Cucina Mediterranea a Matera: i 10 migliori ristoranti

(classifica aggiornata a Dicembre 2024)
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Piatti suggeriti

Pizza Pizze Aperitivo Puccia Sushi Tagliata Cassata siciliana Orecchiette Pesce crudo Gelato Dolci Pesce Panzerotto Carne Come di rapa e crusco Pizza margherita Cacio e pepe Cavatelli con broccoli Pancotto Tagliata di manzo Cialledda Pizza con salame piccante Nighiri rotolo rustico Antipasto misto Cavatelli con ceci neri baccalà e peperoni cruschi Agnello Hamburgers Orecchiette in tegamino Pizza principessa gelato stracciatella Riso patate e cozze Insalata Cime di rapa e crusco Carbonara Crepes e gelato al pistacchio Spaghetti matera Tagliolini al melone Pizza parmigiana Linguine all'aglianico Rollè di tonno Frappè Braciole Bollicine bistrot Orecchiette alla materana all you can war Ravioli burro e salvia Lagane con crema di ceci e gambero violetto fresco Pizza estiva Zuppa inglese Pepata di cozze Salmone Cacio e pepe dei sassi Paccheri Tortellini Antipasto Pizza vecchia matera Funghi porcini Polpette di pane Funghi Panzerotti Spaghetto baccalà e crusco Ceccio Torta Orecchiette di grano arso Tagliere ape e drink Cavatelli al sugo Sughetto di baccalà Pasta Pizza al canapa Pizza e patatine Pucce Gelato e pasticceria Ravioli ripieni porcini e funghi con crema di zucca e guanciale croccante Pane e frittata Lagane al pistacchio Sfogliatelle Peperone crusco Brace Frittura di verdure ad aria Antipasti Pomodoro e basilico Pizza alle melanzane Lagane con cicerchie e funghi cardoncelli Pizza con farina di canapa Frittura di calamari Caffè Pancia di maiale Panini Orecchiette e come di rape Pasta al sugo Strascinati Primi piatti Carne alla brace Panini con hamburger Carpaccio Insalata di mare Orecchiette funghi e salsiccia Tagliatelle al forno
ESPANDI
RIDUCI

Piatti

Risotto Al Salmone Tagliata Angus Paccheri All'astice Orecchiette Funghi E Salsiccia Liquorice And Lemon Semifreddo Ottimi Ravioli Ripieni Puccia Salame Mozzarella Polpettine Fritte Prosciutto Crudo Con Zizzona Campana Vino Secondo Carbonara Salvia E Pepe Panini La Pizza Crudo E Rucola Chocolate Cake with Almonds Antipasti Misti Pinsa Margherita Con Mozzarella Di Bufala Fusilli Mollica E Crusco Crostata Mele E Crema Orecchiette Al Pesto E Cacioricotta Pizza Quattro Stagioni Filetto Di Vitello Al Vino Insalata Di Calamari Insalatona Mista Spaghetti alla Puttanesca Panna cotta Agnus Steak Birra Lucana Formaggi Scampi Antipasto Dello Chef Veggie Focaccia Tagliata Di Carne Orecchiette With Tump Tops Fettuccine Alla Mel Gibson Caffè Spremuta Di Arancia E Cornetto Ai Cereali Cannolo Di Pane Di Matera Burratine Zuppa Di Ceci E Cime Di Rapa Cavolo Nero E Uvette Orecchiette Con Pomodoro Fresco E Basilico Patate Alla Cenere Tiramisù Cestino Di Pane Pane Di Matera Capocollo E Caciocavallo Verdure Pesto Trittico Lucano Al Sugo Di Pomodoro Ravioli Di Patate Con Mozzarella Di Bufala Scaloppina Ai Funghi Orecchiette Con Salsiccia Dolce Dolce Cestino Del Barisano Olio Per Motori Lasagne Con Pasta Dolce Pork Belly Cheesecake Al Pistacchio Classic Salad Macedonia Di Frutta Con Cioccolato E Pignata Di Agnello Zuppa Pizza Super Salsicce Di Maiale Alla Brace Con Finocchietto E Patate Alla Brace Baccalà Alla Cornetto Crema E Marmellata Sandwich Rombo Polpette Di Pane E Di Carne Al Sugo Capunti Con Fagioli Di Sarconi E Salsiccia Pezzente Trittico Lucano Orecchiette Con Sugo Di Salsiccia Pizza Crudaiola Bruschetta Al Pomodoro La Cipolla Caramellata Piada Agnello Alla Brace Hamburger Di Pezzente Dolce Al Piatto Spritz Jalapeños Locali Cestino Di Ricotta Pepata Di Cozze Cappuccino Lactose Free E Biscotti Alla Mandorla Pizza Primavera Pasta Al Ragú Scialatelli A Mo' Di Cacio Pepe E Peperone Crusco Torta Portata Da Me Per Il Compleanno Antipasto Con Crudo Orecchiette Paesane Fusilli Salsiccia E Zafferano Senza Glutine Venomo Cazzini Antipasto Di Terra Lodos Tagliere Di Salumi Tartufo Tagliata Con Rucola E Grana Pasticciotti Pizza Capricciosa Succhi Alla Pera Calzone Fritto E Pizza Calzone Classico Meatballs Stuffed Mushrooms and Stuffed Eggplant Soufflé Di Cioccolato Con Panna Trofie Con Zucca E Funghi Filetto di Manzo Tortino In Crosta Con Frutta E Crema Di Agrumi Una Delizia Oricchiette Con Sugo Pomodoro Sorbetto Tagliolini Gamberi Rossi Crudi Burrata E Capocollo Lucano Pizza Vulcano Orecchiette Al Sugo E Salsiccia Simple Pasta Paccheri Con Fonduta Di Caciocavallo E Peperoni Cruschi Marreddi E Salsiccia Col Finocchio gorgonzola Espressino Con Cornetto Bresaola, Rucola e Grana Pizza Salsiccia Cardoncelli E Peperoni Cruschi Pizza Cuore Salerno Antonio Pizza Trevigiana Costata Di Podolica Tagliatelle Al Tartufo Polpettine Di Melanzane E Vino Locale Oktopus Pizza Alla Diavola Burrata Con Peperoni Cruschi Pizza Salame Dolce Pizza Diavola Cavatelli Salsiccia E Funghi Cavatelli Con Funghi E Salsiccia Polpette Di Ceci Con Salsa Allo Yogurt E Verdura Marinate Foglie D'ulivo Pesto Di Pomodori E Ricotta Con Mandorle Local Wine Antipasto Di Formaggi Brotsalat Colomba Pasquale Pera E Cioccolato Antipasto Lucano Cavatelli Con Cime Di Rapa Polpettine Di Ricotta E Zucchine Burrata Pomodorini E Rucola Pizza Spettacolo Spuma Di Ricotta E Bocconi Di Bufala Polpette Della Nonna Crema Di Cicoria Burratina E Tarallini Sbriciolati Tagliolini Con Tartufo Bianchetto Bucatini alla Carbonara Pizza Degustazione Di Antipasti Arrosticini Vari Salsiccia Di Maiale Con Contorno gin tonic Carpaccio Di Scorfano Pannacotta Au Caramel Tagliata Ai Ferri Pizza Con Mortadella E Bocconcino Di Bufala Torta Al Cioccolato Pizza Principessa Mo'ci Voleva Na' Bella Frittura Poker Di Dolci Una Manna Per Il Palato Whisky Salsiccia Di Podolica Con Patate Al Forno Menu Speciale Paccheri Con Ragù Di Cinghiale Coffee Fritto Di Peperoni Cruschi Pizza Del Capitano Cornetto Al Pistacchio Pizza Margherita Con Patatine Lasagna