Maiale: il migliore a Matera

Suggeriti dagli utenti: Salmone Tonno E Pesce Spada Freschi , Dolce , Uramaki , Pizza , Mix Roll

Dicono di noi: Sarebbe stato bello entrare in un locale accogliente, con i tavoli pieni che ti fanno già pensare che si mangi bene, con una cucina a vista che vibra di lavoro... ma no! Eravamo il secondo tavolo delle dur sale , il servizio era quasi imbarazzato. Con molta premura ci ha portato il menù “piccolo” (così chiamato da loro) , il menu grande con alcuni fogli A4 a coprire le vecchie pagine , il menu delle pizze e la carta vini. Nel menù piccolo 3 antipasti 3 primi 3 secondi. Eravamo già molto scoraggiati per la poca scelta ... abbiamo chiesto di incrementare qualcosa dal menù grande ma la risposta è stata negativa perché non avevano nulla di quel menù “al massimo vi posso fare un tagliere di salumi e Formaggi, anzi no solo salumi” ... gelo... vabbè proviamo con il vino ... niente di tutta la carta vini avevamo SOLO l’ aqlianico. Sarebbe stato bello poter cenare ma abbiamo deciso di andar via ... perché sentirsi dire cosa mangiare e cosa bere, non va affatto bene. Cioè la prossima volta vi vengo a prendere e vi porto a casa a cena che il frigo almeno sta pieno.

Menù del ristorante: panna cotta con salsa di fragole €4.00 , tiramisù tradizionale €5.00 , Polpo Fave e cicorie €10.50 , tartufo artigianale cioccolato, pistacchio, nocciola €5.00 , Peperoni cruschi €7.00

Suggeriti dagli utenti: Orecchiette Alle Cime Di Rapa Con Vongole , Mini Degustazione Di 5 Portate Di Antipasti Tipici Lucani , Ottima E Tenera Tagliata Con Cime Di Rapa , Orecchiette Salsiccia Pezzente , Antipasto

Dicono di noi: Vivo a Matera per lavoro da qualche mese, ho provato varie pizzerie, ma nessuno e dico nessuno riesce a raggiungere il livello di Austin. N1 in qualitá e gentilezza

Dicono di noi: Lasciate la fretta distante da questo angolo di paradiso. Sarete accolti dall'oste che è cuoco, cameriere, consigliere. Pochi tavoli, atmosfera di un tempo e tantissimo buon cibo genuino della vera tradizione. Qui ho mangiato la VERA pignata materana, dei peperoni cruschi come mai altrove e delle verdure favolose. Rapporto qualità prezzo ottimo. Ci tornerei alte infinite volte in questo ristorante.

Suggeriti dagli utenti: Ravioli Al Limone Con Scampi , Arrosto Misto , Polpo Arrosto , Risotto , Tagliolini Alle Vongole

Dicono di noi: ho prenotato questo ristorante su consiglio del b&b presso cui eravamo ospiti il panorama che si gode è impareggiabile, il cibo della cucina tradizionale molto buono e con il calare della sera l'atmosfera è straordinaria

Suggeriti dagli utenti: Beef Steak , Salsicce Di Maiale Alla Brace Con Finocchietto E Patate Alla Brace , Tagliata Con Rucola E Grana , Orecchiette , Pane Di Matera

Dicono di noi: Staff meraviglioso, il cameriere che ci ha servito è stato esauriente ed educato,consiglio il menù degustazione,o 20 euro o 25euro,cambia solo per qualche scelta in meno tra le portate, entrambi ricchi, tipici, e super convenienti.

Suggeriti dagli utenti: Beef , Spahettone Al Pistacchio E Baccalà , Peperoni Cruschi Fritti , Antipasto Tipico , Hamburger Con Uovo E Verdure Croccanti

Dicono di noi: Esperienza pessima...menù di basso livello ... piatti che per qualità sono lontani dall’accettabilità. Rapporto qualità prezzo inadeguato.

Dicono di noi: ci sono stata tanto tempo fa ma ricordo che non mi ha colpito nè per qualità nè per prezzo e tanto meno per il servizio offerto..nella media!

Dicono di noi: Premetto che non mi é mai capitato di pagare il servizio, in Italia, per 2 cappuccini... comunque eravamo in 2 e abbiamo speso 5,50 euro: 2 euro per cappuccino + il servizio 1,5 ... che dire!!!!

