Cialledda: il migliore a Matera

(classifica aggiornata a Febbraio 2025)
39 risultati corrispondono a Cialledda

Dove mangiare Cialledda a Matera

1. Sax
91/100 (278 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Dicono di noi: Partiamo dal presupposto che non mi son mai permessa di giudicare una cameriera ma oggi mi son trovata in difficoltà a ordinare perché la ragazza non parlava , non sapeva come gestire un cliente e per chiedere se dentro un insalata poteva metterci una mozzarella non capiva . Sconsigliato
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2. L'Antica Credenza
88/100 (1156 valutazioni) - Consigliato da 15 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 18:30–22
Suggeriti dagli utenti: Focaccia Con Prosciutto Crudo , Salade Tomate Mozzarella , Caprese , Salade de Thon , Bruschetta
Dicono di noi: Capitati per caso in cerca di un pranzo in giro per Matera, abbiamo preso il maxi tagliere. Tagliere fantastico, colmo di ogni ben di Dio tra salumi, formaggi e bruschette. Più che abbondante per due persone. Posizione molto centrale, personale cortese. Ottimo anche il dolce, la tetta della monaca. Da tenere presente.
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3. Pietra Viva
87/100 (98 valutazioni) - Consigliato da 33 persone
Suggeriti dagli utenti: Raviolo Con Ricotta Di Asparagi E Datterino Giallo , Filet Mignon de Porc Purée de Petits Pois , Cavatelli Senza Glutine Con Pesto Di Pistacchi Speck E Stracciatella , Malvasia , Tiramisu
Dicono di noi: Fantastico e con esso, tutta la troupe! 😍😍😍
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4. Panecotto
86/100 (2345 valutazioni) - Consigliato da 10 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15 | 19:30–22
Menù del ristorante: Piatto aperitivo (caciocavallo podolico, il pecorino Canestrato di Moliterno i.g.p., salsiccia al finocchietto selvatico, capocollo lucano, peperoni cruschi) €8.00 , Crema di gelato con pesto di Strazzate materane €4.00 , Crema di gelato affogato al caffé €4.00 , Fagottino Fantasia (cuore di mozzarella avvolto in pancetta arrotolata) €7.00 , Strazzate, calzonicini e scorzette (dolci secchi della tradizione) €3.00
Dicono di noi: Ragazzi gentili, il cibo semplice, con piatti tipici della tradizione davvero buoni, rapporto qualità/prezzo ottimo!!
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5. Giù a Sud
86/100 (611 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 10:30–15:30 | 18–22:30
Menù del ristorante: Costine in salsa barbecue €12.00 , Parmigiana di melanzane €9.00 , Torta alle mele €4.00 , Bombette al sugo €10.00 , TiramiaSud €5.00
Suggeriti dagli utenti: Orecchiette Con Pomodoro Cacioricotta E Croccante Di Pane , Pasta with Local Vegetables , Orecchiette Cime Di Rapa Mollica E Alici , Stinco Di Maiale Cotto A Bassa Temperatura Laccato Al Miele In Crosta Di Semi Di Papavero , Guancia Di Manzo Cotta A Bassa Temperatura
Dicono di noi: Abbiamo cenato in questo ristorante una sera durante il nostro soggiorno a Matera, il personale gentilissimo ci ha consigliato i piatti della tradizione, tutto buonissimo ben cucinato e presentato, ottimi i peperoni cruschi fritti , buono anche il vino, ovviamente aglianico.
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6. Cenacolo degli Artisti
85/100 (846 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 10:30–15:30 | 18–22:30
Suggeriti dagli utenti: Scialatelli A Mo' Di Cacio Pepe E Peperone Crusco , Cacio E Pepe Con Peperoni Cruschi , Frise Con Pomodorini , Caciocavallo Alla Piastra , Cavatelli Con Salsiccia Pomodoro E Peperone Crusco
Dicono di noi: Ottimo posticino, si mangia veramete bene e i costi sono veramente al disotto della qualità dei piatti. Ottimo!