Imbottita Alla Materana Cavatelli Con Salsiccia Pomodoro E Peperone Crusco Antipasto Di Insaccati E Formaggi Pizza A Scelta Dello Chef Frittura Mista Di Mare Composè Di Frutta Fresca Di Stagione Salsiccia Con Scamorza Ferricelli Al Pesto Di Rucola Crudo Di Scampi Contorno Di Patate Biscotti A Tema 50 Anni Di Matrimonio Fritto Roséwein Soufflé Al Cioccolato Cavatelli Al Sugo Con Pane Fritto Peperoni Cruschi E Stracciatella Cappuccino E Cornetti Farciti Ciabatta Kebab Nigiri Vin Tagliatelle Ai Frutti Di Mare Carpaccio Di Podolica Panino Con Porchetta La Costata Orecchiette Di Grano Arso Con Crema Di Fave Pancetta E Peperoni Cruschi Gnocchi Ai Quattro Formaggi Lucani Filetsteak to the Agiaricovine Peperoni Cruschi Fritti Patatine Fritte Cappuccino Pizza Del Professore Tagliere Misto X 2 Baccalà Alla Materanese Pettole Guancia Di Manzo Brasata All'aglianico Tartare Ricciola Pizza Bufalina Patate Grigliata Di Pesce Misto Pizza Margherita- Si Consiglia Di Guardarli Sempre Sotto Polpette Melanzane Trifopate Melanzane E Funghi Ripieni Porchetta Elicopter Elicopter Torta Helada Antipasto Misto Tartan Al Limone Con Meringhe Spaghetti Baccalà Crema Di Fave E Cruschi Ottimo Ristorante Pizza napoletana Rotolo Risotto Ai Porcini E Asparagi Succhi e frullati Saltimbocca Pasta Con Provolone Podolico Portogallo A Sinistra Pizza Al Salame Piccante Tetta Della Monaca Pizza Al Salame Stracciatella And Dry-cured Ham Tchips Paccheri Fonduta Di Caciocavallo E Cruschi Arrosticciata Mista Puccia Gluten Free Con Crudo Insalata Rucola Pomodori Mozzarella Insalata Mista Tonno E Mais Orecchiette Di Grano Arso Con Cime Di Rapa E Olio Al Peperone Crusco Baccalà In Umido Con Peperoni Cruschi Pizza Margherita Con Mozzarella Di Bufala Sfoglia Lucana Pizza Regina vodka Risotto Al Tartufo Nero Pignata Linguine Allo Scoglio Insalata Pizza Saporita Pizza Napoletana Sporcamuso Alla Crema Chantilly Seafood Panzerotto Pizza Melanzane E Peperoni Cruschi Orecchiette Salsiccia Di Maiale Orecchiette Con Funghi E Salsiccia Zucchero Petto Di Pollo Arrostito Antipasto Di Formaggi E Antipasto Di Affettati Orecchiette Zucca E Salsiccia Involtini Di Agnello Fave E Ciccoria T Bon Gnocchetti Con Pane E Parmigiano Aguria Pane Fritto Salsiccia E Friarielli Orecchiette Alle Cime Di Rapa Sorbetto Al Limone E Menta Entrecote Di Manzo Polpette di carne Pizza Senza Glutine Arrosto Di Maiale Con Ragù Di Erbe Della Murgia Salsiccia Da Cuocere Pizza Nera Costolette Di Agnello Al Pistacchio Carbonara Alla Lucana Salsiccia E Patate Arrosto Peperoni Con Olive Pizza Tempesta Тригуни Orecchiette Matera Cannolo Ricotta Cacio E Pepe Con Peperoni Cruschi Tiramisú Al Caffé Carpaccio Di Manzo Con Rucola Cinghiale Dolci Della Casa Fave Cicoria E Peperoni Cruschi Scialatielli Con Funghi Cardoncelli E Peperoni Cruschi Tagliata Di Manzo Con Rucola E Scaglie Di Parmigiano Pizza Affumicata Ravioli Alla Bresaola Involtini Di Melanzane E Carciofi Gratinati Nostri Antipasti Orecchiette Al Pomodoro Bucce Di Mandorla Pizza San Daniele Maialino Alla Aceto Balsamico Spaghetti Alla Chitarra Con Pesto Di Rucola Selvatica Antipasto Formaggio E Salumi Bread And Orecchiette Con Cime Di Rapa Miskiglio Al Pomodoro Cacioricotta E Rucola Flan Vino Casereccio Verdure Selvatiche Capocollo Di Martina Franca E Scaglie Di Pecorino Chees Plate Pollo Patate E Peperoni Linguine Funghi E Tartufo Torta Cioccolato Coperto Filetto Di Maiale Con Erbe Della Murgia Sformato Di Bietola Pizza Rustica Doppio Tramezzino Sandwich Con Patatine Beef Carpaccio Pizza Quattro Stagioni Grigliata Di Pesce Grilled Prawns Spritz Aperol Campari Tagliata Risotto Agli Scampi Con Calvados La Tetta Della Monaca Icecream Antipasto Alla Basilicata Pizza Tonno E Capperi Baccalà Funghi Champignon Ripieni Troccoli Con Crusco E Ricotta Tiramisú Carpaccio Di Black Angus All Inglese Con Ragù Di Salsiccia E Funghi Zuppa Lucana Dessert Della Casa Crema Chantilly Con Amaretto E Marmellata Di Frutti Di Bosco Anna Salumi E Formaggi Tipici Lucani Poll-otto E Salsiccia Antipasti Lucani Di Verdure Red wine Spaghettone Quadrato Pesto Di Piselli Mandorle Salate Guanciale Croccante E Burrata Cavatelli Con Peperoni Cruschi Arancini di Riso Calzoncelli Di Ricotta Fatti A Mano Baccala’e Pesto Di Fichi Secchi Bruschetta Clássica Cornetto Polpettone Pizza Zola Brasato Con Patate Pizza Bufala Brioche Crema E Lampone Tagliatelle Gelato Al Torroncino Tavolata Di Antipasti frittura Panettone Artigianale Al Pistacchio Fiorentina Seared Octopus Guancia Di Maiale Risotto Shrimp Scampi Ravioli Di Maialino Con Funghi Cardoncelli E Punta Di Salsiccia Pezzente Salsiccia E Peperoni Crusca Salame Casereccio Crema Di Patate Tagliere Di Salumi Tipici Gnocchi Al Ragù Di Pezzente Insalata Mista Antipasto Salumi E Formaggi Menù degustazione Carne Di Anatra Sapore Avvolgente Polpo Cappuccino Croissant Millefoglie Di Patate Mixed Seafood Raimbow Cake Pecora Bollita Tortelloni Con Ripieno Di Carne E Tartufo Fruit Tea Pizza Texana Pane Fatto In Casa Mix Roll Tiramisù Reinvented Pizza Valtellina Sashimi Misto Salmone Tonno E Branzino Cavatelli Pasta with Pumpkin Dry Tomatoes and Crunchy Cheek Lard Amatriciana Crocchette di Patate Tagliata Della Casa Ardesia Di Aperitivo Gamberetti Pesce Tagliata Rucola E Grana Melone Patate Fritte Panino Angus Salame Arrosto Pizza Rape E Peperoni Cruschi Impepata Di Cozze Tarantine Costata Con Osso Cottura Media Burger Veg Patatine Arrosto Orecchiette Con Cime Di Rape Mollica E Peperoni Cruschi Melanzane Alla Griglia Moskow Mule Pasta Fresca Al Pomodoro E Cime Di Rapa Pasta Con Muddica Alla Palermitana Baccalà Alla Lucana Tagliere Di Salumi E Formaggi Stinco Di Maiale Cotto A Bassa Temperatura Laccato Al Miele In Crosta Di Semi Di Papavero Steak of Beef on Lava Stone Porcini Quattro Formaggi Uovo In Ciambotta Costine di maiale Pizza Capricciosa Mozzarella E Prosciutto Crudo Tuna Antipasto Completo