci tornerò.

Suggeriti dagli utenti: Filetto Di Manzo , Straccetti Di Pollo E Grana , Antipasto , Il piatto quanto basta , Bombette Martinesi

Dicono di noi: Carne mediocre..tagliata di maiale immangiabile (dura) come la pancetta, nonostante un taglio con grasso e cmq insipida compresi i 4 pezzettini di salsiccia, davvero c'è di meglio a Martina. Nel piatto unico per due da 22€, eran più le patate che la carne, tra l'altro, poco condite e insipide. Il fiore all'occhiello una birra menabrea ( il vino locale nn era disponibile) una minerale oltre al sopra citato piatto 17€ a persona, cifra che ritengo davvero esagerata considerato il pessimo servizio , la mancanza di una tovaglia o di una copertura del tavolo e la scarsa qualità. (coperti ben € 2.50 a persona)

Suggeriti dagli utenti: Bombette , Borrelli

Dicono di noi: Ci siamo presentati in un giorno in un momento in cui il ristorante era chiuso e la macelleria stava chiudendo, ma Emilio, molto gentilmente, ci ha fatto mangiare lo stesso. Ci ha servito un antipasto di salumi, formaggi e delle ottime patate, una porzione di gulasch e 2 artisti misti. Da bere mezzo litro di vino, per un totale di 28 euro per 2 adulti e un bimbo piccolo. Prodotti ottimi e cortesia super!

Suggeriti dagli utenti: Pizza Proteica , Dolce Del Mio Compleanno , Antipasti , Pizza Mit Zucchiniblumen , Pizza Friarielli

Dicono di noi: Prenotazione last minute di sabato sera per la prima serata. Subito disponibili, ci accomodiamo, ordiniamo e in meno di 40 minuti abbiamo terminato la nostra cena. Rapporto qualità prezzo ottimo. Pizza spettacolare. Consigli: le bombette non erano all'altezza della loro fama ( la salsiccia e le patate invece erano gustosissime ). Data la grandezza del locale bisognerebbe puntare alle ordinazioni digitali onde evitare disguidi e rallentamenti nel servizio. Promosso

Suggeriti dagli utenti: Panzerotti , Panzerotto Fritto , Pizza Quattro Formaggi , Focacce Ripiene , Pizza Martinese

Dicono di noi: Il termine scandaloso e dire poco, un ordine effettuato con obbligo di domicilio alle ore 19:30 e richiesto per le 20:30 con flessibilità sino alle 21:00 , ordine mai confermato, dopo aver chiamato 5 volte, alle 21 e 30 hanno perso l'ordine, confermandolo nuovamente, ciò che è stato ordinato arriva alle ore 23:00. Cibo ottimo, ma il servizio a domicilio assolutamente da escludere. La gestione di tale reparto deve essere eseguita con un certo criterio. P.s. l'applicazione online funzionava correttamente.

Dicono di noi: Trattoria rinomata di Martina Franca. L'anno scorso avevo mangiato la pizza in questo posto (pizza mediocre) e siccome il loro "forte" a detta di qualche conoscente è la carne mi ero ripromesso di ritornare. Bhe che dire, un disastro. Non riesco a capire come faccia ad avere il locale pieno, forse sarà la posizione e le immense folle di ignari turisti a farlo "campare". 4 persone più bimba di 5 anni, misto di carne per noi adulti e salsiccia per la bimba. Il misto di carne da menù prevede salsiccia, bombette, fegatini, agnello, invece ci viene detto subito che i fegatini erano finiti e quelli che vedevamo esposti in vetrina erano riservati alle persone che avevano prenotato. Male, male, male! partiamo male guagliò! Ok andiamo avanti........ 5 persone in totale tavolo apparecchiato per 4. Nonostante gli ho fatto notare la cosa ho dovuto chiedere una volta il bicchiere, un'altra volta le posate e infine il tovagliolo, mia suocera aveva il bicchiere sporco e appiccicoso, io e mia moglie sui coltelli avevamo ancora la carne attaccata del servizio del tavolo precedente e i camerieri sono stati assenti e scortesi. I piatti dove ci dovevamo accingere a mangiare erano così talmente consumati che si era formato un alone nero. Comunque, arriva la carne dopo 50 minuti di attesa e non è niente di eccezionale così come dicono. Il sapore era completamente coperto dal pepe, unico sapore che mi è rimasto in bocca. Ma la ciliegina è stata quando mia figlia di 5 anni mi ha detto" papà mi brucia la lingua" e non è riuscita a mangiare la sua salsiccia che era piccante. Ovviamente il cameriere aveva proposto la salsiccia per la bambina, ma si è ben guardato dall'avvisare che dentro ci stava così tanto pepe da diventare immangiabile per una bimba. Infine pagati 52,50 per una pirofila di carne con 4 bombette, 4 rotolini di salsiccia e 4 (ossa) pezzetti di agnello. Comunque a Martina sicuramente ritornerò il prossimo anno, ma in questa trattoria di infimo ordine no di sicuro. Purtroppo devo dare 1 pallino obbligatoriamente ma il mio voto è 0 (zero).