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7. Trattoria Lucana
85/100 (2512 valutazioni) - Consigliato da 54 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Cialledda Materana , Spaghetti San Giovanni , Pane Fritto , Entrecote Di Manzo , Secondo
Dicono di noi: Da materana che lavora fuori,una certezza assoluta per far bella figura e per ritrovare i sapori di casa, insieme ai"turisti"
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8. I Sapori Senza Glutine
85/100 (867 valutazioni) - Consigliato da 12 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Menù del ristorante: Tiramisù con ricotta di capra €4.50 , Antipasti della casa €12.00 , Torta Camilla €4.50 , Involtini di melanzane, zucchine e bruschette €9.00 , Pasta fresca con tartufo nero estivo €12.00
Suggeriti dagli utenti: Pane Fatto In Casa , Pizza , Pizza Senza Glutine , Salumi , Caffè
Dicono di noi: Finalmente un vero ristorante tutto senza glutine nella bellissima Matera. Divini i peperoni cruschi!!! Abbiamo mangiato molto bene e molto cordiale il proprietario.
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9. Stano Ristorazione
83/100 (2362 valutazioni) - Consigliato da 46 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Menù del ristorante: Arrosto misto di agnello e salsiccia con patate al forno e verdure €0.00 , Selezione di antipasti tipici Materani (5 portate) €15.00 , Scialatiello alla crema di pistacchio di Stigliano €0.00 , Fusilli in bianco con Peperoni Cruschi, mollica fritta di pane, pancetta, mantecati al cacio cavallo €11.00 , Cosciotto di agnello cotto lentamente In crosta di pane €0.00
Suggeriti dagli utenti: Pizze , Pizza Margherita Con Cipolle , Pecora In Crosta , Tartan Al Limone Con Meringhe , Guancia Di Maiale
Dicono di noi: Cucina buona, ma senza qualcosa di particolare che faccia ricordare l'esperienza. Dalle recensioni e dai voti di 4 ristoranti di Borghese mi sarei aspettata qualcosa in più.
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10. La nicchia nel Sasso
83/100 (702 valutazioni) - Consigliato da 13 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–22
Suggeriti dagli utenti: Veal Carpaccio , Vino , Dolci , Cialledda , Panino Con Il Polipo Grigliato
Dicono di noi: Ottimo cibo, raffinata la cucina, ma si assaggia la tradizione...panorama incantevole servizio ottimo...il prezzo...??? ne vale la pena
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11. Camerlingo Kitchen Cafe
83/100 (327 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Panino Polifemo , Bombolone Pasticciotto E Sfoglietella , Panino Con Polpo Arrosto , Tapas , Chausson Aux Pommes
Dicono di noi: Fa da padrona la simpatia accompagnata da una professionalità dello staff. La ricchezza del menù ci ha portato a spaziare su vari piatti...tutti molto gustosi ma a nostro avviso il vincitore assoluto: il panino con il polpo fritto!!!
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12. Zio Ninì
83/100 (242 valutazioni) - Consigliato da 21 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Spritz Aperol , Crapiata , Panzerotto , Pizza Fritta Farcita , Cialledda Tipica
Dicono di noi: Siamo ritornati con piacere e siamo stati nuovamente soddisfatti, qualità e prezzo ottimi, piatti consigliati dal proprietario eccellenti. Inoltre cortesia, sorriso e gentilezza non mancano mai. Ci ritorneremo presto. CONSIGLIATISSIMO !!!
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13. Kapunto
82/100 (1381 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 08:30–15 | 18–20:30
Suggeriti dagli utenti: Simple Pasta , Pollo Allo Spiedo Con Patate Al Forno , Polpette Di Pane , Carciofi Fritti , Tiramisu
Dicono di noi: Tutto buonissimo. È un ristorante che si concentra sulla produzione propria di pasta, anche con diverse farine. Ci sono anche antipasti tipici e cose più semplici. Straconsigliato.