Torta Mimosa Ricordo Del 8 Marzo Assorted Cheeses Rape Salsiccia E Crusco Cavatelli Con Crema Di Ceci Funghi E Mollica Di Pane Fritta Antipasto Di Verdure Burritos Di Angus Il Tiramisu Antipasti Alla Materana Pizza Radicchio Cannolo Siciliano Peperoni Friggitelli Caffe Shekerato Baccalà In Tempura Al Nero Di Seppia Cialledda Fredda Pizza Romana Vino Della Casa Pizza al Tonno Millefoglie Con Gelato Al Caramello Salato Tris Di Primi Orecchiette Al Forno Dolce Di Natale Margarita Strascinate Con Cime Di Rapa E Peperoni Cruschi Orecchiette Con Capperi E Stracciatella Orecchiette Con Salsiccia Scamorza Capricciosa Crepes Brioches Patate Chips Senza Glutine Antipasto Della Casa Crocchetta Di Patate Baccalà E Peperone Crusco Involtini Di Maiale Bread Grilled Sirloin Beef Orecchiette Cime Di Rapa E Peperoni Cruschi Spaghetti Al Peperone Crusco Con Acciughe E Mollica Di Pane Fritto Frittura Calamari E Gamberi Espresso Martini Risotto with Octopus and Potato Tagliata Con Funghi Cardoncelli Spaghetti Tradizionali Con Pomodoro E Basilico Paletta Mozzarella Crema Di Zucca Spek Stracciatella In Uscita Con Latte E Orecchiette Con Rape Mollica Fritta E Peperone Crusco Prosciutto Cheese Plate Panzerotto Classico Long Island Iced Tea Americano E Rum \u0026 Cola Zuccotto Al Cioccolato Pizza Con Nduja Pesce spada Spaghetti San Giovanni Calzone Pane Materano Pizza Salsiccia Funghi E Cipolle Pizza Tirolese Polpette Di Melanzane Olive Ascolane Tomatoes with Mozzarella Caprese Pane Fritto Con Rape Pizza Wurstel Club Sandwich Chix Club Birra Rossa Insalatona Contadina Con Farro Cocktail Vino Della Casa Ottimo Orecchiette Al Verde Orecchiette Caciocavallo Rafano E Gamberetti Panettone Artigianale Classico Torta Zenzero E Limone Soul Kitchen' Beef Tagliata Birra Gasoline Puccia Bresaola Merluzzo Carpaccio Di Bresaola Caciocavallo Alla Piastra Octopus Purea Di Fave Con Cicorie E Crostini Di Pane Fave E Cicoria Cioccolata Calda Strascinate Con Le Cozze Calzoni Di Ricotta Sufflè Al Cioccolato Con Cuore Di Pistacchio E Doppia Panna Foglie Con Cruschi Пица Капричоза La Zuppa Inglese Maiale Birra Alla Spina Frutti Di Mare Trancio Di Salmone Bistecca Al Barbecue Patate Arrosto Coca cola Cereali Con Verdure Di Stagione Cup Cakes Pizza Margherita Pasta Allo Scoglio Pizza Boscaiola beef steak Podolica Orecchiette Alla Materana Cocktail Ugo Purea Di Fave Con Cicorielle Del Campo Involtini Alla Brace Manzo Tortino Di Pane Piadina Cime Di Rape Orecchiette Rape E Peperone Crusco Formaggi Tipici Crostoni Formaggio E Pomodorini corona Frittura Di Porconi Tronchetto Crema Al Cacao E Chantilly Pizza Pazza Pizza ai Porcini Gluten Free Diavola Pizza Pizza Golosa Gnocchi Con Spinaci Insalatona Linguine Alle Vongole Veraci Orecchiette Rucola E Parmigiano Pizza Napoli Pane Costolette di agnello Grigliata mista Pizza Ortolana Cannoli Tagliata Con Peperoni Cruschi E Funghi Di Peperoni Cruschi Tris Di Hamburger Tagliere Misto Antipasto Tagliere Salumi E Formaggi Antipasto Tipico Arrosticini Filetto Di Maiale Il Pane Del Giorno Prima Tostato Orecchiette Con Cimette Di Rape Alici Mollica Fritta Iberian Pork Pluma With Apple Compote Potato Rosti And Fennel Sauce Ferrero Rocher Artigianale Capunti Alla Materana Carciofi E Patate Gratinati Orecchiette Con Cime Di Rapa E Peperoni Cruschi Tagliolini Alle Fave Con Stracciatella E Granella Di Pistacchio Paccheri Con Crema Di Caciocavallo Con Granella Di Pistacchio E Peperone Crusco Vino Rosso Melanzana Bruschetta Tradizionale Con Pane Di Matera Primo Piatto Pizza Ripiena Mignon Una Bontà Pizza Primavera Fave E Cicorie Olive Dolci Orecchiette Al Ragù Gelato Artigianale Al Torroncino Caffè Espresso d'autore Acqua Ravioli Al Salmone Fave Tortelli Selection of Our Region Best Handcrafted Cured Sausages and Capocollo Dry Meat Tagliata Con Verdure E Potatine Misto Arrosto Cavatelli In Crema Di Zucchine Orecchiette Con Ragù Di Salsiccia Pezzente Bufalina Impasto Napoletano Con Prosciutto Cotto Bruschete E Patatine Orecchiette Al Sugo Orecchiette Con Cime Di Rapa Mollica Fritta E Peperone Crusco Birra Bianchina Tagliere Formaggi E Salumi Mini Per Una Persona Birra Ottima Birra Panino Salsiccia Luganega E Patate Calamarata Allo Scoglio Trimone Infilzato Desert Panna Cotta Ai Frutti Di Bosco Tagliata Di Pollo Con Rucola E Grana Prosciutto Crudo E Capocollo Straccetti Di Pollo Fritti Pizza Maremma Risotto Zucca E Salsiccia Spritz Bianco Verza E Cipolla Alla Malatesta Piadina Classica Lampascioni Fritti Pasticcini Schiavo Sfruttato Miniburger and Tacoes Chegh Lasagne Pignatella Cavatelli Con Salsiccia E Cardoncelli Spaghetti Vegetarisch Alette Di Pollo E Primitivo Di Matera Cacio E Pepe Di Mare Carpaccio Verdure Grigliate Pecora In Crosta Orecchiette Cime Pane E Peperoni Cruschi Marinata Di Cozze Parmigiana Di Cachi Orecchiette Alle Cime Di Rapa Con Peperone Crusco Cotoletta di Pollo È La Torta Del Compleanno Di Mio Figlio La Abbiamo Preso In Una Pasticceria A Matera Orecchiette Crocchette Senza Glutine Parmigiana Di Melanzane Tortelli Di Scampi Dolce Della Casa Truffle Ravioli Mascarpone Cream Pizza Marinara Salumi Pizza Tirolese Salsicciotti Con Peperoni Cruschi Costata Alla Griglia Cavatelli Con Pomodori Secchi Olive Capperi Acciughe E Mollica Fritta Filetto Di Manzetta Linguine alle vongole Orecchiette Cime Di Rapa Peperoni Cruschi Pizza Con Cardoncelli Stinco Pasta Maritata Con Crema Di Fagiolo Poverello Salsiccia Pezzente E Cipolla Rossa Wrap Dolche Caprice Cavatelli Mushroom And Sausage Tette Della Monaca Pizza Con 'nduja Artigianale Di Spilinga E Cipolla Rossa Di Tropea E Salsiccia Di Maiale Pizza Vegetariana Con Aggiunti Funghi Cardoncelli Chili Focaccia Al Cotto Lasagna Al Forno Paccheri Con Fonduta Di Caciocavallo Granella Di Pistacchio E Peperoni Cruschi Pizza Sfiziosa Antipasto Di Mare Orecchiette Pomodoro Fresco E Cacio Scialatiello Alla Crema Di Pistacchio Di