Suggeriti dagli utenti: Crepes della murgetta

Dicono di noi: Siamo stati in questo locale in una sera d’estate con la famiglia eravamo circa in 10...arrivati ci fanno accomodare subito poiché avevamo prenotato,non sono entrato all’interno ma il giardino è carino e si sta bene d’estate...iniziamo subito abbastanza male poiché dopo circa 20 minuti che ci eravamo seduti nessuno ci ha mai chiesto nulla se volevamo ordinare nemmeno le bevande...su nostre continue richieste di prendere le ordinazioni dopo circa 40 minuti dal nostro arrivo ( h 21) sono arrivate le bibite e abbiamo ordinato gli antipasti e le pizze...inutile dire che l’attesa x gli antipasti è stata abbastanza lunga e verso le 22:40 siamo riusciti a mangiare qualcosa...le pizze vista l’ora e che cmq c’erano bambini abbiamo chiesto che se ancora c’era tanto da aspettare di evitarle poiché si faceva tardi, ma c’è stato detto che di lì a breve sarebbero arrivate e alle 00:30 sono arrivate le pizze...più che una serata in pizzeria sembrava un matrimonio...abbiamo assistito anche a dei bei litigi da parte di altri commensali con i camerieri che non sono stati del tutto garbati con i clienti...gli antipasti erano abbondanti nelle porzioni ma qualitativamente niente di che, le pizze erano nello standard della zona nulla che non si trova altrove,il rapporto qualità prezzo è più che sufficiente x il trauma ricevuto circa 13€ a persona...non lo consiglio!

Suggeriti dagli utenti: Frutta , Grigliata Mista Di Salsiccia Bombette Carne Di Cinghiale Impanato , Pane , Fesa Di Tacchino , Un Ottima Pizza

Dicono di noi: Pranzo domenicale mediocre, tempi di attesa estenuanti e personale educato ma non sufficiente a garantire un servizio adeguato. Peccato perchè nella vecchia sede era molto meglio. Antipasti nulla di che e in quantità strettamente sufficienti, primi fatti sempre con lo stesso sugo degli antipasti, secondi in quantità insufficiente... ok che costa 20€ ma in altri posti si mangia nettamente meglio con qualche euro in più... non abbiamo preso il vino incluso nel menù e preso una cocacola da litro da bere pagata 3,50 extra... di sicuro è stata l’ultima volta in questo posto

Dicono di noi: esperienza da non perdere...

Dicono di noi: L'estate scorsa,su consiglio di un collega,abbiamo scelto questo ristorante per andare acenare.Il consiglio si è rivelato giusto,non il solito antipasto, ma pietanze particolari come ance i primi ed i secondi.Da consigliare,l'unico appunto le scale per accedere al locale.

Suggeriti dagli utenti: Misto Di Carne Grigliata , Beef Steak , Carpaccio , Tagliata Di Manzo Con Rucola E Grana , Polpette Al Ragù

Dicono di noi: Bellissimo ristorante nei pressi del centro storico di Martina Franca dove cortesia del personale eccellente qualità dei cibi fanno di questo posto ristorante veramente di qualità da provare ottimo il rapporto qualità quantità prezzo

Suggeriti dagli utenti: Crostata , Antipasto Della Casa , Olive 'fasoli' , Costata Di Manzo , Piatto Misto Di Fegatini E Bombette

Dicono di noi: Che dire? La braceria e Francesco ci mancheranno da impazzire! Abbiamo mangiato di tutto e ci siamo sempre trovati benissimo. Squisite le bombette, gli straccetti...ma vogliamo parlare delle polpette?? Consigliatissimo, appena potremo ci ritorneremo sicuramente!

Suggeriti dagli utenti: Zitronen Eis , Dolce Del Mio Compleanno , Antipasti , Pizza Mit Zucchiniblumen , Pizza Proteica

Dicono di noi: Situato nel centro storico di Martina Franca, locale caratteristico con volte in pietra. Nonostante fosse sabato non abbiamo avuto alcun problema a trovare posto. La pizza non e' stata il top, buono l'impasto ma si percepiva il sapore della salsa cruda. La costata e' stata ottima, sia per qualita' che per cottura. Servizio celere. Conto leggermente salato per cio' che abbiamo ordinato. Potremmo tornare per menu' di carne.