Dicono di noi: Per la trasferta di Matera abbiamo trascorso un weekend meraviglioso presso la struttura, eravamo 16 persone, anche un po’ rumorose ma abbiamo trovato la struttura ospitale e disponibile alle nostre esigenze, cordiali e gentili ci siamo sentiti come a casa, cucina buona, vino buono e tanta gentilezza da parte dei proprietari. Sicuramente le prossime trasferte a Matera saremo ospiti di questa struttura, grazie Franco per la tua gentilezza nei nostri confronti

Dicono di noi: Solito ristorante cinese/giapponese con la formula all you can eat... la qualità del cibo è molto scarsa....era tutto insipido e non molto buono.... avendo anche una cucina a vista, a maggior ragione bisognerebbere rispettare i canoni di pulizia che purtroppo erano assenti.... il personale era senza alcun cappello, usava il telefono e mettevano mani ovunque.... non me lo sento di consigliarlo

Suggeriti dagli utenti: Fresh Pasta with Tomato , Antipasto Di Formaggi , Antipasto Misto , Pasta Fresca Al Pomodoro E Basilico , Cialledda Pane Cotto

Dicono di noi: Ci fermiamo a pranzo dopo una mattinata di cammino, data la location e il menù a 10euro decidiamo di provare. Ci accomodiamo ad un tavolino e già le mollette per bucato come ferma-tovaglie lasciano a desiderare. Ordiniamo 2 menù fissi da 10euro, antipasto con qualche salume, dei sottolio e sottaceto, un pomodoro arrostito...niente di così tipico e fresco insomma. Dopo l'antipasto praticamente i camerieri si dimenticano i primi e solo dopo più di mezz'ora il titolare esce a chiedere se stessimo aspettando qualcosa...portano i due primi, orecchiette al sugo, buone. Ordino poi un caffè ed un ginseng...entrambi lasciati nella tazzina, imbevibili. Chiedo il conto e mentre sto per pagare la mia compagna nota il prezzo un pò troppo alto, ci erano state conteggiate 3 birre da 66cl a fronte di una ordinata. La cameriera si scusa e mi porta il resto esatto. Musica all'esterno con volume troppo alto e playlist imbarazzante. Non ci ritornerei.

Suggeriti dagli utenti: Hot Sour Soup

Dicono di noi: Bella la location, personale gentile, ma un po'impacciato.Bello l'impiattamento,ma il servizio è molto lento ed ho mangiato sushi migliore.Si potrebbe provare , ma non ci ritornerei .

Dicono di noi: Dallo scorso settembre siamo con piacere ritornati in questa Magica Location. Abbiamo ritrovato confermati accoglienza, qualità e ricercatezza dei cibi e non da meno gentilezza e attenzione del personale. Consigliamo di intraprendere questo viaggio nel gusto seguendo il lungo filo di Arianna..... Per comprendere a cosa mi riferisco ci dovete andare ?

Suggeriti dagli utenti: Vino , Tacos Di Cavallo , Ceviche , Horse Chops , Purea Di Fragola Con Gelato Al Basilico

Dicono di noi: Tierra é caratterizzato da una cucina luogo di incontro tra mediterraneo e estremo oriente, rivisitazioni e studio di concetti nuovi ed audaci. Location: all’ingresso vi attende una piccola terrazza protetta con pochi tavolini attraversata la quale vi attende la parte interna caratterizzata da una scenografica e imponente scalinata che vi porterà giu nella caratteristica sala principale (forse un po’ spoglia) scavata nella tipica roccia Materana. Food: abbiamo voluto sperimentare gran parte del menu tra entrée, primi , secondi e dolce. La materia prima é indubbiamente di qualità, lavorazione e tecnica sono evidenti ed apprezzabili, molto interessante il percorso disegnato dallo chef, una fusione tra riferimenti alla cucina mediterranea ed evidenti citazioni tecniche e sensoriali della tradizione centro-sud americana e dell’estremo oriente su tutte Cina e Giappone, menzione speciale per uovo pocheé con Katsuobushi e pancetta di maiale marinato in salsa agrodolce, ottimi! Servizio: informale, gentile, simpatico Conclusione: ottimo rapporto qualità prezzo, apprezzabile il grande sforzo nel proporre un’idea innovativa di ristorazione in un territorio abbastanza ostile al nuovo, di diritto entra nella top ten delle cucine da provare a Matera, felicemente soddisfatto lo consiglio e ci tornerò

Menù del ristorante: Quattro piatti a scelta e dessert €45.00 , Amiamo gli animali, ma non pensiamo che questo posto sia adatto a loro, anche se di piccola taglia €0.00

Suggeriti dagli utenti: Mackerel , Capocollo Con Carciofi , Tagliatelle Con Tartufo , Mozzarella , Antipasti

Dicono di noi: Quello che più ha catturato la mia attenzione, è stata la minuziosa cura dei dettagli, non solo della location ma soprattutto delle pietanze. Trasformando la tradizione culinaria lucana in eccellenti piatti Gourmet. Esperienza sensazionale. P.s se volete stupire la vostra dolce metà, consiglio di andarci.