Stigliano Tagliere Misto Salumi E Formaggi Fenomenale Piadina A Matera Consigliato Pane Del Pescatore La Pignata Piatto Tipico Locale Con Carne Di Pecora Strascinati Cavatelli Con Salsiccia Cime Di Rapa E Bastoncelli Molto Buono Melanzane Spaghetti Al Sugo Con Polpette Di Scottona Antipasto Di Salumi Locali Gelato Pistacchio Vellutata Di Cicorie E Fave Lemon Antipasti Cavatelli Rucola E Salsiccia Panzerotti E Ristico Pasta Fresca Con Funghi E Salsiccia Pepperoni Cruschi Alette Di Pollo Arrosto Tagliata Di Angus Con Rucola Parmigiano E Aceto Balsamico Fave E Cicorie Con Peperone Crusco Wine Pignata Con Carne Di Pecora E Verdura Insalatone Le Orecchiette Fried Squid Hamburger Bacone Uova Cruscos Cicoria Con Purea Di Fave E Peperoni Cruschi Crusco Fritto Lasagna Con Melanzane Glace Vanille Frutta Uva E Ananas Caffe Espresso Quiche Waffle e crêpe Cozze Gratinate Tagliere Di Formaggi Lucani Champagne Antipasto Turistico Pizza Margherita Con Cipolle Pasta Con Cime Di Rape E Peperoni Cruschi Antipasti Della Casa Cavatelli Con Salsiccia E Funghi Cardoncelli Paccheri Al Pesto Di Basilico Menta E Salsiccia Frutti Di Mare Crudi Spuma Di Baccalà Ravioli Ripieni Di Salsiccia Al Sugo Con Cacioricotta Grattugiato Fresco Triglia Ai Ceci E Mandarino Cinese Tonno Bruschette Con Pomodoro Quattro Formaggi Patatine fritte Pizza ai Peperoni Antipasto Del Casale Risotto Tutta Della Monaca Pasta Cialledda Con Crema Di Olive Bruschette Fresh Pasta with Tomato Ai Funghi La Cialdella Parmigiana Birra Ichnusa Scialatielli Con Peperoni Cruschi Pasticceria Assortita Burrata Con Crudo Bruschettone Giù A Sud Pane Di Matera Pere Caramellate Pecorino Di Moliterno E Peperone Crusco Spaghetti of the Day Crostone Stracciatella Crudo E Crusco Cicoria Ripassata In Padella Con Abbondante Peperoncino Se Siete Amanti Del Piccante Lo Consiglio Gelato Caldo Bismarck Spaghetti Con Trufa Y Panceta Ape Con La 104 Pizza 4 Formaggi Porzione Piccola Di Patatine Spiedini Di Salsiccia Panino Jonio Cioccolatini Orecchiette Alla Murgiana Polpette Di Pane Con Pomodoro Piccante Caprese Cannolo Quattrostagioni Polpette Di Pane Pizza Salame Piccante Rucola E Patate Pollo Allo Spiedo Con Patate Al Forno Zuppa Fave Cicoria Zeppole Degustazione Della Casa Pistacchio Ricotta Cheesecake Agnolotti Pizza Salsiccia Funghi Paccheri Del Casaro Orecchiette Alla Curcuma Con Funghi Cardoncelli E Pesto Di Rucola Con Gocce Di Fonduta Affumicata Cavatelli Alla Lucana Hamburger Dolce della Casa Purè Del Fave Calamarata Con Ragù Bianco Crapiata Ricottina Con Riduzione Di Pesche Polpettine Di Pane Di Matera Con Salsina Di Pomodoro Insalata Grande Chele di Granchio Birre croissant Orecchiette Di Grano Arso Con Cima Di Rapa E Olio Al Peperone Crusco Aglio Acciughe E Peperoncino Colazione Caffè Spremuta E Pasticciotti Funghi Panino Lucano Ti Fanno Assaggiare Il Loro Olio Con Il Pane Pizza Biancaneve agnello Timballino Di Fatto Pizza Margherita Peperoni Fritti Frittura Di Calamari E Gamberi Pacchetti Con Crema Di Zucca E Guanciale Croccante Pizza Frutti Di Mare Lagane Con Pesto Di Pistacchio E Peperone Crusco Vaso Di Skdoeoleks Antipasti Vari Mousse Al Limone Panzerotto Pomodoro E Mozzarella Salumi E Formaggi Ravioli Ottima Pizza Diavola Onigri Hamburger Senza Glutine Mixed Grilled Meats Cestino Di Gelato Artigianale Al Gusto Torroncino Arrosto Misto Pizza Genovese Pizza Al'inglese Tavolata Peperoni Cruschi Pizza Gustosa Entrecot Al Pepe Verde Gucci Gang Gucci Gang Pasta Fresca Al Pomodoro E Basilico Crudo Di Mare Puccia Leo Con Salsiccia Cacio Cavallo Peperone Crusco E Verdure Bavetta All’aglianico Con Crema Di Caciocavallo Podolico E Pistacchio Pizza Carpaccio Di Manzo Panzerotti Στο Χαζζο Profiteroles Puccia Bistecca Di Vitello Spigola Baccalà Con Patate E Olive Bucatini all'Amatriciana Verdure Grigliate Cavatelli Funghi E Salsiccia Pizza Con Acciughe Cous cous Pizza Con Patate E Speck Torta Pan Di Spagna Cioccolato E Panna Pizza Bomba Vitello Ceccio Lucano Pizza Tonno e Cipolla Torte Cocotte Di Patate E Carciofi Chowder Pane Home Made Focaccia Formaggio E Prosciutto Cotto Pane E Olio Cake Salsiccia E Peperoni Stracinati Alla Basilicata Caffè D'orzo Paccheri Panino Malatesta Amaro Del Capo Pizza Patatine E Wurstel Amaro Bucatini Al Peperone Crusco Caffe Birra Alla Spina St Benoit Panna Cotta Al Miele Lucano Con Salsa Di Frutti Di Bosco Insalata Con Tonno E Mozzarella S L Pizza Americana Menu Tasting Orecchiette Con Salsicce Pizza Rossa prosecco Pesce Crudo Monoporzione Di Salumi Misti Orecchiette Alle Cime Di Rapa Con Alice E Peperoni Crunci Raviolone Ripieno Alle Melanzane Affumicate Con Vellutata Pizza Nutella E Panna Pasta Con Cozze Snack Piselli Fave Fagioli Ke Bontà Frittura Di Calamari Parmigiana di Melanzane Prosciutto Di Suino Nero Lucano Aperol Spritz Pizza Ai Frutti Di Mare Tris Di Bruschette Bruschetta Mista Risotto Di Gambero E Tartufo Cheesecake Crêpe Con Crema Di Pan Di Stelle Americano Allo Zenzero Edhet Verano and Bread Tortino Di Patate E Funghi Frittata Di Pasta - Fave E Cicoria Suckling Pig Shank with Small New Potatoes Orecchiette Con Crema Di Ceci E Rucola Patate Alla Contessa Focaccia Ripiena Bibite Uovo Bruschetta Abbacchio Fritto Misto Di Paranza Patate Al Forno CN Rosmarino Gamberoni Seppie E Altro Cheesecake Ai Frutti Di Bosco Pesce Spada I Ferri Patate Cotte Nella Cenere Patatine E Wurstel Risotto del Kilimangiaro Pizza Tonno E Cipolla Arrosto Di Agnello Sashimi Di Salmone Gnocchi Crapiata Materana Antipasto Misto Formaggio E Salumi Cavatelli Con Ceci Birra Locale Agnello Con Patate Potatoes Mari e Monti Selection of Cheese and Meat Helyi Kézműves Sőr Gnocchial Peperone Crusco Con Fondu TA Di Caciocavallo E Tartufo Tagliata Di Manzo Con Patate Al Rosmarino Rucola E Scaglie Di Grana Tagliata di manzo Patata Ripiena Formaggio Agnellino Forno Granita Tè Alla Frutta Orecchiette Cime Di Rapa Salsiccia Pizza Ottima