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14. Articolo 21
81/100 (717 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–23
Suggeriti dagli utenti: Vino Della Casa , Monoporzione Di Salumi Misti , Salsiccia Luganega E Patate , Peperoni Cruschi , Sorbetto Al Limone E Menta
Dicono di noi: Bel locale anche se un po' piccolo. Pochi piatti nel menu ma molto buoni. Non avevo mai mangiato i peperoni cruschi: mi sono piaciuti tantissimo. Ho poi proseguito con le orecchiette al tegamino che ho trovato davvero buone. Il tutto accompagnato da un buon vino.
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15. Cucina78
81/100 (191 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–22
Suggeriti dagli utenti: Orecchiette Alla Curcuma Con Funghi Cardoncelli E Pesto Di Rucola Con Gocce Di Fonduta Affumicata , Octopus , Panino Con Il Polipo Grigliato , Menu Speciale , Tuna
Dicono di noi: Complimenti!! Staff molto cortese e attento, posizione del locale incantevole, piatti di ottima qualità e buonissimi!!! 59€ in 2adulti+2bimbi con due antipasti abbondanti, due primi, un secondo, acqua e 1/4 vino rosso
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16. Caffè del Corso
81/100 (542 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 07:30–00
Menù del ristorante: Puccia tonno e pomodorini €4.50 , Tiramisù €4.00 , Bruschetta con pane di Matera €5.00 , Crema Catalana €3.50 , Puccia coppa e formaggi €4.50
Dicono di noi: Dopo la visita ai sassi ci siamo fermati qui per un apertivo e un stuzzichino. Servizio professionale e spritz perfetto. Prezzo alto ma si trova proprio in centro a Matera.
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17. Monsù
81/100 (529 valutazioni) - Consigliato da 15 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11:30–18:30
Suggeriti dagli utenti: Pane e frittata
Dicono di noi: Spettacolare bristot . Abbiamo pranzato sui tavoli all'esterno. L'interno è piccolo ma molto grazioso. Padrone dotato di una ottima filosofia di vita... Personale molto cortese e attento. Prezzi economici con un eccezionale bilancio qualità / prezzo. Ci devo tornare se il padrone manterrà il locale e non si dedicherà solo a fare il nonno...
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18. Capatosta
81/100 (308 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 09–23
Suggeriti dagli utenti: Antipasto Misto Grigliate Di Verdure , Dolce Con Il Pane Di Matera Pinoli E Uvetta , Ricottiba Squisita , Panzanella , Spaghetti All'assassina
Dicono di noi: A quanto pare é una nuova apertura, il cibo a parere mio é mediamente buono, l'unica pecca é stata che ci hanno dato un piccolo benvenuto di un mini panzerotto a testa le cipolle olive una cotolina a testa di cialletta due pizzette rustiche mignon "la mattonella" arrivato il conto "l'assaggio di benvenuto" lo abbiamo pagato 8 euro.
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19. Kas67
80/100 (291 valutazioni) - Consigliato da 2 persone
Orario di oggi: Chiuso
Menù del ristorante: Tagliata di pollo €7.00 , Torta della Casa €4.00 , Tagliere misto salumi e formaggi (min. 2 commensali) €12.00 , Stinco di maiale alla birra €13.00 , Hamburger di Angus, cinghiale con contorni che variano a seconda della stagione €12.00
Suggeriti dagli utenti: Nachos C Salsa Dip , Milk Stout , Birra Artigianale , Pulled Pork 550gr Insalata Pomodori , Polpette Vegetariane 10pz
Dicono di noi: Gianni(il proprietario) è stato un po' la mia salvezza ed una grande scoperta. Non ho avuto il piacere di assaggiare la loro cucina, ma ho potuto bere delle ottime birre a prezzi davvero irrisori. Ero andato giusto per vedere la partita, ne sono uscito pienamente soddisfatto per aver bevuto qualcosa di diverso dal solito. Continuate così, ci vedremo per assaggiare anche la cucina.