Dicono di noi: Ero molto titubante a dire il vero dopo aver letto un po di recensioni.. ma mi sono molto ricreduta.. cibo ottimo solo le orecchiette al sugo per mia figlia non sono state tanto gradite.. ma comunque ha mangiato i nostri primi e tra antipasti e secondo si è più che saziata.. forse un po di attesa tra gli antipasti e il primo e tra il primo e il secondo.. ma comunque vi erano tanti tavoli da servire ed era tutto cucinato al momento quindi va più che bene anche perché dava il tempo di mandar un po giù le prime portate per dar spazio alle altre.. è sicuramente un posto in cui tornerei volentieri a pranzare.. unica pecca se proprio si vuol essere pignoli la mancanza di un fasciatoio in bagno per cambiare il pannetto ai bimbi.. ma per il resto nulla da dire anche nel servizio.. titolare molto alla mano e disponibili anche a concedere il bis qualora si volesse replicare una portata.. lo consiglio

Dicono di noi: Ottimo cibo, eccellente la cucina tradizionale. Gentilezza e sorrisi autentici. Tutto cucinato al momento, così da avere il tempo di godere della bellezza degli scorci cittadini, senza fretta (pranzare all'esterno, nel settembre tiepido della nostra Murgia, è un'esperienza da fare). Consigliatissimo!!!!

Suggeriti dagli utenti: Bombette , Pizza

Dicono di noi: Non posso giudicare il cibo in quanto non ci hanno neanche fatto sedere. Abbiamo prenotato sabato per domenica a Pranzo, quando siamo arrivati lì la prenotazione non risultava, la cameriera con modi poco garbati ci ha proposto dopo vari "ohh ma ora non saprei dove mettervi" un tavolino (6 adulti e 3 bambini) sotto una mini tettoia, peccato che pioveva, al nostro rifiuto categorico ci ha lasciato palesemente lì senza degnarci di un semplice "scusa" o meglio una giustificazione con gentilezza.. Solo maleducazione e menefreghismo.. Dico solo che uno dei bambini ha detto andiamo a mangiare da un altra parte e lei: eh sii fate bene, andate. Eh poi vogliono lavorare, vabbe per Me super Sconsigliato.

Dicono di noi: Quando leggo recensioni negative da parte di clienti su questo ristorante, mi viene la voglia di suggerire a costoro di preferire la paninoteca e non sedersi da Renzo CECI per poi dare giudizi insensati e fuori luogo. Sono anni che visito annualmente nel periodo estivo questo ristorante... Conosco il mio piacere di ritornare a gustare la cucina baresana. Inizio con gli sfiziosi antipasti caserecci che ti riportano ai tempi della gioventù e come non gustare il capocollo di Martina Franca...... patria di salumi inconfondibili, figli di una tradizione contadina senza tempo. Come si fa a non ordinare il piatto di purea di fave con la cicoria lessa condita con l'ottimo olio extravergine di oliva.... Come si fa a non ordinate le "braciole", classici involtini di carne ripieni e cotti al sugo di pomodoro.... come si fa a non ordinare i "gnumarelli" che emanano odori e profumi lontani.... E se hai voglia di saziarti chiedi i vari latticini...... Non scrivo altro, ma non posso fare a meno di criticare quei clienti che non conoscono il gusto vero del mangiare e dopo si ergono a scrivere giudizi che mettono solo in evidenza il loro squallore gastronomico. Il vino? Di cosa vogliamo parlare...... basta il rosso della casa per festeggiare un pranzo che ni si potrà mai dimenticare.

Dicono di noi: Ottima la posizione del ristorante, da rimarcare la simpatia e la disponibilità dello staff e, cosa più importante, una pizza veramente ottima. Per finire anche il conto è stato una piacevole sorpresa.

Dicono di noi: Ottimo ristorante, pizza napoletana buona buona, ricca di condimento e con un impasto leggero ma che mi ricorda tanto quello napoletano. Forno a legna e personale gentilissimo!!!!

Dicono di noi:

Dicono di noi: Ci siamo recati per la prima volta in questo locale , posto pulito e carino, personale molto gentile. Buono perchè offre scelta che va dalla pizza alla puccia alla carne al piatto in modo da accontentare gusti diversi. Pizza sottile , prodotti buoni. Posto da provare se non cercate la solita pizzeria.