Pipino Bagnatissimo Margherita Con Cipolla Pasticciato Con Crema Di Amarena Spaghetti Alla Carbonara Lucani Insalata Tonno Pizza Borgata Amaro Di Giò Torta Della Nonna Pizza Con Salsiccia Salmone Tonno E Pesce Spada Freschi Bruscetta Stracciatella E Tartufo Olives Pizza diavola Orecchiette Con Cime Di Rapa E Peperone Crusco Paccheri Alla Lucana Carciofi Fritti Orecchiette Al Ragù Materano E Scaglie Di Caciocavallo Pizza Dama Tagliolini Con Ragù Bianco Lamp Chops Bruschetta Orecchiette Con Cime Di Rapa E Mollica Fritta Fusilli Con Peperoni Cruschi E Caciocavallo Vongole Zucchine Menta E Granella Di Pistacchi Olive E Taralli Tartare Di Manzo Dessert Della Casa Falafel Linguine Gelato Latte Di Soia Macchiato Filetto Pucce Agnello Arrosto Bietole Torroncino Ghiacciato Con Salsa Di Cioccolato Fondente Guanaja Valrhona Pizza 5 Formaggi Polpette Di Pane Al Sugo Di Nonna Michela Riso Nero Gamberi E Zucchine Tortino Di Ricotta Con Fichi E Noci Negroni Con Zenzero Arancini Cruditè Di Pesce Pizza Al Radicchio Pizza Prosciutto E Funghi Panna Cotta Con Scaglie Di Peperone Brusco E Olio all'arancia Bombette Orata Zuppa di pesce Zuppa Di Fave E Cicoria Ekler Di Tagliolini E Melanzane Stinco Di Maiale Con Patate Al Forno Zuppa Di Legumi Calancino Alla Pastorale Con Salsa Agrodolce Piccante Penne Ai 4 Formaggi Cantucci Insalatona Al Pollo E Pizza Al Salame Tagliere Veal Carpaccio Assortment of Cold Cuts and Cheese Frittura Mista Con Paranza Bombette Prosciutto E Funghi Cocktails Margherita Gialla Ceci Fritti Salt Cod Mousse with Polenta Zampina tiramisù Black Angus Uruguay Panettone Artigianale Ai Frutti Di Bosco E Patate Fritte Non Solo Carne Spaghetti Allá Spaghetti Alla Chitarra Con Crema Di Fave Guanciale Peperone Crudo E Mollica Fritta Ai Porcini Cioccolato Caldo Pizza Braccio di Ferro Salsiccia Arrosto Baccalà In Umido Antipasto Prosciutto E Mozzarelline Pizza Mozzarella E Prosciutto Crudo Spriz Stracciatella Cake Design Crema Di Bufala Cappuccino Di Soia Pizza Al Pistacchio E Pizza Bufala E Salciccia Top Di Gamma Delle Pizze Offerte Dalla Pizzeria Aglianico Orecchiette Salsiccia E Peperoni Cruschi Involtini Di Verza Con Purea Di Fave Scorzette Putin In Casseruola Scialatelli Con Crema E Granella Di Pistacchio Straccetti Di Vitello Arancina Artigianale Croissant Farcito Con Crema Cioccolato Cavatelli Con Crema Di Zucca E Pancetta Pizza Siciliana Polpette Al Sugo Di Pomodoro Orecchiette With Turnips And Pepper Scamorza Arrosto Baccalà Fritto Con Peperone Crusco Insalata Caprese Peperone Crusco Antipasto Freddo Baguette Salame Piccante Salsiccia Fresca Mozzarella Di Fior Di Latte Antipasti Charcuterie Fromages Tortino Con Cuore Al Cioccolato Trump Sottovuoto Pignata Pastorale Di Matera Orecchiette Con Le Cime Di Rapa Rosolio All'alloro Insalata Di Mare Primavera Desser Ciaddedda Pizza Al Prosciutto Orecchiette Come Di Rapa E Peperone Crusco Cialledda Pane Cotto Pizza Ortolana Antipasta Verdure Grigliate Melanzane E Zucchine Pizza 4 Stagioni Tris Di Salsicce Gnocchetti Su Crema Di Fave E Sfoglia Di Guanciale Cialledda Materana Café americano Hamburger E Patatine Croccanti Pane Di Matera Orecchiette Pomodoro Cacio E Rucola Crema Di Castagne Pizza Bianca Pomodoro A Fette Mozzarella Rucola E Crudo Panna Cotta Con Frutti Di Bosco Frittura Mista Paccheri Gamberi E Guanciale Pasta Fatta In Casa Con Pomodoro E Salsiccia Pezzente Picanha Pizza Margherita Umami Mimosa Spaghetti alle vongole Uramaki Steak La Pignata Con Funghi E Ceci Orecchiette E Cime Di Rape Con Peperone Crusco Di Senise Purea Di Fave Con Cicoria Pizza Maresciallo Il Mio Omaggio Al Pane Di Matera Baccala Fritto’ Antipasto E Patate Al Forno Polpette Bugiarde Pepite di Pollo Cheese and Wine Capunti Con Funghi Porcini Salsiccia Sbriciolata Frutti di Bosco Pizza Margherita Con Mozzarella Di Bufala In Uscita Maritati Di Semolone Pomodoro Orecchiette Con Crema Di Zucca E Ravioli Ai Peperoni Cruschi Trofie Pasta Fagioli E Cozze Degustazione Di Antipasti Della Casa Carbonara Spaghetti Aglio Olio E Peperoncino Foglie Di Ulivo Con Cacio Pomodorini E Rucola Scialatiello Ai Tre Pomodori E Basilico Polpette Di Pane Con Ptosciutto Crema Di Peperoni Pizza Lucana Pizza Con Mozzarella Di Bufala E Acciughe With Mussels Cavatelli Con Salsiccia Fresca E Pomodorini Scialatiello Di Cacio Cavallo Podolico E Peperone Crusco Sott'oli & Crostini Scialatielli Ai Frutti Di Mare Pane Cotto Con Cicoria Fillet Steak with Cardoncelli Mushrooms Parmigiana Con Ziti E Melanzane Panzedoppio Panino Con Il Polipo Grigliato Aperitivo Analcolico Pizza Tartufata Patrizio Nastro Azzurro Pasta Al Forno Alla Materana Ravioli Con Burrata Agnello E Patate Al Forno Gambero A Vapore Con Tortini Di Patate Meze
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Cucina

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157 risultati corrispondono a Cucina Mediterranea

Dove mangiare Cucina Mediterranea a Matera

1. Alcova Ristorante
86/100 (148 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–23
Dicono di noi: La location di questo ristorante è veramente molto particolare e suggestiva e bella: si sta all'interno di una grotta il cui unico accesso è un arco che conduce al bar dell'hotel e poi alla reception! Detto questo abbiamo avuto un servizio buono, attento ma piuttosto informale, abbiamo mangiato molto bene (i migliori peperoni cruschi assaggiati in questa zona) ed abbiamo pagato il giusto, considerando il fatto che si tratta di un ristorante raffinato, all'interno di una location unica, con cibo molto buono. Avevo visto il menù ufficiale e le foto pubblicate nel sito del ristorante ed ero inizialmente indeciso, cambiando idea perché stanco dalle lunghe camminate e dal caldo ho preferito fermarmi nel ristorante dell'albergo; devo dire che quanto visto in internet, pur rappresentandolo bene, non gli rende giustizia perché di persona è molto meglio.