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20. Caffè Camerlingo
80/100 (284 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 06:15–14 | 15–21
Suggeriti dagli utenti: Torta Di Laurea , Orecchiette Con Cicoria , Stupenda Torta Con Incluso Un Regalo all'interno
Dicono di noi: Complimenti... Torta buonissima e bellissima come solo un vero Maestro pasticcere può realizzare!!!Realizzata con prodotti di alta qualità.
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21. MISERIA E NOBILTA
79/100 (1040 valutazioni) - Consigliato da 37 persone
Orario di oggi: 12–15:30 | 19:30–23
Menù del ristorante: Tagliere salumi formaggi €8.00 , Antipasto misto di verdure €8.00 , Spaghetto Miseria e Nobiltá con crema di ceci, gamberetti cipollina fritta e pomodorino( 120 gr) €10.00 , Cheese cake ai frutti di bosco €4.00 , Baccalà crema di fave peperoni crusco €10.00
Suggeriti dagli utenti: Grilled Prawns , Antipasto Di Terra , Rape Salsiccia E Crusco , Spaghetti Alla Carbonara Lucani , Chocolate Cake with Almonds
Dicono di noi: Assolutamente consigliato per i seguenti motivi: qualità del cibo ottima, presenti piatti anche della cucina tipica lucana, prezzi assolutamente ragionevoli, cordialità e disponibilità del titolare e del personale, location curata e pulita. Segnalo anche la correttezza del titolare (che ho avuto modo di apprezzare in seguito ad un disguido che c'era stato sul conto) e la disponibilità del personale (che ci ha consigliato sul tour da fare tra i sassi).
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22. Nocelleria
79/100 (222 valutazioni) - Consigliato da 9 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 10–22
Suggeriti dagli utenti: Crostini Deliziosi , Aperol Spritz , Tagliere , Panino Con Cacio Cavallo Capocollo E Peperoni Cruschi
Dicono di noi: Bel posto,per un aperitivo in una piacevole piazza tranquilla. Vino ed affettati locali davvero ottimi ! Bravi.
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23. Osteria Malatesta
78/100 (1088 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 18:30–00
Suggeriti dagli utenti: Cavatelli al sugo , Orecchiette Salsiccia E Peperoni Cruschi Involtini Di Verza Con Purea Di Fave , Ferricelli Al Pesto Di Rucola , Cavolo Nero E Uvette , Orecchiette Funghi E Salsiccia
Dicono di noi: Classica osteria con persone mezze ubriache. Squallido locale. Bagno senza carta per aciugarsi le mani. Posate arrotolete in un tovaglino oppirmente (lavoro chiaramante svolto fronte bagno). Dubbia pulizia in generale. Piatti riscaldati al micronde (bollenti nel mezzo e freddi lateralmente. Una specie di mensa per poveri. Fortunati ad essere nel centro di Matera ma gli starei alla larga di corsa.
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24. Pane & Pomodoro
77/100 (1378 valutazioni) - Consigliato da 56 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–22:30
Menù del ristorante: Salsiccia di maiale nero lucano con involtini di interiora di agnello €10.00 , Tagliere di salumi e formaggi regionali €12.00 , Stracinate,crema di fave e peperoni cruschi €9.00 , Cialledda materana, pane di Matera raffermo e condito con cipolla, cetrioli pomodori ed origano €7.00 , Cavatelli con pesto di pistacchi di Stilliano €11.00
Suggeriti dagli utenti: Lagane al pistacchio , Cavatelli Con Salsiccia Cime Di Rapa E Bastoncelli Molto Buono , Strascinati , Vino , Orecchiette Al Pesto E Cacioricotta
Dicono di noi: Classico locale turistico , materia prima di bassissima qualità , servizio imbarazzante da pizzeria anni 80. Da evitare , non lo consiglierei neanche al mio peggior nemico.