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2. Buon Appetito
86/100 (350 valutazioni) - Consigliato da 27 persone
Orario di oggi: 11–15
Suggeriti dagli utenti: Tagliolini al melone , Verdure , Polpo E Patate , Vellutata Di Zucca
Dicono di noi: Bel locale, ottima qualità, parcheggio in zona, veramente da provare... A parte il chiacchiericcio in sottofondo e la confusione perchè pieno, tutto è di livello davvero!
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3. Altrapizza
85/100 (1569 valutazioni) - Consigliato da 131 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–00
Suggeriti dagli utenti: Pizza Cuore Salerno Antonio , Una Bontà , Pizza Lucana , Pizza Salsiccia Funghi , Pizza Con Mozzarella Di Bufala E Acciughe
Dicono di noi: Dopo più di due anni finalmente ritorno a degustare una pizza che la prima volta fu fantastica...ieri sera è stata ancora più buona ottimo tutto gli ingredienti l’impasto super super digeribile e come sempre la gentilezza del personale...ci rivedremo presto ma questa volta prima di far passare tutto questo tempo ?
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4. Area 8
85/100 (1329 valutazioni) - Consigliato da 15 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–00
Suggeriti dagli utenti: Insalata , Moskow Mule , Miniburger and Tacoes , Antipasto , Tchips
Dicono di noi: Incuriosirti dall’arredo vintage e particolare, ci siamo fermati per scoprire cocktail davvero da provare. L’ aperitivo merita per la bontà dei drink (la mia scelta é caduta su un mediterranean mule che meritava), la gentilezza del personale, la location e gli stuzzichini che portano inclusi nel prezzo. C’è anche la possibilità di avere degli assaggi/menu aperitivo che sembravano molto interessanti. Fermatevi, apre alle 18.
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5. Brunch Bar U' Ciddar
85/100 (394 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 10:30–22:30
Suggeriti dagli utenti: Verdure Selvatiche , Pollo Patate E Peperoni , Insalata Di Mare , Chees Plate , Polpette Al Sugo Di Pomodoro
Dicono di noi: Ottimo cibo, proprio come a casa, le polpette buonissime MI PIACCIONO LE POLPETEE!!!!. Consiglio, fate la scarpetta
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6. Trattoria Lucana
85/100 (2512 valutazioni) - Consigliato da 54 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Carciofi E Patate Gratinati , Cavatelli Funghi E Salsiccia , Pane Fritto , Orecchiette Alle Cime Di Rapa Con Alice E Peperoni Crunci , Funghi
Dicono di noi: Da materana che lavora fuori,una certezza assoluta per far bella figura e per ritrovare i sapori di casa, insieme ai"turisti"
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7. Parco Diana Bellavista
85/100 (368 valutazioni) - Consigliato da 39 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 09:30–21
Suggeriti dagli utenti: Pesce crudo
Dicono di noi: Conoscevo questa sala solo dal sito e dalle recensioni, ma esserci stata di persona è tutta un'altra cosa! Sala bellissima,elegante e luminosa, spazi esterni ampi e accoglienti. Per quanto riguarda il pranzo. era tutto ottimo, personale gentilissimo e disponibile per qualsiasi esigenza. Nulla da dire. Solo complimenti a tutto lo staff.
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8. I Sapori Senza Glutine
85/100 (867 valutazioni) - Consigliato da 12 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 13–14:30 | 20–23
Menù del ristorante: Involtini di melanzane, zucchine e bruschette €9.00 , Pasta fresca con tartufo nero estivo €12.00 , Profiterol €4.50 , Pasta fresca con fiori di zucca e gamberi €10.00 , Antipasti della casa €12.00
Suggeriti dagli utenti: Salumi , Pizza , Fusilli Salsiccia E Zafferano Senza Glutine , Pizza Senza Glutine , Pane Fatto In Casa
Dicono di noi: Finalmente un vero ristorante tutto senza glutine nella bellissima Matera. Divini i peperoni cruschi!!! Abbiamo mangiato molto bene e molto cordiale il proprietario.
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9. Divine Creazioni
85/100 (276 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11–15 | 18–00
Suggeriti dagli utenti: Orecchiette Con Salsiccia Scamorza , Sfoglia Lucana , Orecchiette Al Sugo E Salsiccia , Linguine Alle Vongole , Pesce Spada I Ferri
Dicono di noi: Siamo stati a pranzo, menù turistico 1 primo, 1 secondo, 1 contorno, frutta e caffe prezzo 15 euro a persona
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10. La Gatta Buia
85/100 (2027 valutazioni) - Consigliato da 18 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 18:30–23:30
Suggeriti dagli utenti: Cannolo Di Pane , Cavatelli Caccio E Pepe , Tiramisu , Codfish , Lamb
Dicono di noi: Le recensioni rispettano quello che abbiamo provato. Cibo ottimo e gustoso, magari un po' elaborato ma molto gradevole. Il prezzo non è economico ma correlato al tipo di cucina e di servizio. Forse il vino è eccessivamente caro.