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25. La Focagna
77/100 (1373 valutazioni) - Consigliato da 17 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–02
Suggeriti dagli utenti: Margherita Pizza , Bruschetta Pomodorini Alici E Capperi , Birra Media Hoegaarden , Cipolle Alla Materana , Purea Di Fave Con La Cicoria
Dicono di noi: Personale accogliente, accomodante e rapido. Portate generose e prezzi piú che nella media. Una pecca? La pizza, piuttosto biscottata. Per il resto serata gradevole
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26. Galleria Coffee Music Art
77/100 (397 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 10:30–03
Menù del ristorante: Ribs di maiale €10.00 , Torta al cocco €4.00 , Torto cioko €5.00 , Tagliata Casual €10.00 , Crostata ricotta e pera €4.00
Dicono di noi: Ottimo cucina, personale molto cortese, professionale e disponibile. Si consiglia vivamente. Da ritornarci il prima possibile
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27. MoMAng
77/100 (312 valutazioni) - Consigliato da 9 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15 | 19:30–23
Suggeriti dagli utenti: Crema Di Ricotta Con Fichi E Peperoni Cruschi , Peperoni Cruschi Fritti , Tortino Di Funghi , Tortino Di Patata Viola , Cavatelli Al Ragù Podolico
Dicono di noi: Ristorante/AmericanBar “gemello” dello splendido B&b Al Vico, il MoMAng offre drink e piatti di primissima qualità. Piero, il titolare, è un vulcano di competenza e simpatia. Consigliatissimo per aperitivi e/o cene, sia da ospiti del B&b che come semplici clienti. Sebastiano e Mariaelena
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28. Vicolo Cieco salsamenteria
75/100 (1074 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Suggeriti dagli utenti: Cous Cous , Peperoni Cruschi , Salumi E Formaggi , Gorgonzola , Birra Bianchina
Dicono di noi: Locale divertente e molto interessante grazie alla presenza di mobili e oggetti di recupero che contribuiscono a creare un'atmosfera giovane e cool. Durante l’aperitivo serale, la folla, e un servizio amichevole, informale ma scostante, non permette di vivere pienamente l’esperienza. Purtroppo una sera abbiamo abbandonato il tavolo perché dopo esserci accomodati e aver atteso 20' circa, nessun cameriere si è palesato. Ottime le birre artigianali!!
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29. Cafe Keiv
75/100 (761 valutazioni) - Consigliato da 26 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 07–00
Suggeriti dagli utenti: Salade Caprese , Caffè , Insalata Caprese , Carpaccio Salade , Bombette Di Capocollo
Dicono di noi: Gestito da ragazzi giovani ma competenti, abbiamo cenato con prodotti locali di alta qualità i primi piatti erano eccezionali. Il rapporto qualità prezzo veramente equilibrato. Lo consigliamo vivamente anche per la bellissima location e vista su Matera
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30. La Grotta Del Gusto
74/100 (457 valutazioni) - Consigliato da 10 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11–16
Suggeriti dagli utenti: Orecchiette Cime Di Rapa E Peperoni Cruschi , Fave E Cicorie , Peperone Crusco , Pannacotta Au Caramel , Cavatelli Salsiccia E Funghi
Dicono di noi: Esplorando Matera dal mattino presto, sbuco di fronte alla Grotta del Gusto, proprio all’ora di pranzo. Mi ispira già dall’entrata. Un signore elegante (con mascherina da norma) mi fa accomodare. Da quel momento in poi, il Signor Vito, mi delizia con le richieste del menu. Premuroso ed attento. Tutto buono anche per la mia compagna. Prima volta a Matera. Il tiramisù ha suggellato un ottimo pranzo, un ospite cordiale. Grazie per tutti i deliziosi assaggi di peperoncini e olive. Spero di tornare presto. Prezzi onestissimi in una Matera dove a qualcuno è sfuggita di mano la razio qualità/prezzo/porzioni.
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