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11. La Bruschetta
85/100 (1204 valutazioni) - Consigliato da 11 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 13–16 | 20–00
Menù del ristorante: Tagliere lucano con salumi formaggi e latticini lucani €10.00 , pasta fresca con pomodorini rucola e cacio €7.50 , Tagliere di bruschette speciali €9.50 , Tagliere di bruschette classiche €7.50 , pasta fresca con salsiccia e ricotta €7.50
Suggeriti dagli utenti: Tagliata Di Manzo , Piatto Del Giorno Di Pasta Fresca , Arrosto Misto , Desserts , Crapiata
Dicono di noi: Serata con amici, ottimo le pietanze, staff molto familiare e gentilissimo, prezzo qualità è perfetto. Ci riandrei
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12. Bollicine Bistrot
85/100 (893 valutazioni) - Consigliato da 42 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15:30 | 19–23:30
Suggeriti dagli utenti: Paccheri Con Fonduta Di Caciocavallo Materano , Cavatelli Con Peperoni Cruschi , Grigliate Mista Di Carne , Orecchiette Di Grano Arso Cime Di Rapa E Alici , Paccheri Con Caciocavallo Podolico E Pistacchi
Dicono di noi: Trovato seguendo le recensioni, si è rivelato il miglior ristorante provato a Matera: ordinati sia primi che secondi, assolutamente raccomandato.
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13. Ristorante Bell'Agio
85/100 (291 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:45–15 | 19:30–23
Suggeriti dagli utenti: Gnocchetti Alle Vongole , Zuppa Di Fagioli E Fave , Orecchiette Al Pesto Si Rucola Con Alice , Carne , Cannolo Fatto Con Pane Di Matera Alla Ricotta
Dicono di noi: Abbiamo cenato in questo ristorante nel cuore del Sasso Bariano. Siamo accolti con gentilezza e tempestività. Il tavolo riservato pronto e le norme covid riservate. Le portate servite tutte ottime e servite calde: zuppetta di faglioli e salsiccia lucana, spaghettoni al limone e colatura di alici, tagliata e patate, baccalà al nero di seppia. Il tutto accompagnato da un ottimo bianco locale. Buonissimi anche i dolci. Gentile il proprietario del locale che si è preoccupato sempre del nostro gradimento. Il conto intonato alle qualità è quantita servite. Lo consiglio vivamente.
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14. Ai Palmenti
85/100 (296 valutazioni) - Consigliato da 16 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–22:30
Suggeriti dagli utenti: Grilled Pork Capocollo With Seasonal Salad , Cavatelli Con Polvere Di Crusco , Ravioli Al Pesto , Parmigiana , Cialledda Fredda
Dicono di noi: Location suggestiva, servizio molto professionale, personale gentile e preparato, piatti eccellenti.
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15. Radino Wine Bar
85/100 (266 valutazioni) - Consigliato da 13 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–22:30
Suggeriti dagli utenti: Aglianico Cantina Colignelli , Orecchiette Con Mousse Di Stracciatella E Pomodoro , Tagliere Di Salumi E Formaggi
Dicono di noi: È stata una esperienza sconvolgente sotto tutti i punti di vista. Essere cittadino di Matera e non sapere dell'esistenza di un ristorante wine bar situato nei rioni Sassi che può catturare tutti i tuoi sensi in una esperienza sensoriale che cattura tutte le tue emozioni. Location unica con circa 20 posti all'interno e altrettanti circa all'esterno. Il locale è stato ricavato da una antica cantina; sono infatti presenti due cisterne nelle quali veniva pigiata l'uva. All'interno del locale esiste persino una cigar room per gustare, comodamente seduti su bellissime poltrone made by Natuzzi, degli ottimi sigari. Il servizio è attentissimo alle esigenze del cliente, la cucina offre prodotti selezionatissimi di alta qualità cucinati da sapienti mani, la cantina offre circa 20 qualità diverse di vini ma di ottima qualità curati dall'enologo architetto Donato Masciandaro. I prezzi sono assolutamente nella media e piuttosto bassi rispetto all'esperienza che vivrete.
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16. Capitan Piada
84/100 (620 valutazioni) - Consigliato da 41 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 18:30–00
Suggeriti dagli utenti: Quiche , Insalatona Al Pollo E Pizza Al Salame , Pizza Del Capitano , Pizza Super , Piadina Classica
Dicono di noi: La pizzeria migliore di Matera, prezzi onestissimi, tempi celeri, personale cordiale, tanta varietà, impasto ottimo, non resta pesante né ti gonfia, consiglio di assaggiare i loro mitici panzerotti di patate
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17. RISTORANTE SOUL KITCHEN
84/100 (4203 valutazioni) - Consigliato da 24 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:45 | 19:30–23
Suggeriti dagli utenti: Soul Kitchen' Beef Tagliata , Cheese Plate , Panna Cotta Con Frutti Di Bosco , Tagliata Di Carne , Costata Di Podolica
Dicono di noi: Piatti curati nella presentazione e buonissimi anche al sapore. Ogni piatto locale è rivisitato dallo chef. Prezzi giusti e poi... Fabio, il ragazzo che ci ha servito, ci ha omaggiato di spiegazioni puntuali e affascinanti per ogni piatto. Solo per lui vale la pena andarci.
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18. Ristorante Regia Corte
84/100 (987 valutazioni) - Consigliato da 9 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14 | 17–23
Menù del ristorante: Spaghetti alla chitarra €14.00 , Composta di frutta di stagione €6.00 , Spaghettone €20.00 , Capocollo di maialino nero, nocciole e marmellata di limone cedrino €18.00 , Cioccolato e Passion €8.00
Suggeriti dagli utenti: Menu Tasting , Cheese and Wine , Seared Octopus , Scialatiello Ai Tre Pomodori E Basilico , Pasta Maritata Con Crema Di Fagiolo Poverello Salsiccia Pezzente E Cipolla Rossa
Dicono di noi: Ambiente elegantemente informale, splendida terrazza all'aperto e panorama d'effetto sulla Murgia Materana e sulla chiesa rupestre Santa Maria di Idris. Personale molto attento, di grande empatia e piacevole conversazione, con competenza approfondita sulle proposte culinarie: ingredienti, lavorazione, origine e note storiche arricchiscono l'atmosfera coinvolgendo oltre i sapori e profumi. Risultato di alto livello, che esprime selezione, sperimentazione ed estro, l'impronta distintiva di questo giovane chef, da seguire. Ci siamo fatti guidare in una degustazione Lucana. Antipasto della tradizione, uovo all'acquasala: uovo in camicia cotto a bassa temperatura, fondo di pane raffermo, pomodoro sifonato, porro alla julienne fritto e basilico viola, un connubio di consistenze e sapori davvero convincente. Orecchiette fatte in casa con ragù di carne mista (agnello, manzo, maiale nero) molto intenso, innaffiato da sorprendente crema di rafano (inaspettatamente altro ingrediente largamente in uso in zona). Guanciale di maiale alla piastra su letto di patata, superlativa mostarda di senape e miele, pesca in riduzione d'Aglianico. Per dessert, piena arte pasticcera: una... melanzana di cioccolato bianco con cuore di marmellata di melanzane (vere, questa volta) su un letto di crumble di biscotti al cacao, a simulare il terreno bruno di questo territorio. Difficile affondare la forchetta in questa composizione perfetta. Percorso di degustazione anche per i vini, con calice di prosecco di buon livello, ma soprattutto ha convinto un Aglianico, notevole per profumo e personalità. Prezzi assolutamente onesti, per la qualità offerta.
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19. Giardini Venusio
84/100 (311 valutazioni) - Consigliato da 35 persone Prenota un tavolo
Dicono di noi: Un grosso evento per cui ci si aspettava decisamente qualcosa in più. Posto molto bello ma i ma sono troppi. Il cibo piuttosto dozzinale e il ricordo positivo è legato solo al pranzo con le orecchiette con le cime di rape, di cui abbiam fatto anche il bis. Per tutto il resto voto insufficiente:molto superiori le colazioni della mia host del b&b. Responsabile di sala poco empatico e,a tratti, snervante. Decisamente NO.
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20. fior di cucuzza
84/100 (1623 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15 | 19:30–23
Suggeriti dagli utenti: Il Pane Cotto , Frittelle Ricotta , Puccia , Torta Al Cioccolato Con Deliziosa E Dolce Marmellata Di Arance Con Guarnizione Di Menta , La Pasta Del Giorno
Dicono di noi: Per puro caso ho deciso di fermarmi s pranzo in questo ristorantino carino, dagli spazi molto contenuti ma dove mi son trovato a mio agio tanto con le scelte da menu quanto con i suggerimenti del proprietario che serve le pietanze al tavolo. Ottime le polpette di pane ma voglio tornarci per assaggiare le altre proposte. Conto corretto.
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21. Osteria San Francesco
84/100 (804 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–23:30
Suggeriti dagli utenti: Tagliata Di Manzo , Antipasto , Octopus on Parsley , Lasagna , Wine by the Glass
Dicono di noi: Ristorante piccolo all’interno ma arredato con gusto, pochi tavoli anche fuori, in una delle piazze principali di Matera. Titolare gentile e cordiale con gli ospiti, cucina a vista garanzia di ordine e pulizia. Di qualità le materie prime ma piatti Che non hanno lasciato il segno, il primo con il tartufo un po’ insipido, come anche la carbonara e la tagliata, Buonissimo il pane Materano e il peperone crusco. Conto sopra la media.
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22. Vanilla Cupcake Restaurant & American Bakery
84/100 (668 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Dicono di noi: Ho provato questo locale per pranzare dopo il tour ai sassi, devo ammettere che è stata una vera scoperta. Abbiamo trovato posto all’interno dove la temperatura era più umana, infatti abbiamo sentito lamentarsi alcune persone che si trovavano nel dehor a causa del caldo che nei giorni in cui eravamo lì era davvero torrido. Diciamo che il cibo è stato al di sopra delle aspettative, infatti abbiamo mangiato delle bruschette con crudo e burrata, un’insalatona e due carpacci di pesce, era tutto davvero ottimo e i prodotti (freschi) si scioglievano in bocca. Ottima anche la scelta della birra e dei cocktails. Unica pecca che ho potuto trovare riguarda il bagno, uno solo usato sia per uomini che per donne, con impossibilità di aspettare fuori perché d’intralcio ai camerieri e all’entrata. Comunque sicuramente per il cibo lo consiglio.
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23. La Fedda Rossa
84/100 (1404 valutazioni) - Consigliato da 13 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15 | 19:30–23:30
Menù del ristorante: Frutta di stagione €4.00 , Peperoni cruschi €4.00 , Tartufo gelato artigianale €5.00 , Crapiata materana €8.00 , Bruschette gourmet con pane IGP di Matera €5.00
Suggeriti dagli utenti: Cheese and Fried Dried Peppers , Tagliata , Zuppa Di Fave E Cicorie , Caprese , Fave E Cicoria
Dicono di noi: In visita alla città di Matera è stata la tappa d'obbligo per il pranzo. Come sempre è stato tutto gustoso, dall'antipasto al dolce. Ottimo suggerimento per l'accostamento del vino alle portare scelte. Cortesia e simpatia del personale e della titolare sempre attenti ai gusti dei clienti. Consigliato
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24. 19a Buca
84/100 (1093 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15 | 19:30–23:30
Menù del ristorante: Burratina ravioli with tomatoes, roket salad and cheese €10.00 , Lamb chops in panura pistachios €15.00 , Chicory with mashed beans €6.00 , Chocolate Souffle’ €5.00 , Soup of grass pea with cod and cruschi €9.00
Dicono di noi: Pazzesco,esperienza culinaria UNICA. Idee e qualità, equilibrio nei sapori, forte impronta mediterranea,il tutto incorniciato da una location nel Cuore della splendida Matera... Particolare menzione per lo chef, che saluta cortesemente ogni ospite, Dimostrando grande disponibilità. Che dire,esperienza sensazionale! VE LO CONSIGLIO VIVAMENTE!
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25. Sassapora
84/100 (553 valutazioni) - Consigliato da 18 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19:30–00
Suggeriti dagli utenti: Polpette di pane , Cialledda Materana , Calamaro , Peperone Crusco Su Ricotta Salata , Paccheri Alla Trama Pescatrice
Dicono di noi: Abbiamo cenato in famiglia in occasione della cresima delle mie figlie . Siamo stati accolti con uno spumantino di benvenuto e delle verdure fritte (ottime). Abbiamo ordinato un antipasto di pesce crudo. Era tutto freschissimo e abbondante ,abbiamo fatto il bis di quasi tutto. E i primi a base di pesce erano dei piatti speciali. Soprattutto i paccheri con gamberi viola e pachino giallo. Il servizio è stato professionale, attenti alle esigenze del cliente. Sempre presenti senza accorgertene. Super consigliato.
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menù
26. Maxim Bar
84/100 (271 valutazioni) Prenota un tavolo
Dicono di noi: Prezzi a mio avviso giusti in rapporto con tutto ciò che riserva questo posto. Ci torneremo presto!!
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27. Macelleria Schiuma
84/100 (68 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 08:30–14 | 16:30–21
Dicono di noi: Per me qui c'è la miglior carne equina di Matera, fresca, lavorata, proposta in diverse golosità (toast, panzerotti, hamburgher, straccetti), ottimo, anche il prezzo.
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28. Alimenti Doc
83/100 (224 valutazioni) - Consigliato da 13 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 09–15
Suggeriti dagli utenti: Frittata Di Pasta - Fave E Cicoria , Tagliatelle al forno , Gamberoni Seppie E Altro , Trancio Di Salmone , Salsiccia E Patate Arrosto Peperoni Con Olive
Dicono di noi: per me la loro parmigiana resta qualcosa di eccezionale, peccato finisca subito ma basta lasciarsela mettere da parte per trovarla anche dopo le 13,30...eccezionale davvero: da provare, la consiglio!!!
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29. Stano Ristorazione
83/100 (2362 valutazioni) - Consigliato da 46 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–23
Menù del ristorante: Mezza luna ripiena di baccalà su crema di cime di rapa €0.00 , Vermicello alla San Giuannino con sugo di pomodorini, capperi, acciughe e olive €11.00 , Braciola carne di vitello al ragù e polpette di pane €0.00 , Salumi misti lucani €12.00 , Fave e cicorie con cipolla fritta €9.00
Suggeriti dagli utenti: Scialatiello Alla Crema Di Pistacchio Di Stigliano , Acqua , Tiramisù Reinvented , Pignata Con Carne Di Pecora E Verdura , Antipasti Misti
Dicono di noi: Cucina buona, ma senza qualcosa di particolare che faccia ricordare l'esperienza. Dalle recensioni e dai voti di 4 ristoranti di Borghese mi sarei aspettata qualcosa in più.
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30. osteria al casale
83/100 (1362 valutazioni) - Consigliato da 15 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Cannolo , Burrata Pomodorini E Rucola , Fillet Steak with Cardoncelli Mushrooms , Scialatielli Con Funghi Cardoncelli E Peperoni Cruschi , Truffle Ravioli
Dicono di noi: Un po’ deludente. Molto buono l’antipasto. La tagliata di manzo di scarsa qualità anche se ben insaporita. Il primo piatto di mio marito mediocre. Location bella
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